Rau củ quả ngâm chua ngọt vừa dễ ăn lại siêu thích hợp với những bữa ăn có món chiên rán hoặc nướng. Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo 2 cách dưới đây.- Emdep.vn
Rau củ quả ngâm chua ngọt ngon tuyệt cú mèo

Cách 1: Nguyên liệu: -    450 gram cà rốt, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ -    450 gram củ cải trắng, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ -    110 gram đường -    1 thìa cà phê muối -    300ml dấm -    240ml nước ấm -    Hũ thủy tinh để đựng Cách làm: -    Cà rốt và củ cải trắng thái que dài, dày khoảng 0,5cm mỗi cạnh. -    Cho cà rốt và củ cải vào tô lớn, rắc 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối, dùng tay nhẹ nhàng xóc và trộn thật đều cho củ cải thấm đường, muối trong khoảng 3 phút và bắt đầu mềm ra; tới khi bạn bẻ gập chúng lại mà không bị gãy là được. -    Đổ củ cải – cà rốt ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo. -    Trong một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm.  -    chuẩn bị sẵn các hũ thủy tinh khô, sạch. Gắp củ cải – cà rốt vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để nguyên ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng nhé! Rau củ quả ngâm chua ngọt ngon tuyệt cú mèo Sau 1-2 ngày củ cải sẽ có vị ngon nhất, lúc này bạn có thể cất chúng vào ngăn mát tủ lạnh để ngăn chặn củ cải chua hơn nữa. Củ cải muối chua để được tốt trong ngăn mát khoảng từ 4-6 tuần, ăn kèm đồ nướng hay đồ chiên rán đều ngon tuyệt. Bạn hãy thử xem nhé! Cách 2: Rau củ quả giòn, hơi chua chua và có vị ngọt nhẹ, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc kho đều ngon. Nguyên liệu: - 2 quả dưa leo - 1 củ cà rốt - 1 củ cải trắng vừa ăn - Nửa thìa nhỏ muối - Hỗn hợp pha chua ngọt: 20 gram muối, 30 gram đường cát trắng, 60ml giấm, 100ml nước lọc - Vài tép tỏi. Cách làm: - Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, dưa leo giữ nguyên vỏ. - Cà rốt, củ cải cắt thành từng miếng dài khoảng 5 cm. Trộn vào cà rốt và củ cải nửa thìa nhỏ muối để khoảng 15 phút, sau đó để nguyên không dùng tay vắt lại, đổ bỏ nước muối đi. - Dưa leo bổ làm đôi, bỏ hạt, cắt giống cà rốt. - Hòa tan hỗn hợp muối, đường, giấm, và nước lọc vào bát. - Đổ rau củ quả vào túi nylon sạch, thêm hỗn hợp giấm đường vào túi, bóp nhẹ nhàng cho thấm đều - Tỏi bóc vỏ, thái lát vừa ăn.  - Cho hỗn hợp rau củ vào lọ thủy tinh sạch, trộn lẫn vài lát tỏi, để khoảng nửa ngày có thể dùng được. Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, dưa chuột để nguyên vỏ. Củ cải, cà rốt cắt dài khoảng 5 cm. Dưa chuột để vỏ, bỏ hạt, cắt như củ cải, cà rốt. Hỗn hợp nước chua ngọt. Cho rau củ vào túi ni lon, đổ hỗn hợp giấm đường vào bóp nhẹ. Cho rau củ cùng nước chua ngọt vào lọ thủy tinh để khoảng nửa ngày là ăn được.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ quả chua ngọt rau củ củ cải ngâm cà rốt ngâm

cà ri cà tom chien phong sot mayonnaise chua Bo xao khoai tay Đậu phụ nhồi thịt sốt salad spaghetti xúc xích Ä Ãªm vương dây đèn bánh hạt dẻ toilet ä a làm bánh giò phá Ÿ cach lam sua chua nep cam xôi đỗ xanh đào trà hoa Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon VnExpress Tráng dương phu KEM vừa cach nau che bà ba gỏi luoi heo chăm sóc tóc Gio mùa noel Ăn thế nào là vừa đủ mini cach nuong ga cách làm ruốc thịt heo hành khô ga ham nước ép dưa lưới Đặt bánh chưng tai vÃƒÆ chua rau ram luoc rau muong ngon chiên xù gà viên chiên ớt cà ri lá sách Cà ri lá sách chiều gà rán Nên ậm Tạ com ngao banh pizza thap cam cach lam dam gao cach lam banh me ngon Tôm jojo xot cam cơm chiên cá mẹo chọn cua đồng cach lam gio thu tai nha cách làm gỏi dưa leo æ æ Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe bánh mặn bo bop thau banh chuoi nuong bun rieu chay miếng banh xu xê quay chien gion Chung gà trộn dưỡng món Ấn æ² æ Canh cá bluestone Chè táo xọn bánh xèo Sài Gòn sushi sandwich món ngon Sài Gòn thước cach che bien soda chanh day quán bánh xèo canh mướp đắng Món mì ý canh gà Sườn ram Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò Đãi mỹ thịt bò trộn cà tím hot ga tra mien gà Cùng lanh Món Nhật Việt chà bông măng sặt xào thịt bò Qua ot ngot nhoi thit thÃi lam keo dau phung thuốc lá Gầm Cầu SÃƒÆ p Tom Yum gà nấu dứa chả quế ngao nhồi tôm thịt hấp hướng 膼岷璵 mận xóc muối đường kho mực muối canh cÃƒÆ diên cach lam thit rang bánh giọt nước chao lươn sandwich dưa chuột lạp xưởng hạt mắc khén Tây Bắc Hà cá nấu mẻ CHÃË