Với thời tiết mưa lất phất như thế này, được ngồi quây quần bên gia đình hay tụ tập với bạn bè nhấp nháp 1 đĩa bánh chuối nóng hổi thì quả là tuyệt. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và bắt tay vào làm ngay nhỉ?- Emdep.vn
Rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi chiều mát

Nguyên liệu:

  • - Chuối xiêm 12 – 14 quả
  • - bột gạo 150 gr
  • -  bột mì khoảnh (bột năng) 100 gr
  • - đường cát trắng 200 gr
  • - dừa nạo 400 gr
  • - vani 2 ống
  • - Hành lá vài cọng
  • - Đậu phộng rang 1 ít
Rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi chiều mát anh1

Cách làm:

Dù là món bánh dân dã nhưng hương vị bánh luôn khiến các bạn phải xiêu lòng mỗi khi thưởng thức

Bước1: Chuối chín muồi rồi thì đem bóc vỏ, ép mỏng khoảng 8 trái còn 4 trái còn lại thái mỏng.

  Rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi chiều mát anh2

Bước thứ hai(2): Dừa vắt lấy nước cốt đậm đặc  rồi để riêng 1 chén và vắt thêm 1 chén nước nhì đầy Bột gạo (chừa lại 01 muỗng ăn canh để làm nước dừa) trộn với  bột mì khoảnh và đường cát thành một hỗn hợp rồi cho nước 2 của dừa vào hỗn hợp khuấy đều rồi cho chuối đập nát và chuối xắt lát vào trộn chung luôn.

Rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi chiều mát anh3

Bước thứ ba(3): Lấy khuôn ra, thoa 1 lớp dầu chiên mỏng vào đều (ko có khuôn thì có thể dùng chén hay bất cứ cái gì có thể hấp đc) rồi cho hỗn hợp chuối dày chừng 2 – 2.5cm vào.

Bước thứ tư(4): Đưa nồi lên bếp chế 1 ít nước dưới đáy mở lửa khi nước vừa sôi kê khuôn bánh vào cách mặt nước và đậy nắp lại hấp. Sau khi hấp khoảng 10 phút thì mở nắp vung ra để xả bớt hơi rồi đậy lại thêm 5 phút nữa là bánh chín.

Bước thứ năm(5): Cho nước cốt dừa vào nồi nêm thêm muối, đường và nấu vừa sôi thì  lấy 01 muỗng bột gạo đã chừa lại quậy tan với 03 muỗng nước lọc, sau đó cho từ từ vào nồi nước dừa đang sôi, vừa cho vào vừa khuấy đều, cho đến khi nước dừa sánh lại là bột đã chín thì nhắc xuống cho thêm 1 ít lá hành xắt nhuyễn trộn thật đều.

Rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi chiều mát anh4

Bước thứ sáu(6): Giờ thì lấy bánh ra đĩa, cắt miếng vừa ăn, rắc đậu phộng giã nhuyễn lên sau đó rưới nước cốt dừa.

Bánh có màu vàng tự nhiên của chuối, nhìn bánh trong veo, ăn vừa ngọt và thơm mùi chuối chấm vào miếng nước cốt béo béo và thơm nồng mùi hành.

Rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi chiều mát anh5

Chỉ nghĩ đến đã thấy rất tuyệt rồi đúng không nào. Chúc các bạn ngon miệng với món bánh chuối hấp này nha. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh chuối hấp banh chuoi hap huong dan cach lam banh chuoi hap Rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi chiều mát

gỏi kiểu thái nộm chà bông rau cần bo nau stronganoff canh hat sen giai nhiet cach lam ca dang ca kho tự may ví bup cai xao thom ngon bánh quy phô mát nhân mứt CÃƒÆ Kho ca loc ngao xào bánh mỳ chuối rau cau la dua banh tao bỏng âm thưc bánh trứng cơm rán Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rimì ngô phết mật ong">bánh mì ngô phết mật ong chè chuối rượu rum banh duc lac Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 tuổi quay thịt heo suon ham luon xao sa te cach lam vit ham cu sen banh sinh nhat dep Thịt heo chiên mặn mon an vat bo cuon nam kim cham goi mang ngan ngon Quả cam Trung Thu mÃy bánh mì kẹp jambon Mẹo vặt bánh flan caramen cac mon an ngon mon tom chien ngon kheo loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ công thức chè củ năng dua cai trứng chiên hình hoa cach lam xa lach cuon kho cà chua chả mực rau thì là Mực thit bo thom ngon mon ngon voi ca dang cong thuc lam caramen trai cay tuoi thạch bánh flan Thơm thịt lợn xào mẹo rán không dính chảo xôi xoài là dựa tài sa te tom gi脙虏 banh nuong ngon Vịt xào Coca Cola Bí quyết để món nướng BBQ cực ngon goi khe chua ngon cẠcà cach lam sinh to dau sườn non chiên cach lam bap ngot xao thit VÃÆo Congt bản bao tử cá dồn thịt oc nuong giay bac CHẠLàm mắm caramen hat e thom ngon Nước Ngoài xôi đậu xanh chà bông Thịt dê cach ra dong thịt ba chỉ rim mặn ngon kem cam cach lam cha dau hu Canh ngao chua ngon Nhật bánh tái cây cuộn ta kem dưa gang đầu bếp sọ sung muối ba rọi kho đậu hũ bánh khoai mì ngọt nộm tôm trộn miến rang gà với lá lốt nau lau ca duoi Cong Phải sua dua Cách làm sườn chua ngọt thịt gà rán sốt nước vải thịt bò nhúng mẽ cách làm gỏi miến thái há p nấu rau câu từ kẹo dẻo cach lam pizza đầu cá hồi M a Thu cocktail dau thom ngon Thực món ăn đường phố muffin chuối Nhat coi diep chien bánh bao hấp cá ba sa viên chiên lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món ngon Bắc Giang lam kem dau den bong bi chien gion chay Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân mắm từ đu đủ phơ bo tà may vÃƒÆ đánh trứng trứng bông mịn mien xao cua tay cam Ca hoi các món ngon từ trứng Cún Khang Bún suông lạ mà ngon mực xào chua ngọt Liên Ròm cach lam nôm rau má món ăn philipines tan dấm uc gà Nhận diện thịt lợn bò bị bơm nước tàu hủ