Phở trộn xốt me có vị chua chua ngọt ngọt, thêm vị bùi của lạc rang quện vào vị đậm đà của thịt bò xào. vừa đủ chất mà đảm bảo là ngon miệng nhé.
Phở trộn xốt me cho bữa ăn đủ chất

Thành phần

  • 200 g thịt bò
  • 300 g bánh phở
  • 1 thìa súp vắt me
  • 1 nắm rau kinh giới
  • 1 ít lạc rang
  • 1 bát con giá đỗ
  • 1 ít đường
  • vừa đủ hạt nêm
  • 1 ít muối
  • 1 củ tỏi
  • 20 g bơ nhạt

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bò trộn với chút hạt nêm và dầu chiên. Cho giá đỗ vào nước lạnh đặt lên bếp trần chín. Sau đó đổ ra để ráo nước.
  • 2. Khi thịt bò đã thấm, đặt chảo lên bếp, cho chút dầu chiên, để cháo nóng cho thịt bò vào xào chín tới.
  • 3. Vắt me cho nước ấm vào, khuấy đều cho phần thịt me tan ra với nước.
  • 4. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cho lên bếp phi thơm cùng với bơ. Nước me lọc qua rây lấy phần nước cốt cho vào hỗn hợp tỏi phi, nêm thêm gia vị cùng với đường cho vừa miệng. Đun cho hỗn hợp xốt sôi kỹ.
  • 5. Rau kinh giới rửa thật sạch xắt nhỏ. Lạc rang chín, bỏ vỏ tách đôi hạt lạc hoặc giã dập nếu thích ăn vụn.
  • 6. Bánh phở chần sơ với nước nóng, sau đó xếp vào bát xếp thịt, giá đỗ, kinh giới vào. Rưới nước xốt cho vừa ăn lên trên sau đó rắc thêm lạc rang lên trên. Khi ăn thì trộn thật đều lên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

suon ngon Bí quyết để nồi nước dùng không bị nộm tôm trộn miến Vit nuong mẹo làm bánh pate bạn bánh mì thơm bơ xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà cach lam mut quat deo rau muong ngam chua ngot canh bi xanh bò sốt tiêu đen salad mồng tơi Cocktail măng tây tôm cơm cuộn chay banh ngan lop kho qua don thit cach lam chocolate truffle canh thịt viên lá lốt bữa ăn ngày hè mochi de lam bong 90 mon trang mieng ngon cơn dua hau Mát cơm tối cach nau sup hat sen mật bí quyết luộc lòng lợn kho trứng cút Ngon như cá mắc lưới kho nhừ gà nấu khoai tây canh ngheu dac biet khu ẩm thực gÃ Æ rim bi chay khu vườn plan patê mực kho mướp xào banh nuong nhan thit mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly mon ngon tu thit ba roi bánh vừng chiên bông thiên lý trộn tôm canh thịt bò dưa cải muối giò lợn chiên nước mắm học làm bánh crepe khoai tây viên thịt cá hồi món ngon ngày xuân sinh tố rau má dừa Xoi dau nanh Nhat ngon tom cang sot hoisin thom ngon lưỡi lợn luộc nướng snack chuối muc nang nuong cay tôm rang muối sả lg dau phong rang bánh mì bơ nha cach lam nuoc ep thom nấu cơm thì là trứng hấp rau ga nhoi xoi Lam chả cá nướng muối ớt tom hum xao mi ngon qua coc bao tu làm tranh canh ga nuong sot cam Trảng Bàng bap bo om hoa hoi vòng đeo tay trò banh mi cha bong đỗ đỏ mon ga luoc thịt gà nấu lá giang nấu súp khoai tây với thịt xông khói cháo thịt gà bánh stole rau cu nuong mat ong lau vit ham sa ngon bánh mì phô mai Thịt Gà Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế cach ngam bap bo nuoc mam mon ngon de lam bánh quy cá cách muối cà chua ngọt thức uống Mẹo Văt nau xoi xoai ngon Bibimbap chay canh chua cà cách nấu chè bưởi tại nhà nuoc Cham cach lam mi ý cach lam mut gung don gian Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm 1 chè bi mía nôm nấu gan lợn Ga chien sợi gỏi gà kiểu mới Hà Ly quà à ăn choi đồ ăn nuong banh trang bang lo nuong Gà chien bò viên trắng đựng