Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

chè trái vải chiên bánh khoai mì rau tiêu trộn dầu giấm teriyaki nuoc dau nha dam nau duong phen ngon Nau mon Chay banh tart dac san buoi tien vua lang luan van kho cã trích sốt chua ngọt cach lam rau cu xao chay mì hoa cach lam cheesecake suon Hàn Quốc các món cơm ngon xôi đậu nấu nồi cơm điện rau cu cach lam ga chien nuoc canh ga HƯỚNG Trường Ô bánh cupcake hình tổ chim bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm cach tron salad bo dau giam dong bí ngồi súp lơ xanh xào bò cach lam man cach lam lau ca thac lac kho qua mì ý sốt cồi sò điệp banh u Cách chọn và sơ chế nội tạng động cach lam tiramisu món cuốn đà nẵng gỏi chua ngọt chè sữa trân châu kích thước kẹo mè lạc rán chả giò Lam mam lam xuc xich ngon pho mai chien Đuối bo lagu ngon phô mai chiên giòn Thịt hấp gà chiên xù cà khoai pha trà khổ qua bánh su kem sữa tươi Hạ mu ng 1 tê t cach nấu lẩu cá kèo fondant calo các làm Gà tẩm bột chiên xù trộn cay kem bà hat sen vịt tiềm dẠu há banh tieu ăn vặt mùa đông mi banh mi chien khoai va tom nghêu ruoc kho sa bánh khoai mì trứng gà cách làm bột chiên trứng cach pha sinh to chuoi dau thịt bò xào mướp đắng xôi bọc tôm tươi hap banh cuon cach lam bo bit tet kem da bao bánh mì sữa mut ngon bánh gạo cach lam bun thit nuong mận bắc Đoàn Ghé lam salad nga dung kieu cach lam khoai tay chien ngon mì xào giòn rau củ bánh trưng củ hành tây chiên giòn nước uống bo nuong dua sa cach nau pho ga cua chao tim cat Bồ câu đã đời không thua vịt trời cach lam cocktail hau cach lam sinh to dua xanh nước soda cầu vồng rau câu cà phê sữa chiên thịt heo sả canh bà cach lam chan ga phung chao gio hoa ngu sac mocktail táo thủ ca hoi nuong sot nuoc tuong bánh chocolate sữa cach lam lemon mousse sa lat nga bánh mì kẹp kem rán tôm khô Trứng vịt lộn bánh sầu riêng Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc sinh to mit cách làm bò cuộn phô mai 22 che lam Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ thìa canh bánh mùi việt quất vịt chiên