Rau muống vốn là món ăn quá quen thuộc rồi. Giờ tụi mình thử thay đổi một chút cách chế biến nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Rau muống một ít

• Tỏi một ít

• ớt tươi một ít

• Ớt đà lạt một ít

• Thịt bò một ít

• Nước mắm một ít

• Dầu mè một ít

• Nước tương một ít

• Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Bước thứ nhất(1): Tách riêng phần cuộng rau và lá rau ra. Với phần cuộng rau, các bạn nhớ cắt thành từng khúc ngắn nhé!

2

Bước thứ hai(2): Với tỏi, mình cũng chia làm hai phần: 1 phần thái lát, 1 phần băm thật nhỏ.

3

Với công thức đầu tiên: Các bạn cho phần tỏi thái lát vào phi thơm rùi cho rau vào xào (cuống vào trước, lá vào sau). nếm nêm bằng nước mắm và một chút xíu đường. Khi rau chín thì chomột ít ớt thái lát vào là xong!

4

Với công thức thứ 2: Các bạn cần tẩm ướp thịt bò với một ít gia vị và dầu chiên.

5

Sau đó cũng phi thơm phần tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào gần chín.

6

Ở một cái chảo khác, ta xào phần cuống rau muốn với ớt Đà Lạt trước. nếm nêm một ít xì dầu vào nhé!

7

Đến khi phần cuống rau gần chín thìcho nốt phần lá và thịt bò vào xào cùng. nếm nêm thêm một chút xíu dầu mè nữa cho dậy mùi là xong.

8

Đây là rau muống xào tam vị

9

Còn đây là rau muống xào thịt bò cực kì thơm.
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)