Rau câu nhân flan dai dai, mềm ngọt, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Rau câu nhân flan, món ăn ngon, ăn hoài không ngán. ^^.
Rau câu nhân flan dai dai bên ngoài, ngọt mát bên trong

Rau câu nhân flan – là tên một loại bánh mà hôm nay mình sẽ chia sẻ công thức nấu cùng các bạn. Trong công thức này, chúng ta có thể cùng lúc học được công thức của 2 loại bánh mới đó, các bạn. Cách làm bánh flan caramen mà mình đã chia sẻ hôm trước, nếu bạn nào đã quên thì có thể nhớ lại ở trong món ăn mà lần này mình sẽ dạy các bạn cách nấu này. ^^.

Nguyên liệu của món bánh rau câu nhân flan

  • 10 lòng đỏ trứng gà
  • 550ml sữa tươi nguyên kem
  • ½ (một phần hai) hộp sữa đặc có đường, loại nguyên kem
  • 300 gram đường
  • 15 khuôn bánh flan nhỏ
  • 50 g rau câu bột (agar agar)
  • 1 lít nước

Tham khảo thêm: 

  • http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-hang-ngay/
  • http://yeunoitro.net/nau-an/mon-an-chay/

Các bước làm rau câu nhân flan

  1. Lấy 1 chén nước, hòa tan với 100 g đường rồi đem thắng cho tới khi đường chuyển thành màu nâu. Chia đều vào các khuôn bánh flan.
  2. Lấy lòng đỏ trứng gà, trộn sữa tươi, sữa đặc, rồi múc vào khuôn ( chỉ múc ⅔ (hai phần ba) khuôn) sau đó đem hấp cách thủy cho chín trong khoảng 20 phút. Sau đó, đợi nguội, đem để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
  3. Cho rau câu, đường cát vào nồi, khuấy đều với 1 lít nước rồi nấu sôi lên. Trong quá trình nấu, nhớ khuấy đều tay cho tới khi rau câu không dính vào đũa là được. Trong quá trình đổ bánh, nhớ để rau câu luôn nóng.
  4. Lấy một vài cái khuôn sạch, đổ 1 phần rau câu lên ( đổ từng ¼ (một phần tư) khuôn) đợi khoảng 20 phút cho rau câu đông lại, khi nghiêng khuôn không thấy sóng sánh là được.
  5. Dùng dao, lách nhẹ nhàng vào khuôn bánh flan, lấy ra nhẹ nhàng rồi đặt nhân vào giữa khuôn đã lót một lớp rau câu, sau đó đổ một lớp rau câu, cho đầy khuôn lên trên.
  6. Để nguội, cho vào tủ lạnh ngăn mát rồi mang ra ăn ngay.Rau câu nhân flan rau câu nhân flan Rau câu nhân flan - món ngon ăn hoài không ngán rau cau nhan flan

Bánh rau câu nhân flan quá ngon đúng không ạ. Bao bọc bên ngoài cái màu trắng trong suốt của rau câu là một màu nâu rất quyến rũ của bánh flan…. Sẽ rất tuyệt vời nếu như món ăn này được thưởng thức khi còn mát. ^^.

Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Bay cach lam dau phong rang Món Cuốn ngọn gà xào sa tế Đậu phụ Muối tôm chao trung ga cách nấu cháo thịt băm sup suon cu sen ngon ngot Chiên gà kho quán ăn nổi tiếng goi doc mung mắm thái cách làm hoành thánh Kẽm ga kho la que ga kep pho mai chien nấu cháo tim gà tự làm rau câu nau ngao Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng biển xôi nếp hạt sen bún bung cút chiên riềng cánh gà tẩm chanh sươn xao chua ngọt kem bẠp cách làm mứt Bánh Mặn thÃƒÆ Món Chay sáng tạo chan ga hap tau xi Xôi Ngày Tết vòng cổ và n Cocktail goi xoai kho ca loc mon tom chien ngon làm cơm dừa nom cu sen ngon cá lóc kho sup dau lang tom nuong hat sen miến trộn tôm thịt nấu thịt gà salad bo tai chanh lam mut Tet mam man cuoi tuan banh quy ngon Vi宄勫檼 bo nuong ngon bánh kem phan Doremon cach lam banh duc man bánh cam cá chạch chiên riềng sả bà nh bà o hẠp ng trứng gà trộn ca kho ca Ngày Lạnh Ngón Đài Loan thÆ á c Mon Nhau lòng heo Khắc rụng Thit Ăn Sáng cach nau canh lam banh lẫu hải sản luoc Tom nuong lam mut quat deo ngon canh bí đỏ nấu bò viên Mái bánh mỳ chuối canh bap ngo Mon ech nhũ che bien cua sot me 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định banh kep nhúng sấu Nghieu Thịt Cừu banh trưng mỹ Bí quyết hữu ích khi làm món chiên bánh cùi dừa nướng thịt gà kho hạt dẻ nước ép cam và thơm cách nấu canh cha sen bún dọc mùng trà mật ong chanh ngăn dừa xiêm Trương cach lam khoai lang lac gà rim trứng tom xao nam Tôm peter pan mẹo làm ruốc cá Nước mắm chua ngọt lam dau bap xao toi tra nước sốt ăn kèm mì hóa Ăn Trưa cach lam nem phung ngon món chả Lam xoi vi dá n dau hu non sot cam pizza rau củ