Ở Hà Nội mọi người vẫn rỉ tai nhau về một con ngõ mà ở đó càng đi càng tiến sâu vào bên trong, bạn sẽ “ngỡ ngàng” với một thiên đường bún đậu mắm tôm
BÚN ĐẬU MẮM TÔM TRONG LÒNG “HỒ GƯƠM” - Ẩm Thực Hà Nội

Ở Hà Nội mọi người vẫn rỉ tai nhau về một con ngõ mà ở đó hai người đi ngược chiều có khi còn rất khó khăn, nhưng càng đi càng tiến sâu vào bên trong, bạn sẽ “ngỡ ngàng” với một thiên đường của món “bún đậu mắm tôm”

Hàng Khay vốn nổi tiếng vì một không gian thoáng đãng bên lòng hồ Gươm trong lành. Tuy nhiên ở đây có một con ngõ nhỏ khá đặc biệt, nơi mà bên trong không khí tấp vập và náo nhiệt khác hẳn con phố Hàng Khay bên ngoài. Và hôm nay Mèo béo xin giới thiệu với mọi người ngõ 31 Hàng Khay.

Khi đến bạn sẽ cảm nhận được một điều rõ ràng câu “tấc đất tấc vàng” của ông cha ta thường nói khi xưa. Một con ngõ nhỏ bé tí xíu bên Hồ Gươm được tận dụng tối đa để kinh doanh. Mà những hàng quán ở đây chỉ kinh doanh một mặt hàng bình dân duy nhất…Đó chính là bún đậu mắm tôm.

Mèo béo hay ăn bún đậu mắm tôm ở cửa hàng thứ 2, hàng cuối cùng trong ngõ. Nơi mà cửa hàng tận dụng ngay cả những phòng chật chội, thậm chí là những trần lửng thấp lè tè. Vậy mà khách không hề phàn nàn mà lại tấm tắc khen vì “bún đậu mắm tôm ở đây có một không khí gia đình”.

Một suất bún đậu được bày biện trên một cái khay mẹt, được lót lá chuối bên trên nom rất ưng mắt. Thường thì Mèo béo đi riêng nên hay gọi mẹt nhỏ. Một suất đầy đủ ở đây bao gồm bún, đậu, thịt chân giò, thịt ba chỉ, chả cốm, giò tai. Dồi chiên các bạn hoàn toàn có thể gọi thêm, giá là 10,000/đĩa

Đậu ở đây được cắt thành miếng nhỏ rồi được chiên ngập mỡ, nên hương vị lúc nào cũng giòn tan. Các vị khách dù khó tính đến mức nào cũng nhận xét là đậu làm cho họ rất “đã” mắt, thòm them”.Đậu ăn vào thấy ngậy lắm, giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong. Ngoài ra mắm tôm của hàng dậy mùi nên nhiều thực khách dù không ăn được mắm tôm cũng hay thử chấm một chút chút và không quên khen vài ba câu thích thú.

Một suất bún đậu đầy đủ của ở đây vừa ngon vừa rẻ, chỉ có giá 25.000 đồng chưa kể tiền gửi xe. Tiền gửi xe là 5,000, trà đá 5,000. Nếu bạn ăn ngay hàng đầu tiên thì 1 suất sẽ là 45,000 đồng. Dù trải qua biết bao nhiêu thăng trầm của thủ đô, nơi đây vẫn được vinh danh là nơi có quán “đệ nhất bún đậu” Hà Thành.

Hmmm, các bạn nào ở Sài Thành cũng đừng lo nhé, bún đậu mắm tôm đã du nhập HCM khá là lâu rồi và hiện tại cũng đang có khá nhiều quán ngon đấy. Các bạn có thể review tại bộ sưu tập Bún đậu mắm tôm sài gòn nhé!

Nguồn tại: http://lozi.vn/nha-hang/bun-dau-hang-khay-31-hang-khay-trang-tien-hoan-kiem-ha-noi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán Ngon

luç å Cách làm món chè chua cay Gỏi cá MẠtự làm tương cà chua tại nhà yên ti m tra thit ba chi CAnh ga chien cach nau sup gan vien ức gà Le banh mousse creamcheese cach lam banh nep nhan thit com chien bi do Lạc Dương mướp đắng pha trà cach lam dau hu ngon bò đút lò gà hấp dưa cải Miền Trung lợn trứng chiên củ cải khô soup củ cải cua chien gion cung yogurt đu đủ Bánh bao chay bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cà tím nấu đậu hũ tháng Æ n ngheu hap hung que bánh bao cuộn tôm sú mojito mì nghêu kiểu thái thú thịt bò luộc gừng sả che do den màu hồng pizza hoa quả cơm tối sốt cá nuoc chanh mat ong da khat sandwich sữa đậu nành nướng Hương vị đặc biệt của chè kho món nhật món nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội nộm thịt vịt Cách Làm Bánh hà t bánh khoai lang bọc phô mát trứng vịt lộn xào cách nấu ragu nấu miến gà xoài ngâm ngọt trung sot me bánh khoai lang nhân dâu canh bí đao nấu tôm khô quả cầu lá nau che sam bo lương chuoi do ruou ngon thach dúa Cắt nấu canh đu đủ thịt gà cách làm nước ép cam canh ngheu ngot tự làm chả quế bánh kem oreo sô cô la rÃƒÆ n Bo chien muoi ot xanh nghêu mâm dỗ xao chua ngot mi sot pho mai bò sốt pa tê chè ngô cach lam chocolate xe buýt Ung Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa lảu bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa đậu hũ rán nước mắm bánh rán doremon cach lam mon bun kho Cach nau bun ram rang me cach muoi ca salad trái cây trộn rau củ 2 Miếng Làm sạch xoong chảo khi bị cháy Trô nấu chè đậu trắng cốt dừa banh bong lan quy phi Cách lam đua Màng lam suon non rang muoi ngon cách làm sakê chiên sã³c ăn gì hôm nay bánh cuốn mực Khó quên những món ngon từ hoa ban của Lẩu Món ngon từ vịt google dê bóp salad khoai lang đãi chàng banh tieu duong cha com nướng bánh khoai tây nau tom 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ cach nau bun ca kien giang