Pizza thịt nguội là món bánh quá ngon và hấp dẫn, nhất là các bé sẽ rất thích. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh pizza thịt nguội giản đơn 
Thành phần
- 300 g Phô mai Mozzarella
- 4 cái đế Pizza nhỏ
- 2 lát thịt nguội
- 3 trái cà chua chín đỏ
- ¼ (một phần tư) trái thơm
- 3 muỗng bắp non nguyên hạt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- Cần tây
- Lá Orgena khô
- Muối
- Đường
- dầu chiên
- Xốt cà chua
- Hạt nêm
Hướng dẫn
- 1. Thịt nguội cắt miếng vuông 1cm. Thơm cắt miếng mỏng. Cà chua chần qua nước sôi, vớt ra ngâm vào nước lạnh, bóc vỏ, bỏ hạt, băm thật nhỏ. Trộn 1M lá oregano khô với 1m đường. Phô mai mozzarella bào sợi nhỏ. Hành tây, cần tây băm nhuyễn.
- 2. Xào thơm hành tây, cần tây với 1M dầu, cho cà chua hộp vào đảo đều, thêm cà chua băm và ½ (một phần hai) chén nước, nêm 1/2m hạt nêm, 1m đường và 1/2m muối, nấu nhỏ lửa đến khi thấy xốt sánh lại là được.
- 3. Phết 1 lớp mỏng hỗn hợp xốt cà chua lên đế pizza, xếp thịt nguội, bắp và thơm lên, phủ đều phô mai sợi lên mặt bánh, sau cùng rắc 1 ít lá oregano lên trên.
- 4. Làm nóng lò, cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ đến khi bánh chín vàng, phô mai chảy có màu vàng nâu.
- 5. Cắt bánh thành những miếng vừa ăn, dùng kèm tương cà hoặc tương ớt.
Thông tin thêm:
Chần sơ cà chua qua nước sôi để dễ dàng bóc vỏ. Cho 1 ít đường vào lá oregano, khi nướng bánh sẽ có màu đẹp hơn.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
