Một trong những món mà các bé ưa thích đó là món rau câu mát lạnh dễ ăn này, thêm một chút biến tấu với dưa hấu sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
Rau câu dưa hấu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 gói bột thạch agar
  • Sữa đặc hoặc sữa tươi ( để tạo màu trắng )
  • Dưa hấu ( tạo màu đỏ )
  • Đường
Hướng dẫn cách làm:
  • Hòa 01 gói bột agar vào nước theo tỷ lệ ghi trên gói. Ngâm khoảng 10 phút cho bột nở rồi cho lên bếp khuấy đều tay. Nước bột sôi để thêm chừng 5 phút nữa ( nhớ đun nhỏ lửa ) .

Rau câu dưa hấu 1

  • Chia hỗn hợp thạch ra làm hai nồi.
  • Một nồi đổ nước dưa hấu vào. Đổ hỗn hợp dưa hấu ra khuôn trước sao cho đầy kín các hình hoa trong khuôn. ( Nếu cầu kỳ có thể làm thêm màu xanh để trang trí lá – Màu xanh lấy từ nước cốt lá dứa )

Rau câu dưa hấu 2

  • Chờ cho hỗn hợp màu đỏ đông ( kiểm tra bằng cách nghiên khuôn sang bên thấy hỗn hợp đã đông – không nên để đông quá, hai lớp thạch sẽ không gắn kết với nhau ) rồi đổ tiếp lớp thạch tiếp theo.
  • Trong lúc chờ thạch màu đỏ đông thì vẫn phải giữ ấm cho nồi thạch màu trắng.

Rau câu dưa hấu 3

  • Thạch đông và nguội cho vào tủ lạnh bảo quản.
  • Khi ăn thì úp ra đĩa .
  • Dùng lạnh sẽ quá ngon. Món này thường làm thành món tráng miệng.

Rau câu dưa hấu 4.

Rau câu dưa hấu

Rau câu dưa hấu

Mong bạn ngon miệng với món rau câu dưa hấu .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam rau cau dua hau dau cau trai dua rau cau dua rau cau trai cay

tôm rang bột hai san vien chien mùa hè banh canh cha cua trứng cuộn ngũ sắc mon chay ngon nau chao ca hoi Việt Nam cach nau Lau de bánh cuốn trứng món Bắc Võ Mạnh Lân caramel Kiệt cà rốt nước ép sức khỏe Túi Xách ca trung kho 150 cach lam mong gio ham tao do nhÃƒÆ ca hap ngon Cá rô nghiå³ ä¹ măng tươi chuối xanh vit quay me cach lam banh mi kep salad ca ngu bánh nếp đậu hũ may dép thỏ bông va Cà trê kho canh dua cai chua Xôi nếp salad tao sinh tố dứa xoài banh mi ngon công thức bánh chuối hấp dừa Khéo tay làm bình hoa trắng đẹp lung linh cha la lot thit heo kem nước cam ớt chuông bánh quy rau củ xào chao hố lam ca chem hap banh duc lac Thà Vừa thit bo xao muop dang bang hùm hẠn xà cháo lươn bua sang cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc bánh kẹp nhân dừa nạo cà thu xôi vò làm bằng lò viba cách trang trí đĩa ăn ha ngao xao lam bun thit nuong sáo hải anh banh duc chen trÃƒÆ ẩu pasta bạc hà rau câu khóm Lòng trắng trứng hấp sữa tươi La lot bo cuon la lot Ẩm sương gân bò nấu dưa chua Chiếc banh mi kep pho mat ngon giò phá lẩu chạo Ốc bánh cacao cach lam banh bao hap hanh nậm cach lam banh bot loc pudding trái xoài thÃi bánh kẹo xốp â Nước cam da lon cải thảo hoành thanh chien muc cay sot ca thạch rau câu 3D hoa mai hoa đào món Banh trung thu thap cam banh sponge cac mon an viet nam gà chip le ham ruou vang ngon thịt hon á bánh bông lan nhân lạp xưởng thạch nhiều tầng Vo Bo bot ran cải xoong cach lam bun xao singapore cach nau oc cách nấu rau chân vịt cách làm sườn rán tỏi bo nuong cay ngon lam sua chua dau Áo thun nước mơ ngâm đường Tra sua tràn chau kem so co la hương ca cao