Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai tây, cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Khoai tây xắt làm tư, cà rốt xắt khúc vừa ăn.Đậu hũ, mít non xắt miếng vuông khoảng 2cm. Đậu hũ đem chiên sơ cho vàng hai mặt.
Hành boa –rô xắt nhuyễn. nấu nóng nồi cỡ vừa.
Cho 2 muỗng canh dầu chiên, khi dầu nóng, cho hành củ bằm nhuyễn vào xào thơm.
Lần lượt cho khoai tây, cà rốt vào xào chung, nêm vào ít muối, hạt nêm.Cho khoảng 3 chén nước lọc, sữa tươi vào nồi.
Đun cho hỗn hợp khoai gần chín, cho tiếp đậu hũ, mít luộc vào nấu vừa chín.
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)