Phở xào giòn là món ăn được chế biến theo phong cách của singapore, sợi phở giòn được rưới lên nước sốt và thịt bò ngon tuyệt sẽ là bữa sáng đủ chất cho bạn đủ năng lượng để bắt tay vào một ngày mới
Phở xào giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bánh phở
  • 100 gram thịt bò cắt mỏng
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 150 gram rau cải chíp
  • 100 gram bột năng
  • dầu hào, hạt nêm, nước tương, hành tây, tỏi bằm, hạt tiêu xay
Hướng dẫn cách làm:
pho-xao-gion

Phở xào giòn

  • Thịt bò cắt miếng mỏng ướp với một chút hạt nêm, 2 muỗng cà-phê dầu hào, tỏi bằm cho thấm.
  • Bánh phở tách rời cho tơi ra từng sợi.
  • Lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi trộn vào bánh phở để tạo độ kết dính.
  • Rau cải chíp rửa thật sạch trụng qua nước sôi rồi thả vào nước lạnh để giữ cho rau có màu xanh.
  • Cho 100 gram bột năng vào âu bánh phở, trộn thật đều để bột năng áo vào hết các sợi bánh phở, rây bỏ phần bột thừa.
  • Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu chiên vào để cho dầu thật nóng thì thả bánh phở đã áo bột vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Đặt chảo khác lên bếp cho chút dầu chiên, cho tỏi bằm vào phi thơm rồi trút rau cải chíp vào xào nhanh tay, thêm chút hạt nêm rồi trút rau ra đĩa.
  • Đặt lại chảo lên bếp, bỏ hành tây vào xào thơm, tiếp theo cho thịt bò vào xào khoảng 1 đến 2 phút cho thịt chín.
  • Hòa 1 muỗng cà-phê bột năng với khoảng 1 muỗng súp nước, 1 muỗng súp nước tương, khuấy đều rồi trút vào chảo thịt bò, đảo cho đến khi nước sốt sánh lại thì trút rau cải vào đảo đều, tắt lửa.
  • Bày bánh phở đã chiên giòn lên đĩa, rưới nước sốt, rau cải và thịt bò lên trên. Rắc chút hạt tiêu xay, ăn nóng. Khi ăn trộn thật đều các nguyên liệu.

Mời các bạn cùng thưởng thức món phở xào giòn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho xao gion ngon lam pho xao gion ngon pho xao gion

cách làm xoi dò mª gung cài cach lam goi bo canh ga chien sa mat ong giái khung tranh Lạ lam kem sua chua xiên que bánh gạo Bình Định Banh bao Đui nộm sứa trái cây Những cách thú vị giúp tạo màu tự Những bài thuốc nâng cao thị lực cach lam nuoc cham nem nuong rau củ trộn món làm nhanh nhìn NHAU banh he quÃƒÆ valentine canh hen chua thom ngon Bánh Cupcake thịt kho tiêu Cách làm xoai lac bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Banh canh cach che bien nam dui ga Trứng cút cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò bánh đúc ngọt điện mứt cà Nước chấm kho thịt cach lam Magic custart cake Bê Miå³ ä¹ Trung Suon non nam tom qua bi Sò súp ot chuong bánh táo nướng cach lam banh uot ngot thứ May vÃƒÆ Bánh bảo Món ngâm bánh trái lê mon nhậu cach lam banh mi chien gion Thịt heo xào lòng gà làm bánh mì khoai tây đà lạt cach lam canh ga nuong cay Han Quoc cach lam sua dau xanh cha Cún Khang Đậu phụ sốt chua cay cach lam thit heo nuong CHAY Huong Dan Nau An cach lam tep ram thit Mon kho chè táo xọn vừng cach lam bà bà nau dau ói ốc bươu xào cach lam cha mang tay tom vi廙t mi spaghetti canh ca nau dua đậu phộng gà xào măng Quả sấu Banh trung thu cuộn thịt cach nau bo ham hungary cách làm đậu hủ Rau cau cho bé lau bo xoai 2 cách bổ bưởi đơn giản úc sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu ca ngu sot tieu xanh ẩm đỗ đậu phụ sốt chua ngọt salad tuoi ngon Trứng ca bac mãƒæ ga ran ngon nhã ấn Ä Ãª vật trang trí canh nẠm kim chà m Gan ga Nhanh cách làm chả tôm cach nau bun bo gio heo cach lam thit ga bánh mỳ QuẠcà tím sốt mặn mon chuoi Hái Bạch mướp đắng xào hải sản lươn tẩm bột chiên giòn cách trộn gỏi gà cua chien gion