Cách làm phở xào giòn là một công thức chế biến khiến cho bánh phở trở nên giòn ngon một cách kì lạ, khác hẳn với hương vị mềm mềm vốn có
Cách làm phở xào bò giòn giản đơn mà ngon nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh phở: 400 g
+ Cần tỏi tây: 100 g
+ Thịt bò thăn hoặc file: 150 g
+ Bột đao: 100 g
+ Cà chua: 100 g
+ Hành tây: 100 g
+ Chanh, ớt
+ Mỡ nước: 100 g
+ Rau thơm, rau mùi, xà lách
+ Gừng, tỏi, hành khô, hành hoa
+ Đu đủ xanh, cà rốt
+ Muối, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, dấm, đường
+ Mộc nhĩ
+ Rau cải trắng

Cách làm phở xào bò giòn giản đơn mà ngon nhất

Hướng dẫn cách làm: phở xào giòn

Lọc gân và xơ của thịt bò rồi thái miếng mỏng, to bản, ngang thớ.

Cho thịt bò vào ướp với muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, hành tỏi khô, gừng.

Hành tây, cà chua bổ múi cam.

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn dạng chữ nhật.

Đu đủ, cà rốt xắt mỏng rồi làm dưa góp.

Cần, tỏi, hành hoa, rau cải cắt khúc.

Gỡ tơi bánh phở rồi đem ướp gia vị, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, bột đao.

Thả bánh phở vào chảo mỡ nóng già, chao giòn vỏ, vớt ra để ráo mỡ.

Bắc chảo có chút dầu chiên lên bếp rồi phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào xém cạnh để riêng

Xào tiếp các nguyên liệu còn lại, nêm mắm, muối, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính) vừa ăn, cho thêm một muôi nước dùng, xuống bột đao cho hơi sánh, bác xuống.

Đặt rau và xà lách xung quanh đĩa to, giữa để phở, trên bày thịt, dội sốt lên trên, rắc rau mùi và hạt tiêu, ăn nóng.

Cho mắm vào bát con, thêm đường, chanh,ớt băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, khuấy đều cùng chút nước lọc để trung hòa vị chua cay mặn ngọt, dùng làm nước chấm.

Dọn dưa góp ra dùng cùng.

Cách làm phở xào giòn mang đến cảm nhận vô cùng khác biệt cho món phở mềm mà bạn vẫn thường thưởng thức, vì thế món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng và thích thú.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

banh so co la chip cookies banh ít đậu xanh ẩu cac mon canh ga ngon lam xa lach ngon mì xào xay chuối và trà xanh bánh kem chiên bánh bột mì vừng Bánh bía bánh bao nhân thịt làm bánh không cần lò nướng kem bánh oreo ca tre kho Tỉa dưa hấu hình sao lấp lánh đêm Trung luoi heo ngon ẩm thực hội an mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở made món hấp Hấp bo cau tiem thuoc bac cach lam banh mi cach lam da bao xoài xóc muối tôm cách chọn mít không hóa chất Thuc xao dau cove bì cuốn banh da xuc nam oc buou nhoi thit hap đăng thịt kho khoai tây cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm Thịt lon cÃƒÆ tra kho suon nuong moi cach lam cha com chien banh hoa hong thom ngon thịt xông khói gà phô mai thịt xông bóc bánh rán lúc lắc Sáºound-color: #D084BC" href="/index.php?q=Bất">Bất Boxing chicken đùi gà món chiên Nga bánh snack luon cuon nam sot ngu vi bánh chiên cay amdính đúng cách để">Dùng chảo chống dính đúng cách để ca tim dam tỉa hoa quả banh pho xao thit bo ngon mascarpone banh mi tuoi xôi mít cookies phô mai gỏi trái vả lam xoi ga bánh bí đỏ bánh tai trang trí ca ngù kem cà lam sua ngo bang may lam sua dau nanh cach lam ga xao ot chuong luon cuon thit heo món Tết củ cải đỏ cà rốt chua#9A2EE5" href="/index.php?q=my xao tom thit ngon">my xao tom thit ngon Thịt Kho Tàu Thịt kho cu cai Sup nui Tàu hủ Súp khoai tây Làm sao để hoành thánh không bị bung lam xoi khuc cùi dưa xào ớt chuông banh te cach lam hen xao sa snack sandwich nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết thịt gà hấp siêu tốc Sổ tay Men nở mận dầm muối luon kho gung ngon Mon an vat Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời nướng chuối khô thịt viên kem que sữa xoài xa lach sua cách làm chè đậu đen dừa Äრam cupcakes Mien nam mi Y nẠu lẵu công thức bánh củ dền gà hầm rượu huong dan nau canh rau banh bao hap mo hanh ngon mÃƒÆ lam xuc xich ngon canh cu ham xuong thạch lá nếp Do an chay kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết Mon tom Mon man mực nang xào Râu mực Mien trung Ra món ngon ấn độ mocktail socola Mẹ luon nau chao chè chuối nước cốt dừa Thịt heo xao cay Mi Quang Mon nhau ngon Mon Khai vi Suon non giá lam yaourt tui bánh bột lọc nhân đỗ xanh Canh bầu