Sấu dầm muối ớt cay giòn món ăn vặt ngon ứa nước miếng.
Sấu dầm muối ớt giữ được vị chua giòn đặc trưng của sấu nhưng được gia giảm thêm muối và đường nên hài hòa, dễ ăn hơn rất nhiều. Các chị em cùng bớt chút sấu ra để làm món này nhé. Rất giản đơn và nhanh đấy.
Nguyên liệu :
- 300 gram sấu xanh (không chọn sấu quá già, khi ăn dễ bị cứng)
- Muối, đường, ớt.
Các bước làm sấu dầm muối ớt cay giòn :
- Sấu gọt sạch vỏ, ngâm nước khoảng 15 phút.
- Sau đó vớt sấu ra, để ráo rồi cắt xoáy vòng quanh, tách bỏ hạt sấu. Nếu muốn ăn sấu ít chua hơn thì bạn không ngâm sấu sau khi gọt bỏ vỏ mà ngâm sau khi cắt bỏ hạt nhé!
- Rắc 3 muỗng canh đường vào bát sấu, xóc đều, để khoảng 15 - 20 phút cho sấu thấm đường.
- Sau khi đường tan hết thì bạn thêm 1 muỗng canh muối hạt cùng vài lát ớt vào bát sấu, xóc đều.
- Khi muối tan hết là món sấu dầm muối ớt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!
Theo afamily
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
