Pudding xoài rất thanh mát, ngọt dịu là món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng cho bé và cả gia đình.
Pudding xoài vừa ngon mát lại dễ làm

Nguyên liệu gồm có:

- Phần pudding xoài: 2 quả xoài chín, 1 quả chanh, 80 gr đường, 2 lá gelatin, 20ml nước, 80gr  sữa chua , 250ml kem tươi (whipping cream)

- Phần thạch xoài: 2 lá gelatin, 70ml nước , 20 gr đường (tuỳ khẩu vị)

pudding xoai vua ngon mat lai de lam - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Xoài gọt bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ.

pudding xoai vua ngon mat lai de lam - 2

Bước thứ hai(2): Cắt đôi chanh vắt nước rồi cho vào xoài. Thêm một chút đường  vào máy xay sinh tố xay xoài thật nhuyễn. Xay xoài xong bạn lọc xoài qua rây. Bớt lại khoảng 4 thìa canh làm lớp thạch xoài ở trên.

pudding xoai vua ngon mat lai de lam - 3

Bước thứ ba(3): Lá gelatin ngâm trong nước lạnh. Hấp cách thuỷ hoặc cho lò vi sóng quay 40 giây. Để gelatin nguội rồi cho vào hỗn hợp xoài.

pudding xoai vua ngon mat lai de lam - 4

Bước thứ tư(4): Cho đường vào kem tươi, đánh kem đến khi kem hơi đặc lại. Trộn hỗn hợp xoài và sữa chua vào tô kem và đánh đều lên.

pudding xoai vua ngon mat lai de lam - 5

Bước thứ năm(5): Sau đó bạn đổ hỗn hợp kem trên vào cốc thuỷ tinh. Bạn dàn đều cho phẳng và cất vào ngăn mát khoảng 1-2 giờ.

pudding xoai vua ngon mat lai de lam - 6

Bước thứ sáu(6): Làm phần thạch gương: Cho 2 lá gelatin vào 70ml nước sôi khấy tan, để nguội cho sinh tố xoài vào khuấy đều.Thêm chút đường cho hợp với khẩu vị của bạn nhé.

pudding xoai vua ngon mat lai de lam - 7

Bước thứ bảy(7): Sau khi bánh đã đông bạn đổ hỗn hợp thạch trên bề mặt bánh rồi để vào tủ lạnh thêm 1 giờ nữa là dùng được.

pudding xoai vua ngon mat lai de lam - 8

Giờ thì bạn có thể trang trí tuỳ ý thích và thưởng thức nhé!

pudding xoai vua ngon mat lai de lam - 9

pudding xoai vua ngon mat lai de lam - 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm pudding xoài!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm pudding xoài pudding xoài pudding xoài ngon

Hà Lan bánh cookies Cá chép mấm nau An thà i lan Cún Khang Bánh hỏi cà chua đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi Bến gà nhồi cha ca nước tương cay sa lát dầu dấm canh đu đủ thịt gà Cách nau xoi cua chien gion hà lan Xá bấu trà u Yuri Kurohara đô uô ng xa lach trung xao bi do Thit hun khoi lÃƒÆ m thit xa xiu rau cu kho nong bầu xào thịt bò Phô mai Bánh ngọt Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng chÃƒÆ gà om bí chả giỏ Ngũ Hành Sơn banh bong lan bo ngon cach lam long lon CÃƒÆ u banh so co la Chè trôi nước cách nấu chè vải thạch dừa Giò Cong trộn thính mÃƒÆ tôm hấp thịt salad mi bánh lưỡi mèo bún gà pha trà banh khoai lang ngon Cún Khang tam ä eo rang tom ý nuoc dua Mon thit heo Miền Nam Cá Kho MON NGON TU THIT cẠi cà tím nhồi hành lam mut ngay tet cach làm xôi hấp cai thia làm sua chua dạ dày hầm phỏ đậu rim gà nướng đậu boˋ uc Gà chè khoai môn thái banh nut biscotti ngon lót nồi tom chien trung vi廙t Nội Trợ cách lam thit lơn giả cầy banh pho mai trung cut gà nướng bằng nồi cơm điện món quà Mữt dừa bánh cuốn nhân thịt Nước chấm Hết dau hu non chien xu cà bát dam chua phấn Cá ngừ bánh tráng thịt rạm rán tia hoa quẠmon ăn sáng salad xoai tron muc ngon Thịt băm banh su nâu an ngon Khắc Cơm gà bánh mì sandwich với trứng luộc xôi thịt gà chiên mẹo nhỏ ngày lạnh Bí quyết cho món rán trứng không bị khô gà viên đậu phụ sinh to vai bac hac cơm nấm heo xào sả ớt tacos xa lach thom ngon âmthực kem trái cây khô bánh cupake vani pha chế cocktail bưởi kỷ