Rau câu lá dứa cốt dừa thơm béo Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Rau câu lá dứa cốt dừa thơm béo Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Rau câu lá dứa cốt dừa thơm béo, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Rau câu lá dứa cốt dừa thơm béo Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Thạch lá dứa cốt dừa thơm dịu của lá dừa, ngậy ngậy của cốt dừa. Khi ăn sẽ cho ta một vị ngọt mát dịu nhẹ đầy mê hoặc.

Nguyên liệu cần có:

– 3 muỗng canh bột agar agar (khoảng 60g)
– 9 chén nước
– 1,5 chén đường
– 2 chén nước cốt dừa
– ½ (một phần hai) chén lá dứa
– non nạo sợi

Hướng dẫn cách làm:

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc 3cm.

rau-cau-la-dua1

Rau câu lá dứa cốt dừa thơm béo
Cho lá dứa vào cối, thêm ít nước vào giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho 1 chén nước ấm vào lá dứa vắt lấy nước cốt, để sang 1 bên, lược lại qua rây lấy nước trong.
Cho bột agar agar với 8 chén nước vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi trên lửa vừa khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy để bột không đóng dưới đáy nồi. Thêm đường vào khuấy cho đến khi đường tan. Để thêm 5 phút cho hỗn hợp sôi lại, bắt đầu sền sệt, nặng tay thì tắt lửa
Múc ½ (một phần hai) hỗn hợp aga aga ra tô. Phần còn lại thêm nước cốt lá dứa vào khuấy đều cho hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa, đổ vào khay, để nguội khoảng 2 phút cho đông lớp mỏng.

rau-cau-la-dua2

Khi thấy lớp thạch cốt dừa đã đông nhẹ, cho từ từ hỗn hợp lá dứa lên tạo thành lớp, để nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh cho đông cứng, cắt miếng vừa ăn, rắc dừa lên trang trí, ăn kèm.

rau-cau-la-dua

Mong các bạn thành công!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thạch 3D

Món ngon từ gà NhÃƒÆ bua com hang ngay cá kho mẠcach nau chao khoai lang chanh dao muc ong sot cay salad mì cach lam xuc xich Nau chao pho gÃƒÆ bo nuong boc bat Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm mi goi cách làm bánh khoai lang bánh mochi ngon khoai tây chiên bò xào con lon chan ga hap ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào chăm cach lam trung làm bánh trung thu lau ga ot hiem lam trung cuon thit cá bống kho banh tai yen thom nuc Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món Cach lam mi Banh deo honey pancake ngon Vi cá nghiền lươn om cà sot barbecue ngon Cá Kho cơm gà hội an che dau xanh sandwich chien trung ngon cà tím sốt cheesecake chocolate nguồn thìa ot tay List Chao bún vịt xoai dam lâu thế giới mon ngon ngay le thích hợp Dùng sa lát rau củ trộn béo ngậy gà sốt cam ca cà Chè ngon mon lau ga cơm rán hải sản lam dau phu lam banh ca rot TÃƒÆ làm sữa chua phô mai như thế nào gà rang làm bánh bao món phở xào Ốc nuong nau thit bo thit dam Ä rau cu xao chay Cua Bi盻ハ bap cai goi ga Cá kho cach lam mon cu cai hap ngon thiên nga bánh kem cho giáng sinh Bánh tráng đập món nghèo xứ Quảng thit xay chè mì nui Chè đậu đỏ cong thuc lam banh goi ya mắm tom món phở bánh trà xanh bánh cuốn kem mát lạnh Món Nhật thơm bì heo chiên giòn LẠsinh tố mon xao ngon Làm măng chua tự làm cach nau dé dang cà chua xôi chiên đón năm mới ly thủy tinh cach lam khoai tay boc dau tay cúng nước dâu thit hap kem túi cọc Món ngon ngày tết giảm cân tự nhiên Banh tet chả quế xúc chuyên gia ếch om nước ngọt kho cÃƒÆ ngon Lưu ý kem xoài tươi sÃp ba chi ngon thịt ba rọi ngâm