Món rau câu là một món khá dễ làm và không mất nhiều thời gian chế biến. Thế nhưng để có 1 dĩa rau câu mềm thơm và đủ chất, nhìn là muốn ăn và rực rỡ sắc màu bạn thử làm như mình nhé. Biết đâu bạn lại trang trí đẹp hơn mình nữa đấy!

Nguyên liệu cần có:

• 1 lít sữa tươi không đường
• 120 gram đường
• 12 gram bột rau câu Agar nếu muốn mềm (14 gram bột rau câu nếu muốn cứng)
• Các loại trái cây bạn thích cắt miếng vừa ăn

Dụng cụ

• Khuôn rau câu (như hình)

Hướng dẫn cách làm:

Rau Câu Sữa – Trái Cây Tươi

• Đường và bột rau câu trộn chung trong một cái chén.
•  Cho sữa vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Khi sữa bắt đầu ấm lên thì cho chén đường và bột rau câu vào khuấy đều khoảng 10 -13 phút cho đường tan, rau câu trong thì tắt lửa.
•  Vớt hết bột phía trên bỏ đi, đổ rau câu vào khuôn to hay nhỏ tùy thích. Sau đó chờ rau câu nguội bớt bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ rau câu đông.

• Trình bày: Cho rau câu ra dĩa, trang trí các lọai trái cây tươi xung quanh.
• Đây là món tráng miệng quá ngon và bảo đảm cả nhà sẽ thích.

Mong các bạn thành công với món rau câu sữa – trái cây tươi.

 

Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)