Pudding đậu hũ trứng là món ăn được chế biến dựa trên công thức của món bánh flan vốn quen thuộc với mọi người, thơm mát, béo ngậy và rất hấp dẫn người ăn.

Nguyên liệu cần có:

• 1 cây đậu hũ trứng
• 500ml sữa tươi
• 120-150 gram đường
• 5-7 gram bột jelly (có thể thay thế bằng bột agar)
• Mứt dâu và dâu tươi để trang trí

Hướng dẫn cách làm:

•  Xay nhuyễn đậu hũ với ít sữa tươi.
•  Phần sữa tươi còn lại ngâm với bột jelly và đường, khuấy tan sau đó đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi bột jelly tan hoàn toàn.
•  Trút hỗn hợp đậu hũ và sữa tươi vừa xay nhuyễn vào, trộn thật đều.
•  Cho hỗn hợp vào khuôn, để nguội chco vào tủ lạnh trước khi dùng.
•  Trước khi dùng lấy bánh ra khỏi khuôn, rưới ít siro dâu hoặc siro bất kì.
•  Trang trí thêm trái cây tươi.

Mong các bạn ngon miệng với món Pudding đậu hũ trứng này nhé.

Pudding đậu hũ trứng

Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)