Nguyên liệu gồm có:
500 gr kem sữa tươi (whipping cream) hoặc 1 cốc sữa tươi
4 quả xoài
3 gói gelatine
1 cốc nước nóng
¾ (ba phần tư) chén đường
Cách chế biến:
Ngâm bột gelatine trong 1 ít nước độ 15 phút cho thấm rồi sau đó cho đường và cho thêm nước vào nấu sôi, vừa đun vừa ngoấy đều. Đun sôi trong vài phút rồi tắt lửa để nguội bớt một chút. Lấy 3 quả xoài gọt bỏ vỏ rồi xay nhuyễn. Cho phần xoài xay vào nồi gelatine, cho thêm kem sữa tươi hoặc sữa tươi đã chuẩn bị sẵn, ngoấy đều. Cho thêm xoài xay nữa nếu bạn thích Sau đó rót hỗn hợp vào khuôn Rót vào các hộp nhựa nhỏ có nắp Hoặc vào các cốc ngắn và cho vào tủ lạnh, để ít nhất 2 hoặc 3 giờ. gọt bỏ vỏ quả xoài còn lại, thái miếng và cho lên trên cốc pudding xoài, vừa để trang trí vừa ăn ngon hơn. Ăn lạnh và cho thêm nước cốt dừa nếu thích Cho vào các hộp nhỏ có nắp rất thuận tiện mang theo ăn tráng miệng buổi trưa hoặc cho con mang đi học
Thêm quả dâu đỏ lên trên cốc xoài vàng óng, màu sắc thật hấp dẫn
Hoặc chỉ giản đơn là vài chiếc lá bạc hà màu xanh mát Mong các bạn ngon miệngN.D
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)