Mùa đông về, sẽ thật tuyệt khi bạn có thể tự làm pizza nóng hổi thơm phức đãi cả nhà!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì đa dụng 188 Gr

• 3 một ít

• Men khô 15 Gr

• Sữa không đường 60 Gr

• Nước ấm 60 Gr

• Dầu ô liu 28 Gr

• Muối 4 Gr

• Đường 7 Gr

• Phô mai bào 75 Gr

• Hành tây một ít

• Cà chua một ít

• Ớt xanh một ít

• Bí ngòi một ít

• Ớt sừng 1 Quả

• Xốt cà chua 125 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trong một tô, trộn bột mì, muối và men. Hòa tan sữa với nước ấm, sau đó trộn với bột và dầu ô liu.

2

Nhào kỹ bột cho đến khi bột mịn, cho vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để vào chỗ kín, ấm áp (có thể để vào trong lò nướng đóng kín cửa) ủ khoảng 1 – 1,5 giờ.

3

Bật lò nướng ở 200 độ C, sau thời gian ủ bột, mang bột ra nhào kỹ, cán bột thành hình tròn có thể rắc chút bột khô cho đỡ dính. Các loại rau củ rửa thật sạch, xắt nhỏ.

4

Dùng tay, ấn thành bột thành một đường vành để có thể ngăn giữa phần diềm bánh với nhân bánh. Sau đó phết một lớp xốt cà chua lên trên.

5

Rắc phô mai bào lên trên bề mặt, rồi xếp rau củ lên trên.

6

Đem nướng khoảng 15 phút, lúc này phô mai sẽ chảy ra, vỏ bánh cũng chuyển thành màu vàng thì lấy ra khỏi lò và thưởng thức.

7

Pizza chay - hay còn gọi là pizza rau củ sẽ giúp bạn thỏa cơn thèm pizza mà không cảm thấy quá "tội lỗi" khi ăn những loại pizza nhiều thịt hay xúc xích... Mùa đông đang tới gần, sẽ thật thú vị khi bạn trổ tài tự làm pizza với các loại nhân khác nhau phù hợp với sở thích của các thành viên trong gia đình.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)