Ai đã xem qua phim hoạt hình Ratatouille chắc hẳn sẽ nhớ ngay món rau củ này. Mình làm 1 phiên bản của phim hoạt hình đây. Ratatouille là đặc sản vùng biển nổi tiếng Nice phía Nam nước Pháp, ít calo giàu vitamines, thích hợp ăn chay hoặc ăn kiêng.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí ngòi 2 Trái

• Cà chua 3 Quả

• Khoai tây 3 Củ

• Hành một ít

Cách Thực hiện:

1

Bí ngòi rửa thật sạch ( để nguyên vỏ vì phần vỏ bí ngòi tập trung nhiều vitamin ) cắt khoanh 5mmCà chua rửa thật sạch, cắt khoanhKhoai tây gọt sạch vỏ ngâm vào tí nước muối cho khỏi bị đen, cũng cắt khoanh 5mm

2

Xếp lần lượt  xen kẽ vào chảo đáy bằng rộng, nêm thêm gia vị rồi ninh khoảng vài phút cho nguyên liệu mềm ( hoặc xếp tương tự vào khay vuông chỉnh chế độ và nhiệt độ phù hợp )

3

Xếp trang trí ra đĩa cho món ăn giống hình
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)