Khi đã chán ngấy với những món thịt, cá, bạn có thể đổi vị cho các thành viên trong gia đình với món rau càng cua trộn dầu giấm thanh mát ngon miệng.
Rau càng cua trộn dầu giấm

 

rau-cang-cua-1251-1405601790.jpg

Gỏi rau càng cua trộn dầu giấm là món ăn khá phổ biến và được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon của nó.

Nguyên liệu gồm có:

- 400 g rau càng cua
- 1 bát cà chua bi.
- ¼ (một phần tư) củ hành tây tây
- 3 quả trứng vịt hoặc gà.

Nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường; 2 muỗng canh dầu olive; 4 thìa canh nước cốt chanh; vài tép tỏi; 2 quả ớt.

Cách chế biến:

1-9428-1405601790.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Rau càng cua rửa thật sạch ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút.

- Sau đó cho rau vào tủ lạnh, cho rau lạnh và giòn .

2-7039-1405601790.jpg

Bước thứ hai(2):

- Hành tây thái sợi mỏng, ngâm với giấm đường theo tỉ lệ 1:1:2 (1 giấm : 1 đường : 2 nước) xong cho vào tủ lạnh để giữ độ giòn cho hành.

3-7557-1405601790.jpg

Bước thứ ba(3):

- Trứng luộc chín với ít muối, bóc vỏ thái lát mỏng.

- Cà chua bi thái đôi.

4-2262-1405601790.jpg

Bước thứ tư(4):

- Trộn hỗn hợp nước sốt gồm: nước mắm, đường, dầu, nước cốt chanh rồi quậy đều. Tiếp đến cho ớt, tỏi giả nhuyễn vào trộn thật đều.

5-5933-1405601790.jpg

Bước thứ năm(5):

- Khi chuẩn bị sẵn ăn thì trộn rau càng cua, hành tây, cà chua và đổ nước sốt vào trộn thật đều. 

- Cho rau đã trộn ra dĩa lúc này mới cho trứng vào như vậy trứng sẽ không bị vỡ nát.

Bếp Nhà Béo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Rau càng cua trộn gỏi rau càng cua những món gỏi ngon Rau càng cua trộn dầu giấm

lươn chiên sốt tiêu bún thịt gà trộn banh chocolate trai cay ngon thạch cà chua lòng lợn NÃƒÆ u bánh mì nướng muối ớt Chư mon goi ca gion mon banh bao xa xiu Bánh Chuối Nhận diện nước mắm tương ớt có Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối sắc Đẹp kem cay sữa chua dẻo bánh bí ngô tẩm dừa cach nau cu au ham ga cách làm miến ngan trộn vịt kho riềng làm bánh tart xao muc ong trung nuong pho mai ngon canh khổ qua nấm dê hầm ngủ vị cháo bí ngô cho bé hạt dẻ kem rau cang cua thom ngon gỏi măng tây banh flan hap cach thuy nướng bánh quy chanh cách nắu súp hoành thánh xoi mit ngon com nam ca ngu ngon cà ngon mon ngon nhieu rau mẹo chọn vải y cÃƒÆ chua bi khoai tay xao bánh Đức xì dầu nuoc chanh mat ong ngon hửng Bí quyết nấu món cà ri ngon Trồng cây trong chậu bánh khoai tây chiên cach lam thit ngâm nuoc măm gà chiên kiểu Nhật nấu canh thịt Lê Quý Đôn xiên mochi đậu đỏ công thức canh cua thiên lý chiên sườn đậu phộng cá nướng sức khỏe não omega 3 tò cach lam dau phu cach che bien ca moi ga hap mam thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe cupcake dau banh gato ca rot món gà om bánh phô mai ớt xanh cÃƒÆ kho dạ dày hầm làm rau cuộn canh khoai sọ nấu tôm cach lam mon trung hap cuon bánh dưa món ăn từ cá dạ dày xào dứa chế biến khoai lang Diên Thịt kho dừa bánh khúc cây Cún Khang Cá chim sốt gừng sả cà tím muối xổi xa lach ga rong nho rọi cá hấp Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây cá chiên sốt cà chua ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca banh luoi meo ngon Đại tự may gối ôm hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập Đội Cấn Bắp xào tôm khô dễ làm trang trí nhà với nến đậu nhồi thịt banh bong lan cuon cá nục kho dưa cải chua bánh mì cuộn xúc xích quán ăn ngon nộm tôm chay món tốt cho sức khỏe sản phụ salad cÃƒÆ chua Những đặc sản sâu đầy ma lực của dui vit ngam dau sot trang tri nha đe p rong nho thom ngon dam da canh ga chien goi rau dang ngon Thịt gà xào nấm đơn giản mà ngon Hàn thực gỏi bê thui nấu chè nha đam cach lam hoanh thanh che hoa qua salad với rau dớn Kho bo Từ Thịt heo ca ri thit cuu Thời gian chín của các loại thịt chien ca ro dua leo nhoi thit cách làm mì nướng thực đơn mushroom mì ý tổ chim bánh kem trà xanh