Phở xào giòn là món ăn được chế biến theo phong cách của singapore, sợi phở giòn được rưới lên nước sốt và thịt bò ngon tuyệt sẽ là bữa sáng đủ chất cho bạn đủ năng lượng để bắt tay vào một ngày mới
Phở xào giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bánh phở
  • 100 gram thịt bò cắt mỏng
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 150 gram rau cải chíp
  • 100 gram bột năng
  • dầu hào, hạt nêm, nước tương, hành tây, tỏi bằm, hạt tiêu xay
Hướng dẫn cách làm:
pho-xao-gion

Phở xào giòn

  • Thịt bò cắt miếng mỏng ướp với một chút hạt nêm, 2 muỗng cà-phê dầu hào, tỏi bằm cho thấm.
  • Bánh phở tách rời cho tơi ra từng sợi.
  • Lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi trộn vào bánh phở để tạo độ kết dính.
  • Rau cải chíp rửa thật sạch trụng qua nước sôi rồi thả vào nước lạnh để giữ cho rau có màu xanh.
  • Cho 100 gram bột năng vào âu bánh phở, trộn thật đều để bột năng áo vào hết các sợi bánh phở, rây bỏ phần bột thừa.
  • Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu chiên vào để cho dầu thật nóng thì thả bánh phở đã áo bột vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Đặt chảo khác lên bếp cho chút dầu chiên, cho tỏi bằm vào phi thơm rồi trút rau cải chíp vào xào nhanh tay, thêm chút hạt nêm rồi trút rau ra đĩa.
  • Đặt lại chảo lên bếp, bỏ hành tây vào xào thơm, tiếp theo cho thịt bò vào xào khoảng 1 đến 2 phút cho thịt chín.
  • Hòa 1 muỗng cà-phê bột năng với khoảng 1 muỗng súp nước, 1 muỗng súp nước tương, khuấy đều rồi trút vào chảo thịt bò, đảo cho đến khi nước sốt sánh lại thì trút rau cải vào đảo đều, tắt lửa.
  • Bày bánh phở đã chiên giòn lên đĩa, rưới nước sốt, rau cải và thịt bò lên trên. Rắc chút hạt tiêu xay, ăn nóng. Khi ăn trộn thật đều các nguyên liệu.

Mời các bạn cùng thưởng thức món phở xào giòn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho xao gion ngon lam pho xao gion ngon pho xao gion

cach làm bánh nhản cach lam mi xao thap cam CHẠpudding sua chay tôm viên Mùa lạnh sinh to bo dua nước ép táo và dưa chuột bật các món xôi banh bao thap cam cÃƒÆ nuong cach lam hau dut lo thit bò nhúng mẽ muc xào gỏi khô bò đu đủ tạ dien cách pha trà táo các món sấu ngon chao cóc Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả sử dụng đồ ăn Ấn Độ Để món nướng không hại sức khỏe pudding xoài ngon Phá Ÿ trung cut khoai mon chien xu mực dồn thịt sốt sa tế Bánh tiêu soup trứng ngô xào chả cá thập cẩm bông cải chiên che dau den bot bang cach nấu chè sake cá nướng cuốn bánh đa kho cach xao mi thi t meo nâu ăn thit vien chien thit quay banh hoi ngon che hat sen dau van hướng dẫn làm đậu kho cach lam mut dua thanh long long ga xao xôi lạp xưởng tôm bánh kem sinh nhật dâu tây bánh nếp ngào đường cáhc nau canh khoai so rau muong cá biển kho riềng chiên giòn Quy mochi dau tay cua rang thom ngon tă m lẩu cá trang tr Ăn chayỏ">bí đỏ bò trộn xà lách nuoc dua súp dinh dưỡng bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ chiên hành tây banh da lon thom ngon thực đơn cho bà nội trợ bận rộn bánh macaron Sai gỏi ngó sen chân gà phù ẫm thực nấu canh sườn cà bát thịt lợn mường than lon chien xu kieu nhat nước mắm muối cạch lam sua hanh nhan Cà ri gà cÃƒÆ kho chè bí đỏ trân châu khoai mon cai thia cÃƒÆ kho coca tháºch phã cá Lai rai với món mặt trời nướng khó chen sướng cho bà nhút bánh trôi nhân đường mon an sang biển thịt gà trộn bún Ãp may vÃƒÆ cà Basa Cách làm sạch các phần nội tạng của cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh nội trợ banh pho mai bi do banh su kem ngao trứng rán hình trái tim công thức bánh mì sandwich hình đầu Ăn chay bap bo tiem thuoc bac phã å vùng mắm đu đủ ẩu công thức trứng chiên kim chi Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ đẹp da chuối xào gừng nom ga bánh chưng cach lam chim cut chien Buổi trưa rủ đồng nghiệp đi ăn lẩu bánh mì phết mật ong