Mì gói, trứng ốp-la bánh mì v.v.. ăn hoài cũng ngán 😀 hôm nay với công thức này sẽ là một gợi ý thú vị cho bà con. Cũng TRỨNG, cũng BÁNH MÌ, cũng SỮA…nhưng tất cả đã hòa hợp lại với nhau thành 1 món bánh ngon lành, nóng hổi, một bữa sáng đầy bổ dưỡng
Pudding cafe

Nguyên liệu cần có:

  • 1 ổ bánh mì ( nguội )
  • 3 trứng gà
  • 110 ml sữa tươi ko đường
  • 110 ml cream béo
  • 1 gói nhỏ cà phê hòa tan
  • 50 ml rượu Bailey
  • Đường
Hướng dẫn cách làm:
Pudding cà-phê

Pudding cà-phê

Pudding cafe 1

  • Trứng gà chúng ta đập ra tô, 2 quả chỉ lấy tròng đỏ, 1 quả lấy cả trứng. Chúng ta dùng nĩa đánh cho vừa bông nhẹ ( nổi bọt ) thì dừng lại.

Pudding cafe 2

  • Chúng ta cho 80 gram đường vào nồi, 1 chút xíu nước. Nấu trên lửa trung bình cho đường chảy và hơi ngã sang màu vàng.
  • Khi đường chảy chúng ta không nên khuấy, sẽ làm đường bị khô, chúng ta chỉ cần cầm phần quai, nghiêng qua lại cho hỗn hợp vàng đều là được.
  • Khi đường đã hơi ngã vàng chúng ta cho 100 ml cream vào. Dùng đũa hay muỗng khuấy đều cho tan đường.

  • Chúng ta tiếp tục nấu cho tới khi đường tan hoàn toàn thì tắt lửa, cho vào tiếp 110 ml sữa tươi không đường, ½ (một phần hai) gói cà-phê hòa tan G7 vào ( loại 2g/gói – nếu bà con nào thích hương cà-phê mạnh thì cứ cho cả gói vào, không sao ), 50ml rượu BAILEY vào. Chúng ta quậy lại 1 lần nữa cho hỗn hợp thật đều.

  • Sau khi hỗn hợp sữa nghĩ được 4p-5p, chúng ta cho trứng vào và quậy lại cho thật đều.

  • Chúng ta chuẩn bị sẵn khuôn ( tách hoặc chén cũng được ), và xé bánh mì cho vào, phần này bà con lưu ý: nếu bà con thích bánh mì dai giòn thì cho nhiều bánh, còn thích mềm mịn thì cho vài miếng thôi là ổn, đừng cố cho qua nhiều vào 1 phần bánh là nó cứng đơ luôn á.

  • Sau đó chúng ta rót hỗn hợp sữa trứng vào khuôn đã có bánh mì, bà con cứ châm thật đầy, từ từ bánh mì sẽ thấm sữa và hút bớt dần.

  • Sau đó chúng ta dùng nĩa hay muỗng dằn cho bánh mì hơi chìm và thấm đều hỗn hợp sữa trứng.

  • Sau đó chúng ta cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ trong vòng 20p. Làm nóng lò trước 5p nữa nhe bà con.
  • Bánh sau khi nướng xong, bà con rắc lên mặt một ít đường bột nữa là có thể dùng ngay. Bánh sẽ mềm mịn và có chút dai dai, giòn giòn của bánh mì, rất thú vị đấy bà con.
Pudding cà-phê

Pudding cà-phê

Chiếc bánh thơm lừng mùi cà phê, sẵng sàng cho một bữa sáng năng động đầy tỉnh táo .

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pudding huong dan lam pudding lam mon an sang

cơm lam hùng gà nướng món canh tráng dương mẹo làm mứt dừa ngon mu a he quan mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Thách rau câu nem hoa quả giảm stress món ăn giảm cân giò heo nướng công thức nấu ăn mi goi bánh giò cách làm thạch râu câu lá dứa cốt tía Thịt lon nguyên nhân mất nước căng thẳng lão nhà sa lát rong nho cách làm hạt sen lam mi hoanh thanh đút bánh salad dua hau món ngon Đắk Nông gỏi mướp đắng quýt nghe sa ke chien ngot ngao sua bap cach lam cha khoai tay ngon nhà giáo việt nam mon giai nhiet nhân Trảng goi ga sot salsa ngon siêu rẻ mứt dưa thit ga Ãp rong mì tôm bơ cach lam banh pho mai dau Com ga quá oc mo xao me ga cuon rau muong banh xeo hai san công thức chả cốm banh nuong trai tim com tron chay quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng Cong thuc lam banh mi banh ngo ran cha ruoi ngon banh nuong hat de thùy gọt chien bo kho gừng cach nau che dua đường hô hấp rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT bo ham ngu vi lá dưa cách làm thịt kho nước dừa chả giò rau sốt mù tạt ôliu nuoc dua hau chanh ngon chao nam chay BO cà bung chả thịt bằm hến thà i ga kho củ cải súp sữa đặc có đường dua chuoi muoi kieu nga cách nấu canh bóng bì cà kho cay canh xú ca cao nong cach nau che nha dam long nhan ca chim sot hai vi khoai tay xao cach nau canh chua ca loc bo nuong cay thom ngon cach nau che sen dau xanh cách làm bánh hoa quả bo nau gung chim cút quay đường phố sài gòn cach lam mouse dau Đưa các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành ngon tom xao bo toi ngon mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc lo vi song banh mi kem pho mai bo chay xao nam dui ga măng xào tôm cach lam ga vien nuong xot chua ngot s banh da Lon đậu hũ non nấu cà tím thịt heo rang muối tiêu thÃi gÃ Æ banh ngot gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen cách làm lạp xuong che mut hoa canh mướp nấu nấm che bien mon xao cách làm trứng cút bọc giò sống cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt vải nhồi tôm hấp chanh chanh đào mật ong đường phèn sai lầm khi luộc rau dau hu tu xuyen cay đạt tiêu chuẩn cach nau canh chua ca hoi canh ga nhoi com ngon ruoc bit tet sot bo trung cach che bien Bê