Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Hoàng Hoa Thám quận Phú Nhuận, TP HCM, quán này được nhiều người biết đến vì những món bò thơm ngon.
Quán bò đông khách trong hẻm nhỏ

Thực đơn chính của quán là các món ăn ngon được chế biến từ thịt bò.

  Chỉ là những món bình dân như bò lá lốt, bò mỡ chài, bò xào sa tế, bò nướng vỉ... nhưng nhiều người trở thành khách quen tại đây. Có người thích những vỉ bò nướng bốc khói, có người lại mê mùi mỡ chài béo ngậy...

Bò lá lốt là món ăn được nhiều người lựa chọn tại đây. Nguyên liệu gồm thịt bò, thịt lợn được băm nhuyễn, cuốn trong lá lốt và nướng trên bếp than hồng. Những cuốn bò lá lốt được nướng chín tới tỏa mùi thơm của thịt bò hòa lẫn trong hương thơm của lá lốt nướng.

Bò lá lốt được ăn kèm với bún, bánh tráng, các loại rau xà lách, diếp cá, húng quế... thêm một ít chuối chát, dưa leo, khế thái lát mỏng và dĩ nhiên không thể thiếu chén mắm nêm. Lấy một lát bánh tráng mỏng, cho lên trên lát xà lách, một ít bún tươi, vài cọng rau các loại, thêm một miếng chuối chát, dưa leo, sau cùng là bò lá lốt, cuốn tròn lại chấm vào mắm nêm và thưởng thức.  

Những cuốn bò lá lốt được nướng chín tỏa mùi thơm nức mũi.

Cái vị chua chua cay cay của món bò nhúng giấm cũng được thực khách ưa thích. Từng lát thịt bò được xắt mỏng đỏ tươi, nhúng chín trong nồi nước giấm thơm phức. Khi ăn, người ta chỉ cần nhúng cho bò vừa chín tái để thịt mềm và giữ được vị ngọt tự nhiên, nếu bò chín quá sẽ dai và mất ngon.

Thịt bò được nhúng tái chín, cuốn với bánh tráng và các loại rau sống, xà lách, chuối, khế, dưa leo... thêm một ít bún tươi và ăn kèm với mắm nêm. Món ăn hấp dẫn với vị ngọt thơm của thịt bò hòa trong chát của chuối, chua của khế cùng hương thơm đặc trưng của mắm nêm.

Quán này còn nhiều món ăn hấp dẫn khác như: bò mỡ chài, bò nướng vỉ, bò xào sa tế...   Theo VnExpress
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm nhân phô mai hầm bánh bắp rán giòn tôm rang muối tiêu Ngao nau cai giam can cà tím xào bò Quà bot sua khoai lang ngon cách chọn chanh leo Om công thức bánh đúc kèo Nem Rượu thịt bò xào gà sốt tiêu rượu ớt chuông bun mang đun nuoc soi bang lo vi song nem chua thịt bò" style="background-color: #DEECB6" href="/index.php?q=X o">X o boy Bún bò Ngô Thời Nhiệm quán ngon không F5 style toàn tập cho mùa hè tai heo xào ớt chuông Say hải ngo Sữa chuaứng cá chuồn Đà Nẵng" Salad-color: #BC408C" href="/index.php?q=đ Miền Namil thịt bò xào ớt chuông nau ca ri ga ngon salad cach l Miền Trunghom ngon" style="background-color: #559E1B" href="/index.php?q=ratatouille thom ngon">ratatouille thom ngon cach lam banh dau xanh trai cay bun rieu ca Tom Kho Tieu trung goi com xa xiu đậu hũ nhồi tôm sốt chua ngọt thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi Rau Muối Chua^|nêp than gÃƒÆ rim trời lạnh ăn món gì ngon dâu tây ngâm nem thanh hóa sườn nướng chua ngọt xuong duoi heo om ca chua Salad cá sốt nấm hương Nấm rơm chè trôi sưa bí ngô bun rieu cua com ca hoi sot ngon lò nướng tự làm Nau An Ngon nuoc ngoai tôm bọc ngô non nướng bi heo thit heo mam tom ngon cật heo xào < bun thit bo nuong mes="label" style="background-color: #34E976" href="/index.php?q=hành lá">hành lá xuong duoi heo gỏi cóc chà bông Xi dau Ngũ vị cach lam banh crepes nước chấm các loại bánh mặn cơn nước ép gừng cà rốt công thức bánh đa kê la Bánh mặn Muối Chua mon ăn viêt bánh mì cuộn dâu đồ gỗ lam thach thanh long kem chuối chín xoi tim bà nh khoai lang nhuận tràng so diep xao ot thom kem bánh quy oreo Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon nau thit ba roi kho dua bun sot cay trang trí tường xoi tu bao ngon dau hu muoi sa cach lam salad cam luu làm bánh tiêu Nước Ngoài mam du du bun suon bo chua cay cach kam beefsteak thịt cốt lết chiên xù Mực làm sữa ngô xuc xich xao chua ngot ca bat nau canh thạch đào dua cÃƒÆ Sắc Đẹp Cà rốt nước sốt salad cách làm bún đậu khuôn chiên xù gia vị vết thương sức khỏe chữa yaourt trai cay mat ong sữa chua đánh đá Năm mới thực đơn bữa tối món ăn ngày Tết snack đậu