Bạn cũng có thể trổ tài làm món chay tại gia với món rau muống xào chao, rất xanh mát và ngon miệng.

	Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay

Tháng 7 là mùa Vu Lan, nhà nhà người người ăn chay và đi lễ chùa.

Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
Nguyên liệu gồm có: - 1 bó rau muống sạch - 1 hũ chao nhỏ
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- 1 củ tỏi, gia vị nếm nêm: muối, đường, bột ngọt, tiêu Cách chế biến: - Rau muống lặt bỏ lá sâu, lá già, chủ yếu chỉ lấy cọng rau. Ngâm nước muối trong 30 phút rồi rửa lại khoảng 3 lần nước cho thật sạch. - Chao ước lượng lấy chừng 1 chén nhỏ, trộn với 1-2 muỗng canh đường cho vừa miệng là được.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Tỏi băm nhuyễn và chừa lại vài củ nguyên đập dập. - Rau muống ráo nước luộc sơ với nước nóng, lấy ra rổ để ráo. Mục đích là để khi xào rau được xanh và giòn hơn.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Cho chảo ít dầu và khử bằng ½ (một phần hai) lượng tỏi băm. Cho rau muống vào xào với lửa lớn, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt. Tiếp tục cho phần chao vào rau, trộn thật đều, cho tiếp phần tỏi băm và tỏi đập dập. Xào khoảng 5 phút nữa là tắt lửa.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Rau muống xào chao dùng chung với cơm trắng quá ngon.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống, xào chao, món chay

sa lát cá ngừ cách chiên gà bánh đa xúc nấm đậu noel món cuốn Nau cari ga Cha tom món kho Thịt ba chỉ kho củ cải khô bánh bột lọc nấm mèo Súp tóc tiên trai cay cach lam ruoc Thịt kho bánh cookies hình hoa canh ga chien dui ech cat tia hoa qua cần tây xay sinh tố Chè Trôi Nước tiramisu nước chanh trái cây bổ sung thêm cà pháo trai cay nhung socola Thach nui xào trứng gà rán khổ qua sách Bánh Đậu cach lam bo cau quay sot cach lam cha dum khẩu phần ăn nuoc dua lam banh tiramisu lam da dieu cuon rau củ xào tôm đậu hũ xào mì com vien rang gion Nêm nướng uc vit ap chao sot man kho rau củ cà thu nướng sườn heo Cách làm dạ dày ứng Trang chà gây bánh kếp cach lam cha gio tom thit Bí quyết cho món sữa chua ngon oc buou nhoi thit hap Vừa Che đau xanh ca tim om thit ngon bun thit luoc nem ran Cặt Heo Là o hanh tim muoi chua cay xôi lạp lưởng cach lam bun cha gio bun thit luoc nem chien chả giò ân gan nướng chuối khô Những món chay ngon cho mùa Vu Lan món mực Tim bo cách làm bánh mì nướng sa tế cha gio cua bien ngon mon ăn chay mua Vu Lan Món Trung tom sot mayonezu dong nấu bún mắm tào MẬT ONG so tay nau an lễ hội ăn chay vun cha gio com thom Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh Cá nục chao bi do so diep quả đào nem cá lóc rán Gio heo gia cay Æu cach lam banh trung Núm mận dầm muối cach nấu chè khoai mì chả cốm xanh Ạcach làm bánh cocktail hoa cúc MÊtôm hấp miến cà ri bò Trâm Phạm bún thang Ä Ã³i cháo hạt sen thịt Cách làm nộm mề gà cà tím cach nau bo sot vang ngon Kẹo lac Gỏi gà xé bánh trung thu giai Bò kho banh mi xẠga nau rau cu kem vani sua khế cách nấu bún viå å 檼 canh mang chua banh bao trái tim món salad đậu hũ bo mau cách nấu cháo lòng Banh khoai