Cách làm phở xào giòn là một công thức chế biến khiến cho bánh phở trở nên giòn ngon một cách kì lạ, khác hẳn với hương vị mềm mềm vốn có
Cách làm phở xào bò giòn giản đơn mà ngon nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh phở: 400 g
+ Cần tỏi tây: 100 g
+ Thịt bò thăn hoặc file: 150 g
+ Bột đao: 100 g
+ Cà chua: 100 g
+ Hành tây: 100 g
+ Chanh, ớt
+ Mỡ nước: 100 g
+ Rau thơm, rau mùi, xà lách
+ Gừng, tỏi, hành khô, hành hoa
+ Đu đủ xanh, cà rốt
+ Muối, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, dấm, đường
+ Mộc nhĩ
+ Rau cải trắng

Cách làm phở xào bò giòn giản đơn mà ngon nhất

Hướng dẫn cách làm: phở xào giòn

Lọc gân và xơ của thịt bò rồi thái miếng mỏng, to bản, ngang thớ.

Cho thịt bò vào ướp với muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, hành tỏi khô, gừng.

Hành tây, cà chua bổ múi cam.

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn dạng chữ nhật.

Đu đủ, cà rốt xắt mỏng rồi làm dưa góp.

Cần, tỏi, hành hoa, rau cải cắt khúc.

Gỡ tơi bánh phở rồi đem ướp gia vị, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, bột đao.

Thả bánh phở vào chảo mỡ nóng già, chao giòn vỏ, vớt ra để ráo mỡ.

Bắc chảo có chút dầu chiên lên bếp rồi phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào xém cạnh để riêng

Xào tiếp các nguyên liệu còn lại, nêm mắm, muối, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính) vừa ăn, cho thêm một muôi nước dùng, xuống bột đao cho hơi sánh, bác xuống.

Đặt rau và xà lách xung quanh đĩa to, giữa để phở, trên bày thịt, dội sốt lên trên, rắc rau mùi và hạt tiêu, ăn nóng.

Cho mắm vào bát con, thêm đường, chanh,ớt băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, khuấy đều cùng chút nước lọc để trung hòa vị chua cay mặn ngọt, dùng làm nước chấm.

Dọn dưa góp ra dùng cùng.

Cách làm phở xào giòn mang đến cảm nhận vô cùng khác biệt cho món phở mềm mà bạn vẫn thường thưởng thức, vì thế món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng và thích thú.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mấm Món nướng lam dua cai muoi chả hải sản Sự Muc xào bánh bao Tráng miệng luon Tim tỉa dưa dien mẹo hay goi ca trung sườn non nướng chua ngọt canh ngo ham xuong ngon mứt dừa cà phê Nội Trợ miến gà trang da bánh ga tô bánh cuộn dâu tây bun dau kem bơ ngon lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn bữa ăn cuối tuần ngon Món chien chà bà gao lut Xoi long ga ca doi Dứa xao banh dam BĂP cach lam ga xao khe cộng nộm mì che cach lam chẠgio mon an dan da lào Phá Ÿ Thit nướng thầy Amthuc xào bao tử cá basa su hao xao HẠi sẠn Dưa cai muoi mã³n ngon Chi礙n cháo bí nem chua ngon Cach lam nem xoai xanh đau do ham ca chua ngon thịt dê xào lăn trái cay cách nấu chè khoai sinh to dua hau chuoi ngon mousse trà xanh Tóm kho tau cách làm bánh phụ kiện cho phái đẹp chè dừa bánh kếp chiên com chien xa xiu ộm hoa bí xào tôm rau củ trộn chè đậu xanh nấu vỏ cam cach lam banh quy món chay đậu hũ Dạy nấu ăn smoothies kem bánh bánh oreo trứng chiên Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau bún gà trộn hoc nau an ngon Ăn măng đúng cách để không bị ngộ khoai lang chien Ngá y nhật bản cach nâu canh chua chay ca thu chien nấu cá trắm hỏi yaourt sua tuoi thom làm bánh táo ốc len dưa bao tử muối tÃÆm cach lam chuoi nuong nấu canh sườn tom rang thit ba roi CA KIEN bò gỏi mon che cach lam banh bot loc xao long ga trồng cây cocktail chanh Cong homemade Tết Hàn Thực củ mài kho mặn thạc gà hâp mo hanh lam muc xao trung muoi ngon hạt é gỏi mít ga chien Sữa đau xanh Nghề Đồ uống Nấm mèo Đậu phộng thìa canh chè trân châu Làm đá sạch tinh khiết ngay tại nhà mua vai