Với cách làm pizza viền xúc xích này, nhân bánh được tăng cường vị cay và viền bánh như hoa kết từ xúc xích - cực hấp dẫn từ hình thức tới hương vị! Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng
Cách làm pizza viền xúc xích

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 1

 Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 2

Theo cách làm pizza viền xúc xích, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

a. Nguyên liệu làm vỏ bánh:

- 150 gram bột mì: loại bột bread có hàm lượng gluten cao, chuyên dùng làm bánh mì

- 7,5 gram đường cát trắng, 2,5 gram muối, 4,5 gram bơ hóa lỏng, 1,5 gram men nở và 90ml nước

b. Nguyên liệu làm nhân bánh: phomai mozzarella bào sợi, ớt sừng xanh và đỏ, hành tây, xốt cà chua hoặc xốt chuyên dụng cho pizza, ngô hộp, thịt xông khói, xúc xích và thêm 1 lòng đỏ trứng gà phết trang trí bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 3
Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 4

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 5

Trong cách làm pizza, nhào và ủ bột là thao tác rất quan trọng để có được vỏ bánh ngon. Nếu đây là lần đầu làm loại bánh này, bạn nên xem kỹ cách làm đế bánh ở đây.

Trộn bột đều với đường, muối, men rồi nhào kỹ cùng nước ấm và bơ. Vê tròn bột và ủ kín nơi ấm áp cho tới khi bột nở gấp đôi. Cán bột thành miếng bột tròn mỏng to hơn lòng khuôn bánh chừng 5cm bán kính để bạn còn cắt tạo hình viền bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 6

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 7

Cắt xúc xích thành những khúc ngắn 2cm. Cắt viền bánh thành các dải bột dài 5cm có bề rộng đúng bằng khúc xúc xích 2cm. Đặt xúc xích vào các dải bột và cuộn tròn lại rồi vặn nghiêng phần bột vừa cuộn để miếng xúc xích hiện đều trên viền bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 8

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 9

Đặt bánh vào khay nướng lót giấy nến. Phết lòng đỏ trứng vào viền bánh để khi chín bánh vàng thơm đẹp mắt. Phết đều xốt cà chua vào lòng vỏ bánh. Rắc một chút phomai vụn vào.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 10

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 11

Hành tây và ớt được xắt nhỏ dài vát chéo. Thịt xông khói thái hoặc cắt thành các hình tam giác nhỏ. Bạn rải đều hành, ớt, ngô, thịt xông khói vào lòng bánh, sau cùng rắc phomai bào sợi phủ lên trên.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 12

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 13

Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ C chừng 10 phút hoặc cho tới khi vỏ bánh chín và phomai chảy đều khắp nhân bánh thì nhấc khay bánh ra rắc chút phomai bào sợi lên trên, cho khay bánh trở lại lò nướng thêm chút nữa (chừng 5 phút) cho phomai vừa chảy mượt là được.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 14

Vỏ bánh pizza nướng sẵn rất tiện mua, tuy vậy nếu tự tay nhào bột làm vỏ bánh, bạn có thể tạo hình rất tuyệt kiểu viền bánh như hoa kết từ... xúc xích rất giản đơn không cần khuôn bánh mà đầy thú vị này. E là bạn sẽ cắn thử miếng bánh đầu tiên từ phần viền vỏ ngoài chứ không phải từ phần nhân như thường khi!

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 15

Hương vị đặc trưng của pizza cay vẫn là hương phomai và giờ thêm cả vị cay xé lưới nữa. Nếu bạn không ăn được cay, đừng ngại ngần thay ớt sừng bằng ớt chuông hay một số nguyên liệu khác mà bạn yêu thích.

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm pizza viền xúc xích này nhé!


Nếu bạn thích nhân pizza chỉ toàn là hoa quả, hãy tham khảo công thức pizza hoa quả siêu hấp dẫn này nhé!Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 17


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza làm bánh món ý xúc xích món chính cách làm pizza viền xúc xích

nep bap xao tep hanh canh ngon goi xoai ngon yêu nem cà goi xoai tom kho tiểu nấu lẩu mắm cach lam mousse tra xanh món chà bò kho cay doc goi xoai thit bo bánh mỳ cuộn thịt xông khói canh miến gà cach lam banh u nhan man bi ngoi Bạch tuộc nướng ngon sướng răng cach lam ga nuong cay rong bien cuon cach lam banh choux chewy khoai tay nuong kie nhat cach lam thit heo rim tom cá hồi xào đậu cove cach lam com chien Paella BBQ Com rang Mẹo vặt để chế biến các món thịt banh cam man gà rán KFC cookie royad icing sup thit ga xoi nep than so long kho sa ngon rau củ kho Philippines sinh to trai vai ngon cơm quả dừa Banh mi nuong nam dong co nhoi hai san ngon công thức kem quế facebook thịt bò xào kim chi sup cua hat sen bap xay cách làm bim bim khoai lang bạn sườn non nướng sốt bbq trai cay ngon Cách lam đua Đậu hũ dồn thịt mon ngon phu yen cách làm thạch phô mai bò luộc mắm suon non rim xa xiu ngon rau tiến vua nhân dậu xanh lau ca loc Mướp đắng sườn heo nướng sả mon ga bo xoi chả cá rô phi mon bo kho cách làm bánh rán nhân mặn bí quyết luộc lòng lợn Hàng Bún chanh mat ong cách làm sữa đậu xanh lá dứa thèm chả gò men tuoi cnah thom ngon Bách Ảnh gà chọi đẹp dua mon bo sot vang gà nấu nấm mỡ chao ga xe mì spaghetti sốt kem Chi tiết cách đan len cơ bản Trang Trí cánh gà nướng rau củ trang trí thính gạo Xôi lạp thính lạ công thức sườn non xào chua ngọt kiwi làm kem cach lam tra sua thai canh thịt Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe Ăn gì hôm nay sách bò hấp gừng cach lam pizza công thức sandwich dưa leo Tìm Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm sườn xào chua ngọt pha chế cocktail bún cá đuối om nghệ tươi Bánh Trung Thu giao thừa banh pancake nộm rau muống công thức chè đậu xanh mì xào thịt lợn xa lach ngo ngot đậu phụ chiên nước mắm có thai cách làm pasta cach lam banh bot loc cach lam cha tom vien Phù mang kho ca nau la que loà i chè bột lọc so diep nuong đặc sản miền Tây vịt nấu cháo mì hấp nước cốt dừa ca phe sua ngon