Hãy chia sẻ lên Facebook

Rau muống trộn tép

Mùa hè món rau muống trộn tép rất mát mà lại rẻ, hợp túi tiền của đại đa số mọi người, đôi khi không cần cầu kỳ quá, chỉ cần trộn rau muống với rau thơm,đặc biệt là rau ngổ.
Rau muống trộn tép

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bó rau muống
  • 100 gram tép khô(tươi)
  • 2 trái khế chua
  • 1 quả ớt sừng
  • 20 gram mè rang vàng
  • Rau ngổ, rau kinh giới, nước mắm, đường , chanh
Hướng dẫn cách làm:
rau-muong-tron-tep

Rau muống trộn tép

chuẩn bị sẵn

  • Rau muống chọn loại to cọng, nhặt bỏ phần già, bỏ lá,dùng rau chẻ cọng rau ra làm 4. Khi chẻ xong ngâm rau vào một chậu nước lạnh có pha chanh.
  • Tép (hay còn gọi là con ruốc) rửa thật sạch, dể ráo.Nếu làm tép khô thì phải ngâm cho sạch cát.
  • Khế chua gọt cạnh. cắt mỏng. Ớt cắt sợi.
  • Rau kinh giới nhặt sạch, dể nguyên lá.
  • Pha nước mấm chanh đường hay nước mấm tôm, chanh.

Thực hiện

  • Trần(trụng) rau muống với nước sôi có pha muối, đường.
  • Khử dầu bằng hành tỏi cho thơm, xào tép cho thậy ráo, khi xào nêm muối, đường.
  • Trộn rau muống với tép, khế chua, ớt, rau kinh giới, rau ngổ,mè rang vàng.
  • Gia vị trộn co thể chọn nước mắm tôm pha chanh, đường.
  • Muốn món ăn ngon hơn có thể thêm da heo luộc cắt mỏng (Nếu ăn được mắm tôm thì cho mắm tôm thay mắm cũng quá ngon).
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon tron ngon rau muong rau tron ngon rau tron tep

thach trung ca ngon 四方粽子 Bún Gỏi bò Món an vạt Đùi mì trộn uc Gà bo thưng bo xao nui phô phô mai ngon cách làm chuối burro chiên Bánh quy bơ Cà kho cÃ Æ Củ cải muối vang mang muoi chua cơm mẻ khoai tay chien gion mì thịt làm bánh chuối hấp công thức bí luộc chấm chao nui nấu sườn heo cach lam mon goi rong bien gỏi lưỡi heo cay Nóng quá Thanh nhiệt bánh mì cho bé mì ý tổ chim banh mi ran món ngon từ vải thiều nấu bún riêu chay cach nau mien tuần này ăn gì bún cá ngon ca cho Lam banh bao Sua dau xanh 盻芯 bánh mì dừa Chung cach lam cu sen cach lam bao ngu nam tan Phố lẩu mắm Bánh làm từ bột cÃƒÆ ba sa Gà kho coca cach lam che dau trang banh lot cach lam nem chua ran cach lam dau gac dui Gà cai xao Tôm chiên giòn banh ngan lop cuon jambon ngon cơm chiên rau thập cẩm lam banh khoai lang ngon rau tron nước ép cà chua mật ong nướng sườn gỏi gà dưa chuột ngâm muối ba ba nau chuoi dau ngon Phạm Bằng cach lam banh rau sup lo banh bia 8 món hến ngon không thể bỏ qua quả bánh tẻ cà chua nấu thịt bò bữa Cá khoai rau tần canh nghêu làm sinh tố xoài chuối Món ngon từ măng tre của má Châu chấu rang dinh duong bánh mousse Món ăn dưỡng nhan sắc từ hải sâm Một gói quà Xôi ngon lam banh rau cu pho mai Thập Chuyên banh socola dut lo An Ngon Kheo Tay bánh dưa cải kem trà bí kíp chọn thịt lợn sạch công thức bánh bí đỏ chiên mặn cach làm kem khoai mon công thức sinh tố cam cách làm chả tết sandwich kẹp trứng sốt mayonnaise Thanh Hoà NAU MON CA hỗn vài rau muong dua sườn kho su hào món kho Hằng MT banh nhan lam banh trung kem trung bo lo Mẹo giữ cá tươi Đậu nanh Cách làm kem tại nhà bo nuong cu nen Thanh Hòa ä au banh bong lan xoai thit heo rung xao sa ot nấu cháo thịt gà che vai Dây thép thit heo khìa bun riêu cua canh chua ca lóc bánh xèo thịt heo cá ngần da bao siro