Thêm một món tráng miệng thú vị cho bạn trong mùa hè nóng nực này với cách làm giản đơn và nguyên liệu dễ kiếm.
Thành phần
- 1 kg nhãn bóc vỏ, bỏ hạt
- 3 thìa canh đường
- 20 g bột rau câu khô dạng sợi
- 1 bát tô nước
- 250 ml sữa dừa
- 450 ml sữa tươi không đường
Hướng dẫn
- 1. Cho 1 bát nước, 3 muỗng canh đường, cùi nhãn vào nồi, nấu sôi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
![1.Cho 1 bát nước, 3 muỗng canh đường, cùi nhãn...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/d8349afa8d7c4e61078f0eff4797e310.jpg)
- 2. tắt lửa, vớt cái nhãn ra bát riêng và để nguội.
![2.tắt lửa, vớt cái nhãn ra bát riêng và để...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/5cc16a3d28b0f2de239896e359320d31.jpg)
- 3. Cho vài cái cùi nhãn vào khuôn.
![3.Cho vài cái cùi nhãn vào khuôn.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/95cc083173d7c1a911d2010516a7ff97.jpg)
- 4. Rau câu sợi ngâm nước lạnh khoảng 1 phút rồi cho vào nồi có sẵn 1 bát con nước, nấu sôi, khuấy đều cho đến khi rau câu tan hết.
![4.Rau câu sợi ngâm nước lạnh khoảng 1 phút...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/52452505911e08f4ff46fe4190fc343a.jpg)
- 5. Vẫn nồi đun rau câu, các bạn cho thêm sữa dừa, sữa, nước nhãn ở Bước thứ nhất(1) vào, tiếp tục nấu cho đến khi các nguyên liệu hòa tan vào nhau thì tắt lửa.
![5.Vẫn nồi đun rau câu, các bạn cho thêm sữa...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/c248087951494d36f8a424de7ff288d9.jpg)
- 6. Rót hỗn hợp ở Bước thứ năm(5) vào khuôn rồi để vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để pudding đông lại. Sau đó, dùng khi pudding vẫn còn lạnh.
![6.Rót hỗn hợp ở Bước thứ năm(5) vào khuôn rồi để...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/bd7b33751765bf6a0aa8b09561ced520.jpg)
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)