Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi.
Pizza Ý

Thành phần

  • 230 ml nước ấm
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • 330 g bột bánh mì
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê mật ong

Hướng dẫn

  • 1. Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô-liu và mật ong vào trộn thật đều được hỗn hợp A.
  • 2. Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột.Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn thật đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau.
  • 3. Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, kéo bột và gấp lại đè xuống bằng mặt gang bàn tay khoảng 10-15 phút cho đến khi có khối bột dẻo mịn.
  • 4. Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lên, cho vào nơi ấm, ủ bột khoảng 30-60 phút hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.
  • 5. Thoa ít bột vào bàn tay, ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, đem ra mặt phẳng có thoa bột áo, nhồi cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành từng phần, bọc lại với màng bọc thực phẩm. Lúc này bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon kín (hoặc hộp), cất vào ngăn đá (để được khoảng 1 tháng), khi cần dùng thì lấy ra rã đông ở ngăn mát trước 1 đêm.
  • 6. Cán bột bằng dụng cụ cán bột rồi dùng tay dàn mỏng bột đồng thời cũng tạo viền cho bột. Bột dày khoảng 6-7 mm là được (vì khi nướng bánh sẽ nở tiếp).
  • 7. Dùng một chiếc dĩa chọc thủng lỗ chỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng sơ tới khi bề mặt của đế bánh có màu vàng nhẹ là được. Lúc này bạn có thể phết sốt cà chua rồi rải các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt nguội, cá ngừ, quả ô-liu và phô mai..., rồi tiếp tục nướng cho tới khi phô mai chảy ra, đế bánh vàng giòn là có bánh pizza ăn rồi đó.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

呉春 เคห ดาร ล ว ธ ล างล นหม Cach bay dua hau ผ กเหล กคาน cach lam kem flan banh chuoi nuong ส วนกลางไม ม เง 10년물 국채 xay đu đủ với bơ ส ร นทรา ระยอง แจ คสแปโร 5 ออกใบก าก บภาษ เว ปสม ครงานควรเข Cach che bien mon bo ต ดชาร จหลวม 抱箍规格型号尺寸对照表 cá lóc chiên アルク安岡 mặn ngọt 3 món rim mặn ngọt ngon cơm ポケモンカードアマゾン เซนทร canh bí ngoi 相対的 絶対的 Cach kho ca banh flan cam 生活保護 特養入所 費用 เกาะรายา สาวเมดผจญหน มส ดป banh flan rau cau m gà ของเล นบาร บ ăn dặm baby led weaning Trang Trí cà basa kho Mà Šว ธ พ มพ ข อความบนเส lưỡi lợn bóp gỏi エレキバン mứt củ cải đậu phộng xào gà äº æ é gà chiên phủ sốt chua ngọt hu tiu โกะออนไลน 白敬亭宋轶恋情 canh bó mua man 矢羽根 水筒 สมาคมฟ ตบอลแห bóc nấu súp nấm 中国大学慕课网 sườn heo om cay đậu hũ sốt mỡ hành シャーメゾン 八戸 JAバンク iDeCo аёӣаёІаёҒаёҒаёІаёҘаёҡа аё 王者榮耀國際無法開啟 エルカミノ 合格実績 dứa 嘉珍燒臘 ต วแข งแล วต องทำอย 新郎挨拶 乾杯 trộn salad trái cây với tôm lam banh quy chocolate sup 원문결재본문 su su xao thit bo Thu программы для работы с ขออน ؤ أ o má ³ ý ぴったりフィット 倒福 диеты с официальных chao ngao cho be Тележка сервисная Алсера 괴ぐ Cà kho å šæœŸæ çµ หอแต วแตก พย น