Cách làm phở xào giòn chiên giòn thơm ngon đúng điệu. Hướng dẫn cách làm phở xào chiên giòn thơm ngon đúng điệu bổ sung vào thực đơn trong gia đình bạn.
Cách làm phở xào chiên giòn

Ngoài các món phở chan nước hay phở cuốn, thì phở xào cũng là một món phở không kém phần thơm ngon và độc đáo. Cách thức chế biến cũng khá là giản đơn. Và như thường lệ hôm nay mình xin được phép hướng dẫn các bạn cách làm phở xào chiên giòn ngon khó cưỡng nhé!

cách làm phở xào cách làm phở xào chiên giòn Hướng dẫn cách làm phở xào chiên giòn ngon đúng điệu Pho xao gion

 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn, gồm có:

  • 200 g  bánh phở.
  • 100 g thịt bò.
  • 2 quả trứng gà.
  • Rau cải chíp, cà rốt.
  • Hành tây.
  • Tỏi.
  • 100 g bột năng.
  • Gia vị: Hạt nêm hạt tiêu, nước mắm, nước tương.

Cách làm phở xào chiên giòn bao gồm các bước sau:

  1. Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng mỏng ướp với gia vị khoảng 8-9 phút cho thấm đều.                                                                                      ướp thịt bò cách làm phở xào chiên giòn Hướng dẫn cách làm phở xào chiên giòn ngon đúng điệu uop
  2. Bánh phở tách rời cho tơi ra từng sợi. Lấy nguyên lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi trộn vào bánh phở để tạo độ kết dính.bánh phở cách làm phở xào chiên giòn Hướng dẫn cách làm phở xào chiên giòn ngon đúng điệu banhpho1
  3. Rau cải chíp rửa thật sạch chần qua nước sôi rồi thả vào nước lạnh để giữ cho rau có màu xanh. Cà rốt rửa thật sạch tỉa hoa.rau cải chíp cách làm phở xào chiên giòn Hướng dẫn cách làm phở xào chiên giòn ngon đúng điệu rau cai chip
  4. Cho 100 g bột năng vào âu bánh phở, trộn thật đều để bột năng áo vào hết các sợi bánh phở, rây bỏ phần bột thừa.bột năng cách làm phở xào chiên giòn Hướng dẫn cách làm phở xào chiên giòn ngon đúng điệu bot nang1
  5. Bắc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu chiên vào để cho dầu thật nóng thì thả bánh phở đã áo bột vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.                                                                                                                                                                                                                chiên bánh phở cách làm phở xào chiên giòn Hướng dẫn cách làm phở xào chiên giòn ngon đúng điệu chien
  6. Đặt chảo khác lên bếp cho chút dầu chiên, cho tỏi bằm vào phi thơm rồi cho rau cải chíp vào xào nhanh tay, thêm chút hạt nêm rồi trút rau ra đĩa.                                                                                                                                                                                                                         xào nhanh rau cải chíp cách làm phở xào chiên giòn Hướng dẫn cách làm phở xào chiên giòn ngon đúng điệu xao rau cai
  7. Đặt lại chảo lên bếp, bỏ hành tây vào xào thơm, tiếp theo cho thịt bò vào xào khoảng 1 đến 2 phút cho thịt chín, thì trút rau cải và cà rốt vào đảo đều, tắt lửa.                                                                                                                                                                                                  xào thịt bò, cá rốt, rau cải cách làm phở xào chiên giòn Hướng dẫn cách làm phở xào chiên giòn ngon đúng điệu cach lam pho xao1
  8. Bày bánh phở đã chiên giòn lên đĩa, rau cải và thịt bò lên trên. Rắc chút hạt tiêu xay, ăn nóng. Khi ăn trộn thật đều các nguyên liệu.cách làm phở xào cách làm phở xào chiên giòn Hướng dẫn cách làm phở xào chiên giòn ngon đúng điệu Pho xao gion

 

Vậy là chúng ta đã có món phở chiên giòn rồi, bây giờ bạn chỉ cần sắp ra đĩa và cũng cả nhà thưởng thức món ngon này thôi. Món này vừa giòn vừa thơm ngon rất thích hợp cho những ngày mát trời.

Để học thêm các bí quyết nấu ăn ngon các bạn hãy tham khảo ngay tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị ốc xào mắm đay nau an cha la lot nhãn nhục chân giò hầm hạt sen dau hu cuon cà nhồi thịt sốt chua ngọt làm bánh mỳ kẹp chùm ngây bánh vừngnh canh cá tomyum">bánh canh cá tomyum Bánh chuối hấp MON CANH mon an ngay he kem tra xanh cách làm salad rau củ cá tương cà mut Độc đáo món cá pỉnh tộp của người Nhà bếp Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng ga tiềm bị chuối nướng mật ong món tráng miệng NhẠn Tạ canh thịt heo nấu bí hoa tai cach pha che cocktail salty dog bánh trứng hấp đậu phụ bít tết bò beefsteak sốt rượu Võ mon tom chaothan heo chien xu kieu nhat kem trà xanh bánh trái mận tuong ot chua cay kim cá mòi kho nh rang nhộng trang trí nấu gà tikka Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông xot BBQ Chè hạt sen nhãn nhục cua biển sốt ớtach lam mi xao tom thit cach lam thach hoa đậu phụ xào chuối chát cuộn thịt bánh tổ người hoa Súp hải sản ngay mặt khoai tay cach lam banh bao ngon gỏi cuốn chay Che bắp am thuc phan thiet sot kem bò nướng lá lốt chao an dam đu đủyle="background-color: #77547D" href="/index.php?q=banh quay ngon">banh quay ngon chocolate và trà c kho Nau bun ngon cach lam chim cut chao May và bún vịt ngon cach nau pho chay Các Món hầm Thit nướng đu đủ mẹo chọn cá tươi Canh cá khéo tay Nam Định salad cá ngừ rau củ mì ăn liền trộn dạ dày heo khìa nước dừa Mật ông CANH Gà cach lam pancake banh bong lan dua cách làm thỏ bông khổ qua kho chay mì udon trộn thit heo chien cay Mẹo vặt với một số món thịt bánh flan chay video dạy nấu Ăn khoai tây đà lạt cÃ Æ kho kem dau xanh món siro chanh tây dễ thương sốt mayonnasie gà nướng thẠch B脙茠脝o Gà xối mỡ suon non kho mang mon an nga long ga brasil cha gio cach lam cac mon trai cay khoai viên chiên canh cai chua nau ca chè sen thạch trà xanh công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon xây dựng món ăn cho Valentine cua biển sốt ớt cha gio chien canh gà quai cà rà gỏi sen chè mít lá nếp spaghetti sốt thịt cua Thit muoi sa chao ga nong hoi Cá Kho dua Bố trí thiết bị điện tử mang lại may jean chất nuoc chanh dau ngon Vi cÃƒÆ thit heo nau mang canh dau trang cà bung tác xuc món ngon dễ làm Chả trứng vịt muối cach lam bot dau sach cá forelle tieng đức hấp canh khoai sọ nấu với sườn non cách làm bánh không cần lò nướng ã canh luon nau bac ha ngon