Đây là món bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả nhà và cũng dễ hấp dẫn các bé.
Quyến rũ cánh gà chiên giòn xốt dứa

Quyến rũ cánh gà chiên giòn xốt dứa 1

Nguyên liệu gồm có:

5 cánh gà; 1 quả dứa; Vài cọng tỏi và hành lá; ½ (một phần hai) nhánh gừng; ½ (một phần hai) bát con bột bắp; Nước sốt cà chua; 1 quả trứng gà; Gia vị: Xì dầu, rượu trắng, đường, muối, giấm.
 
Cách chế biến:

Tỏi và hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành và tỏi. Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng.

Cánh gà rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
 
Cho cánh gà vào một bát tô. Ướp cánh gà với 2 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê xì dầu, gừng, tỏi và hành lá cùng ½ (một phần hai) thìa cà phê muối rồi trộn thật đều.

Hòa tan bột bắp với một quả trứng.
Sau đó, cho cánh gà vào trộn thật đều. Nếu bột bao cánh gà quá khô, bạn có thể cho thêm chút rượu trắng vào.
 
Làm hỗn hợp chua ngọt: trộn thật đều hỗn hợp 2 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê xốt cà chua, 1 muỗng cà phê bột bắp. Tỉ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.
 
nấu nóng dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, trút cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.
 
Vớt ra cho ráo dầu.
 
nấu nóng chảo với một chút dầu chiên, cho đầu hành vào phi thơm rồi trút cánh gà chiên vàng vào.
 
Đổ hỗn hợp xốt chua ngọt vào chảo, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa.
 
Đun liu riu khoảng 3 phút cho cánh gà thấm gia vị.
 
Trút dứa vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 1 - 2 phút rồi tắt lửa.
 
Lấy cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ra đĩa, rắc một vài lá bạc hà để trang trí.

Món cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt cực bắt mắt với cánh gà vàng ươm, thấm đẫm trong nước xốt sánh mượt. Điểm thêm một vài lá bạc hà không chỉ làm cho món ăn thêm hài hòa, “hút mắt” mà còn dậy lên hương thơm thoảng nhẹ rất kích thích vị giác.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa thích hợp cho bữa ăn của những ngày trời mát mẻ, vừa dùng được với cơm cho cả gia đình, thích hợp cho ông xã nhậu lai rai mà cho các bé nhâm nhi thì cũng quá ngon nhé!

Cánh gà được chiên trước, độ ngọt còn được giữ lại gần như nguyên vẹn. Da giòn, thịt ngọt, cộng thêm màu sắc hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay.
 
Vị ngọt tự nhiên của dứa không lấn át vị ngọt của thịt gà. Thêm vào đó, vị chua, mặn, ngọt lại hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa là món bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả nhà hay khiến ông xã mát mặt khi đãi khách.   Theo Tri thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a