Với cách làm pizza viền xúc xích này, nhân bánh được tăng cường vị cay và viền bánh như hoa kết từ xúc xích - cực hấp dẫn từ hình thức tới hương vị! Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng
Cách làm pizza viền xúc xích

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 1

 Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 2

Theo cách làm pizza viền xúc xích, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

a. Nguyên liệu làm vỏ bánh:

- 150 gram bột mì: loại bột bread có hàm lượng gluten cao, chuyên dùng làm bánh mì

- 7,5 gram đường cát trắng, 2,5 gram muối, 4,5 gram bơ hóa lỏng, 1,5 gram men nở và 90ml nước

b. Nguyên liệu làm nhân bánh: phomai mozzarella bào sợi, ớt sừng xanh và đỏ, hành tây, xốt cà chua hoặc xốt chuyên dụng cho pizza, ngô hộp, thịt xông khói, xúc xích và thêm 1 lòng đỏ trứng gà phết trang trí bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 3
Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 4

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 5

Trong cách làm pizza, nhào và ủ bột là thao tác rất quan trọng để có được vỏ bánh ngon. Nếu đây là lần đầu làm loại bánh này, bạn nên xem kỹ cách làm đế bánh ở đây.

Trộn bột đều với đường, muối, men rồi nhào kỹ cùng nước ấm và bơ. Vê tròn bột và ủ kín nơi ấm áp cho tới khi bột nở gấp đôi. Cán bột thành miếng bột tròn mỏng to hơn lòng khuôn bánh chừng 5cm bán kính để bạn còn cắt tạo hình viền bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 6

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 7

Cắt xúc xích thành những khúc ngắn 2cm. Cắt viền bánh thành các dải bột dài 5cm có bề rộng đúng bằng khúc xúc xích 2cm. Đặt xúc xích vào các dải bột và cuộn tròn lại rồi vặn nghiêng phần bột vừa cuộn để miếng xúc xích hiện đều trên viền bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 8

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 9

Đặt bánh vào khay nướng lót giấy nến. Phết lòng đỏ trứng vào viền bánh để khi chín bánh vàng thơm đẹp mắt. Phết đều xốt cà chua vào lòng vỏ bánh. Rắc một chút phomai vụn vào.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 10

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 11

Hành tây và ớt được xắt nhỏ dài vát chéo. Thịt xông khói thái hoặc cắt thành các hình tam giác nhỏ. Bạn rải đều hành, ớt, ngô, thịt xông khói vào lòng bánh, sau cùng rắc phomai bào sợi phủ lên trên.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 12

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 13

Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ C chừng 10 phút hoặc cho tới khi vỏ bánh chín và phomai chảy đều khắp nhân bánh thì nhấc khay bánh ra rắc chút phomai bào sợi lên trên, cho khay bánh trở lại lò nướng thêm chút nữa (chừng 5 phút) cho phomai vừa chảy mượt là được.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 14

Vỏ bánh pizza nướng sẵn rất tiện mua, tuy vậy nếu tự tay nhào bột làm vỏ bánh, bạn có thể tạo hình rất tuyệt kiểu viền bánh như hoa kết từ... xúc xích rất giản đơn không cần khuôn bánh mà đầy thú vị này. E là bạn sẽ cắn thử miếng bánh đầu tiên từ phần viền vỏ ngoài chứ không phải từ phần nhân như thường khi!

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 15

Hương vị đặc trưng của pizza cay vẫn là hương phomai và giờ thêm cả vị cay xé lưới nữa. Nếu bạn không ăn được cay, đừng ngại ngần thay ớt sừng bằng ớt chuông hay một số nguyên liệu khác mà bạn yêu thích.

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm pizza viền xúc xích này nhé!


Nếu bạn thích nhân pizza chỉ toàn là hoa quả, hãy tham khảo công thức pizza hoa quả siêu hấp dẫn này nhé!Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 17


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza làm bánh món ý xúc xích món chính cách làm pizza viền xúc xích

hành hương pha mocktail virgin sangria thịt cuộn phô mai chả cá ngần thịt heo Thực đơn cho bé muc xao ot xanh uống miến xào măng mực Hà Ly ca ri ca bong lau gà nấu rau củ công thức nước diếp cá đậu xanh banh chung Thịt heo cach lam goi mit non lam salad mi sot pho mai bánh canh miền Trung cach lam muc nhoi Phạm Liên Cháo trứng thịt băm ấm cánh gà chiên giòn chao hen canh trai đùi gà nấu rượu trắng canh hầm bổ dưỡng Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách chuoi chien Lam củ cải muối rau cau trai vai hap dan bà nh canh thit bam Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cach nau an ngon lam sua bap ngon thịt bò nấu bia lẩu thịt ếch XAO ga ham rau ram ngon bớp tôm bọc sả ca phe trung banh bong lan bo dau phong long ga xao muop làm bánh không cần lò nướng cach nau che trung nước gạo rang cach nau canh he dau hu điều chỉnh công thức kẹo chuối Hương Tết 3 miền bánh ca cao nhửng món mà banh bao nhan thit Dưa chuot Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua thịt heo xào xoi ngam nuoc dua bot loc xao nam 饺子 cÃƒÆ kho ngon banh mi ran bánh mì hình trái tim lam nam kim cham hap cuốn nem cuốn công thức sườn nướng tỏi khoai tay chien kieu phap tự may thit ba chi ap chao cơm cháy mỡ hành my trung tron thit charsiu mi xa xiu chay hạt nêm từ nấm banh trung man ngon bap cai tim ngon trung boc khoai tay Chà ngon đậu xanh đậu phụ rán sả ớt bo tai lau chua muối tôm mặn bun xao thom ngon nguy hiểm Hu tiramisu phien ban cuon trang trí tường vải bọc canh thịt bò bằm nấu khế chà sẠu kem mứt cách nấu củ ấu bà nh quy cơm chiên gà xối mỡ nước ép cà rốt dưa leo bánh quy bơ nhân phô mai rau muống xào lạc hoa cach lam trung chien ngai cuu xôi nếp xoài cần tây cach lam banh qui cu cai muoi chua ngot Mango creamcheese mousse Trang trí bánh khúc cây cho ngày Giáng sinh cha ca tram am thuc bon phuong dầu olive Mon chay khế ngào đường trắng banh khoai lang ngon gỏi đọt dừa bắp bò hoa ca trung chien ngon my y dau toi thom ngon vang công thức pizza cupcake caramen chanh cach nău xôi măn canh cu sen ham xào tôm chua cay canh rau ngót nấu với thịt băm canh tôm đậu hũ