Thay vì làm phở nước hãy thử làm phở trộn với tôm và rau củ xem sao nhé vừa nhanh vừa ngon. Phở trộn - món ngon dễ làm cả nhà đều khen
CÁCH LÀM PHỞ TRỘN



Để làm phở trộn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1 quả cà chua

1 trái dưa leo nhỏ

250 gram đậu đũa

10 con tôm

10 lá húng quế

200 gram phở khô hoặc 500 gram phở tươi

Đậu phộng

Nước sốt: 20ml mắm tôm, 30ml dầu sa tế, 15ml nước tương nhạt, 45ml giấm gạo, 15ml nước mắm, 7-10ml rượu mirin

20 gram đường cát trắng

60ml nước lọc

15 gram mè rang




Phở khô bạn ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo.


Tôm rửa thật sạch trụng nước sôi với ít muối cho chín, sau đó vớt ra lột bỏ vỏ và chỉ lưng.


Đậu đũa rửa thật sạch vào nồi nước lạnh đun đến khi nước sôi thì bạn để lửa thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa, vớt ra cắt khúc chuẩn bị sẵn.


Cà chua và dưa leo bạn rửa thật sạch bỏ phần ruột rồi thái lát mỏng.


Rau húng quế bạn cũng rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.



Trộn tất cả nguyên liệu phần nước sốt lại với nhau.



chuẩn bị sẵn nồi nước sôi, rồi cho phở vào trụng từ 6-8 phút, sau khi phở mềm bạn vớt ra cho vào nước lạnh ngâm khoảng 2 phút, rồi vớt ra để ráo.



Cuối cùng bạn cho phở vào đĩa rồi lần lượt xếp các loại nguyên liệu lên dùng nóng.



Việt Nam nổi tiếng với món ăn truyền thống – phở, nhưng đó là loại phở nước mà mình thường dễ tìm thấy, nhưng nếu bạn thay đổi một chút với công thức dưới đây có thể bạn sẽ có cảm giác mới mẻ và thú vị hơn nhiều.

Nguồn: Sina


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở phở trộn món ăn sáng

cách làm các món sườn che dau ngu la dua ngon tôm sốt bơ chua mặn gỏi nấm kim châm tự làm mứt cà rốt gỏi su hào bò khô moc nuoc rieu gỏi tôm khô xoài lẩu nhúng phô mai gỏi tôm mực Thái Bột mặn ga nuong bot uop xa xiu cach nau che thai gỏi tôm mực chua cay chả cá ngần rán Balinese Risjtaffel ăn để nhớ Bali gỏi tôm nha đam trứng rán trứng cá gỏi tai lợn Bún gà gỏi thịt chay chè dứa Chè dứa và hạt é gỏi trái khế chè đài loan trứng cuộn kim chi cach pha mam tom ngon gỏi xoài thịt bò khô chiên cà tím Món Ngon chiên cá cơm gối tựa cá chình món nướng mác mật mon bong he xao thit bo chè sầu riêng sữa chua dau trang gối tựa lưng canh chua tac ca hoi ngon ca dieu hong nuong gừng xào thịt gà com chien trung kieu nhat gan chiên ngũ vị hương Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa sandwich đậu hũ kẹp giăm bông gan gÃƒÆ cach lam du du ham ngon gan xào củ hành xoi dau xanh gao heo xào cần tây đắng ghẹ biển rang tai heo ngũ vị cách làm bánh trứng bí đỏ ghẹ rang chua ngọt ghẹ rang mặn cu sen sot cay áo sơ mi rộng mon do ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ chân gio cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt nộm rau cần giòn tan kẹo socola hình hoa hồng giá hẹ xào đậu khuôn cach lam ga chien sot cay cách muối kim chi cải thảo giá xào hẹ giò heo muối nem hoa qua xôi vò hạt sen giò heo ninh giấm đen Mẹo hay khi thái ớt giò heo quay kem chuoi hop cơm bọc chả chiên giò lợn chiên nước mắm kho cà thu thit luoc cuon mam cham tom chua cムngムgiò lợn ninh giấm giò thủ trứng muối giảm cân ăn chay rau củ chiên khô mực giả cầy nấu cà ri ngan gia vị hạt nêm gung ngam tự làm tương ớt tại nhà nam com hành phi giòn ngon chả sốt cà Bà bầu ăn gì để thai nhi khỏe mạnh Mâm cơm ngon mỗi ngày cach lam che dau do hành tây chiên xù hành tím chiên giòn Mon tom hành tím phi hành tím rán giòn công thức rau câu bí đỏ Bánh mỳ nhân trứng sữa hàu sữa nướng phô mai spaghetti sốt kem phô mai cách làm bo lúc lăc cách làm dưa mắm há cảo hấp cach nau suon nuong mat ong Cach lam Banh chuoi hap diệm mạch dinh dưỡng Quinoa hươ ng dâ n la m ba nh ca rô t lam bun vit ngon Mắm món ăn hàn hướng dẫn làm chè kho chả quế rán boc tom Dưa muống chem chép đút lò món Tây cupcake kem tuoi hạt điều