Quất ngâm đường phèn vừa làm thức uống ngon vừa có tác dụng tốt với sức khỏe. Mong các bạn sẽ luôn thành công với quất ngâm đường phèn này.
Quất ngâm đường phèn làm thuốc trị ho tại nhà

Khi thời tiết giao mùa hoặc bắt đầu chuyển lạnh, người cao tuổi và trẻ nhỏ là những nhóm đối tượng rất dễ bị ốm do chịu tác động của sự thay đổi. Bên cạnh các loại thuốc tân dược để điều tri bệnh, chúng ta còn có rất nhiều bài thuốc nam giản đơn với các vị thuốc quý dễ tìm. Một trong số đó là quất ngâm đường phèn (miền Bắc) hay còn gọi là trái tắc ngâm đường phèn (miền Nam). Với hương vị ngọt thơm, pha chút chua dịu, lại có tác dụng chữa bệnh tốt nên món quất ngâm đường phèn được khá nhiều người ưa chuộng. Và hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm vị thuốc dân gian giản đơn nhưng cực kỳ hữu hiệu mà bạn có thể thực hiện ngay tại gia bếp nhà mình nhé.

quất ngâm đường phèn quất ngâm đường phèn Cách làm quất ngâm đường phèn thơm ngon, hấp dẫn tại nhà quat ngam duong phen

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món quất ngâm đường phèn:

  • Qủa quất: 500 gam
  • Đường phèn: 350 gam

Directions

  1. Quất: rửa thật sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút rồi xả lại bằng nước sạch. Vớt ra rổ để ráo.
    quả quất quất ngâm đường phèn Cách làm quất ngâm đường phèn thơm ngon, hấp dẫn tại nhà Qua quat
  2. Bổ quất ra làm 3 và bỏ hạt.
    Vì sao chúng ta phải bỏ hạt quất?
    Vì khi chúng ta chưng lên thì hạt quất sẽ bị đắng. Hơn nữa khi chúng ta ngâm xong và sử dụng, nhất là trẻ nhỏ rất dễ hít phải hoặc nuốt hạt. Trong một số trường hợp khó có thể kiểm soát, vậy nên ngay tại thao tác ban đầu này bạn nhớ bỏ hạt đi nhé.
    bổ quất và loại bỏ hạt quất ngâm đường phèn Cách làm quất ngâm đường phèn thơm ngon, hấp dẫn tại nhà bo quat
  3. Đổ quất đã bổ bỏ hạt cùng với đường phèn vào nồi đảo nhẹ tay, để ở chế độ lửa nhỏ và chưng khoảng 40-45 phút cho đến khi đường phèn tan ra và vỏ quất trong là được. tắt lửa.

Sau đó để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh đậy kín lại, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hay nơi thoáng mát trong nhà dùng dần.

Vậy là qua một vài thao tác giản đơn bạn đã có món quất ngâm đường phèn vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe. Mỗi khi trái gió trở trời hoặc trời trở lạnh. Nếu bị ho hay viêm họng, khan tiếng, bạn có thể ngậm vài miếng quất chưng, nước cốt có thể pha làm nước uống giải khát dạng nóng hay lạnh đều quá ngon, mà bạn không lo phải về mức độ an toàn cũng như tác dụng phụ như khi ta sử dụng thuốc kháng sinh. Còn chần chừ gì mà chúng ta không chuẩn bị sẵn ngay một lọ quất ngâm đường phèn này ngay nhỉ. Hãy trở thành một người nội trợ đảm đang, thông minh và 1 bác sỹ sức khỏe trong chính gia đình nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách ngâm chanh đào với mật ong nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

làm hủ tiếu bÃnh シャーメゾン 合鍵 値段 vị ngọt vàng uom bò trứng всеволновой радиоприемник rán chả bắp Háºnh CÃƒÆ linh gã quay cơm chiều 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 กระถางคอนกร ต 七上历史思维导图 khoai xào đậu Rau mầm dê chiên 맨체스터시내 은행 trứng chiên nghêu 茨城県 栄養士 免許 bánh dưa Đồ ăn vặt СКОРОСТЬ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ข อความว าง 全国レクリエーション協会 総会 แนวดนตร 酒さ様皮膚炎 ノブ อย าเล นก บความร ส ก kẹo kem sữa ค งซ による渡 おとら bắp cải Xuất trà xoài 转职后 我召唤巨型御兽横扫异界 bánh chiên nhanh gọn bí ngòi Chả da ด น 2 ด chè đậu khoai lang 팰월드 노ㅗ후화 설정 Đậu phọng 身元保証契約 ค าเบ ยงเบนมาตรฐาน Mực dồn thịt 認知症予防 脳トレ ドリル Cách làm thịt nướng กรองโซล công thức sushi xào thịt heo sữa lê và bắp дандадан аниме смотреть dưỡng da hoành thánh 重庆邮电大学刘思竹 多子多福笔趣阁 món lẫu bánh cupcake ngon хінтай баскетбол куроко 악놀 감스트 매도 おもと商店 patê gan 天降搭档他又争又抢 xoi thit ngon Thit nướng 芭蕾舞衣 ใบขออน ญาตรถยกเร 金剛峯寺 高野山 の御朱印帳 ทรานสค ป sườn nấu coca светлячок гайд đậu phụ ngon ngủ ngon ca ngác vừng ยาดอง น ำใบเตย โปรแกรม ร โมท Món mực gẠkhoai tây nướng фабрика майнкрафт 結婚指輪 できるまで patè món chay ngon Rượu トOTrニーa личный кабинет ижк 岐阜市 スイミングスクール 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 ต วหนอนป ถนน nấu súp 大人のクラシック 服 ブランド kẹo xốp marshmallow Cá hấp กระป bánh cuốn 米哈游招聘 Làm Đẹp جميلات مربراب بيض มหาว ทยาล món bánh สารประกอบโคออร ด 歌的旋律 คอมแอร รถยนด ง kem xoài chín 怡苑 canh ga nau gung ngon Các món gỏi 内田康夫サスペンス 浅見光彦 轰20隐形轰炸机首飞成功 标题 Củ cải muối Nếp vòng Bánh chay 桐谷美玲 旦那 ทำตารางการประเม khoai lang tẩm vừng смотреть токийский гуль nước ép bí nâu cháo khoai trái vải 瓦城 年菜 ขนาดการบรรจ กระส น 鮭 アヒージョ レシピ Xéçª