Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại quá ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!  
Rau càng cua trộn tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Rau càng cua: 200g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Hành phi, tỏi băm, ớt cắt sợi
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với ½ (một phần hai) lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng.– Hành tây cắt sợi, trộn 1M đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.– Rau càng cua nhặt sạch, bỏ đi phần rau già. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi với 2M dầu chiên, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng.

– Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1M tương ớt, trộn thật đều.

– Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, thêm cà chua bi, ớt sợi và hành phi vào, nếm vị chua ngọt là được.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí món ăn ra dĩa, thêm hành phi lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị vào tôm và xốc trên chảo giúp tôm thấm gia vị và thơm ngon hơn

– Để nước trộn gỏi thật nguội rồi trộn rau để rau không bị xẹp, mất ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gムgoi hoa qua Hành trình cô gái 9x thành Vua đầu bếp Vòng cổ mi y ca chua la nem rau thom lam mut khoai tím sot chanh day hột Mà Šthực đơn tết mứt đao 5 mojito dâu Cach lam banh bot mi Cá kèo nướng ống sậy cửa canh khổ qua nhồi thịt dau hu nhoi thit sot ca canh mướp đắng nhồi thịt oc mong chan xao cai xanh thit xa xiu Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ Thịt Bò khô cà thu kho bánh xúc xích xiên chọn bắp xào trứng Đồ uống nem cÃƒÆ mứt sấu Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị nem cua bể thà i lan cach lam ech Ngộ cá kho tiêu cách làm gà Bất Tau nộm cá sặc Bạch tuộc xào dưa bánh trung thu hình gà mocktail chả thịt gà nấu chè trôi nước Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon cach lam banh xeo mien trung mocktail trái cây đáy biển gỏi cá sặc nộm cá khô gỏi cá sặc nộm khô cá sặc cá kho tàu chuối Tự làm chuối sấy khô giòn Banh u la tre canh hầm bổ dưỡng GiẠsốt sa tế ếch đùi món nướng bưởi lá bưởi nộm xoài thịt bò nấm xào cua bÃ Æ ca trich cuon chien pasta thit ga hòa tan Xào tất sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt GOI VIT cua cua xốt chanh dây chanh dây Đậu hũ dồn thịt thịt hon Hot gà ech ram gung ngon ngà lam mon ca cuon lam banh bong lan bi do spaghetti cake là chẠca tẠo sữa lắc Top những thực phẩm giàu axit folic dành Chọn thực đơn Tết cho 4 nhóm bệnh cach lam ca duoi nuong cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết món ngon Bình Thuận Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh cách nấu món giả cầy Bún mấm sa kê tẩm bột chiên cách xào ếch phở bò hà nội rau củ xào ếch món ăn cay đùi ếch xảo sả ếch đồng xào sate hat de thuà Šxào ếch với rau củ thịt ếch xào rau củ công thức ốc nhồi hấp gừng Trứng cà bà công thức ếch xào rau củ trứng cuộn đậu que tôm chiên muối nem cá rán xù le vu lan soda Dua gang muối nho salad tôm thịt nguội căch banh hoi binh dinh