Với cách làm pizza viền xúc xích này, nhân bánh được tăng cường vị cay và viền bánh như hoa kết từ xúc xích - cực hấp dẫn từ hình thức tới hương vị! Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng
Cách làm pizza viền xúc xích

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 1

 Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 2

Theo cách làm pizza viền xúc xích, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

a. Nguyên liệu làm vỏ bánh:

- 150 gram bột mì: loại bột bread có hàm lượng gluten cao, chuyên dùng làm bánh mì

- 7,5 gram đường cát trắng, 2,5 gram muối, 4,5 gram bơ hóa lỏng, 1,5 gram men nở và 90ml nước

b. Nguyên liệu làm nhân bánh: phomai mozzarella bào sợi, ớt sừng xanh và đỏ, hành tây, xốt cà chua hoặc xốt chuyên dụng cho pizza, ngô hộp, thịt xông khói, xúc xích và thêm 1 lòng đỏ trứng gà phết trang trí bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 3
Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 4

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 5

Trong cách làm pizza, nhào và ủ bột là thao tác rất quan trọng để có được vỏ bánh ngon. Nếu đây là lần đầu làm loại bánh này, bạn nên xem kỹ cách làm đế bánh ở đây.

Trộn bột đều với đường, muối, men rồi nhào kỹ cùng nước ấm và bơ. Vê tròn bột và ủ kín nơi ấm áp cho tới khi bột nở gấp đôi. Cán bột thành miếng bột tròn mỏng to hơn lòng khuôn bánh chừng 5cm bán kính để bạn còn cắt tạo hình viền bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 6

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 7

Cắt xúc xích thành những khúc ngắn 2cm. Cắt viền bánh thành các dải bột dài 5cm có bề rộng đúng bằng khúc xúc xích 2cm. Đặt xúc xích vào các dải bột và cuộn tròn lại rồi vặn nghiêng phần bột vừa cuộn để miếng xúc xích hiện đều trên viền bánh.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 8

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 9

Đặt bánh vào khay nướng lót giấy nến. Phết lòng đỏ trứng vào viền bánh để khi chín bánh vàng thơm đẹp mắt. Phết đều xốt cà chua vào lòng vỏ bánh. Rắc một chút phomai vụn vào.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 10

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 11

Hành tây và ớt được xắt nhỏ dài vát chéo. Thịt xông khói thái hoặc cắt thành các hình tam giác nhỏ. Bạn rải đều hành, ớt, ngô, thịt xông khói vào lòng bánh, sau cùng rắc phomai bào sợi phủ lên trên.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 12

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 13

Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ C chừng 10 phút hoặc cho tới khi vỏ bánh chín và phomai chảy đều khắp nhân bánh thì nhấc khay bánh ra rắc chút phomai bào sợi lên trên, cho khay bánh trở lại lò nướng thêm chút nữa (chừng 5 phút) cho phomai vừa chảy mượt là được.


Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 14

Vỏ bánh pizza nướng sẵn rất tiện mua, tuy vậy nếu tự tay nhào bột làm vỏ bánh, bạn có thể tạo hình rất tuyệt kiểu viền bánh như hoa kết từ... xúc xích rất giản đơn không cần khuôn bánh mà đầy thú vị này. E là bạn sẽ cắn thử miếng bánh đầu tiên từ phần viền vỏ ngoài chứ không phải từ phần nhân như thường khi!

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 15

Hương vị đặc trưng của pizza cay vẫn là hương phomai và giờ thêm cả vị cay xé lưới nữa. Nếu bạn không ăn được cay, đừng ngại ngần thay ớt sừng bằng ớt chuông hay một số nguyên liệu khác mà bạn yêu thích.

Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm pizza viền xúc xích này nhé!


Nếu bạn thích nhân pizza chỉ toàn là hoa quả, hãy tham khảo công thức pizza hoa quả siêu hấp dẫn này nhé!Cách làm pizza viền xúc xích ngon như nhà hàng 17


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza làm bánh món ý xúc xích món chính cách làm pizza viền xúc xích

soup bắp cach nau chim bo cau làm trứng ruốc ngon thịt gà chiên giòn banh brownie ca cao làm măng nhồi thịt cá hồi trộn cơm mon tho quay ngon chiên trứng hình hoa hướng dương Cha thit cách làm nui xào cách chọn măng cụt ngon 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt cha gio nam chay LAU GA THAP CAM banh kem chien canh ham bo bit tet cupcake mà Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà chan ga om xi dau kem lạnh mứt dừa lá dứa chè đu đủ nước cốt dừa bánh kếp nhân muc xao thơm mít non trộn thịt ba rọi Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam Món Nhật cach lam vo kem oc que ngon cach chan trung bang lo nuong cốc tai bà cà dau ca hoi nau canh chua bo kho bun thang Nem mon oc xao sot nam ngon tôm hùm bóp gỏi Giáng Sinh cơm rang muối ớt cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù chế biến cua đồng cha gio cuon tom dua Tôm boc pho mai chien my xao tom thit ngon lòng má phở vịt quay Lạng Sơn thit ba chi kho cu cai goi dua leo tom thit Món cháo PHA NUOC MAM sua chua dau ngon tÃƒÆ che bien ca loc hap bau canh rau củ chay rượu ớt chuông Vịt om che hat sen Gửi miến trộn kiểu Hàn Japchae miến món ăn vặt cách làm hột gà nướng mi xao hai san ngon me gan sot gung cơm trộn rau củ ca kho thit kho quẹt tuyệt ngon GI cach nau xoi xéo gỏi chân gà cánh gà tẩm bột mì tiêu chiên khã tác dụng phụ dầu cá dị ứng tăng thịt ba rọi kho xơ mít flower banh trung man ngon Hàu nướng Cửa Hội tội gì không bap cai tim ngon com ha noi cach lam ruou tao canh mit cách làm gà rang giẠi khà t bánh trái tim kem chocolate cách làm mì spaghetti snack thịt Chà ngon CANH RIÊU CÁ sấu ngâm mắm cach lam xiu mai nhan xôi cuộn gà ram chanh muối tôm mi vit Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt m bun xao thom ngon Hạnh nhân cách làm mứt đu đủ cách nấu củ ấu bánh quy bơ nhân phô mai cach rang hat huong duong cách nướng bánh cookies vừng cach lam trung chien ngai cuu bánh đào gan bo bánh xoài cuộn trộn miến với hải sản cach cam lang hOa tôm chiên sốt mật ong eo thon salad nước ép hạnh nhân mù cach lam pizza mi goi hải sản xào sả ớt cá thu nhật gỏi khô bò đu đủ Ăn hàng ở Tokyo cach nau che nam tuyt ngon Thưởng trà theo cách của người Hong Kong