Chỉ với 5 bước giản đơn, bạn sẽ có ngay món phở trộn Hà Nội ngon chuẩn vị đảm bảo thành công 100%. Món phở trộn Hà Nội chua ngọt đem lại cảm giác mới lạ cho người thưởng thức, độc đáo hơn so với món phở truyền thống, ngon không chê vào đâu được.
Phở trộn Hà Nội làm cực dễ, ăn quá ngon

Nguyên liệu

Phở trộn là món ăn không mới nhưng luôn có sức quyến rũ với các tín đồ ăn uống ở Hà Nội. Chỉ cần dành một ngày dạo phố, bạn có thể tìm thấy rất nhiều quán phở trộn - nơi đang gìn giữ những hương vị rất riêng của món ngon Hà Nội. Để không phải mất thời gian tìm kiếm các quán phở trộn, bạn hoàn toàn có thể làm phở trộn Hà Nội tại nhà, đảm bảo ngon đúng điệu không kém gì các quán phở trộn đâu nhé!

Cùng học cách làm phở trộn Hà Nội với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở trộn siêu ngon này.

- 300 gram thịt bò

- Đậu phộng

- Bánh phở

- Rau sống các loại

- Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt

- ½ muỗng cà phê hạt tiêu

- ½ muỗng dầu hào

- 1 muỗng cà phê bột canh

>>> Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn 

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng ½ muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê bột canh.

    Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-1

    Thái mỏng thịt bò rồi ướp với hạt tiêu, dầu hào và bột canh
  • 2

    Tiếp đến, bạn pha nước trộn chua ngọt gồm 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường và 2 thìa nước lọc.Cho thêm tỏi ớt bằm nhuyễn rồi trộn thật đều.

    Xem ngay: Mách bạn pha nước mắm chua ngọt ngon tuyệt

    Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-2

    Pha nước trộn chua ngọt cho món phở trộn Hà Nội.
  • 3

    Nếu bạn sử dụng bánh phở khô thì nên ngâm trong nước để bánh phở được mềm sau đó luộc chín và xả qua nước lạnh và để ráo. Nếu bạn mua được phở tươi Hà Nội là tốt nhất. Phở tươi Hà Nội bán khoảng 15 nghìn đồng/kg, mua về bạn chỉ cần chần qua nước nóng rồi để ráo.

    Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-3

    Luộc chín bánh phở rồi xả qua nước lạnh
  • 4

    Bạn bắc chảo lên bếp cho chút dầu vào phi thơm tỏi băm, trút thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.

    Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-4

    Cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn để thịt bò chín tới, mềm và thơm hơn.
  • 5

    Khi ăn bạn cho rau sống vào tô trước, sau đó lần lượt cho bánh phở, thịt bò xào, đậu phộng rang dã dập, chan nước trộn đã hâm nóng lên, trộn thật đều và thưởng thức.

    Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-5

    Cho các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sẵn vào trộn thật đều lên là đã sẵn sàng món phở trộn Hà Nội rồi bạn nhé!
Thành phẩm

Thật quá giản đơn và dễ dàng để bạn thực hiện thành công món phở trộn Hà Nội. Vị chua ngọt của nước trộn kết hợp với thịt bò thái mỏng dai ngon, cùng bánh phở chín mềm thêm chút rau sống các loại làm thanh mát cơ thể, tạo nên món phở trộn đậm đà, ngon không thể cưỡng lại được.

Món phở trộn này rất thích hợp dùng làm món ăn sáng, hoặc ăn nhẹ đổi vị cho ngày cuối tuần sẽ không bao giờ bị ngán đâu nhé! Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy làm món phở trộn Hà Nội đầy hấp dẫn này cho cả nhà mình thưởng thức nhé, đảm bảo sẽ là món ăn ngon ngất ngây không thể chê.

Xem ngay các món phở trộn ngon trên Naungon.com nhé!

>>> Làm phở trộn chua cay tuyệt ngon cho bữa ăn cuối tuần

>>> Cách làm phở gà trộn quá ngon cho bữa trưa

Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món phở trộn Hà Nội.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

Cam những món xào ngon miến thịt gà măng khô Ngộ Trung sua ba chỉ chiên mè cách làm cá hấp banh pho mai mut dua tẩm Mテθ cách nấu chè trôi nước mứt dừa vị sầu riêng muỗng cách làm xôi lá dứa trục sandwich lam banh gato bup be bông lan trứng chè hạt é Nghệ cách làm mứt đu đủ cây thông Noel cach lam muc kho sot me Khoai tay chiên vo buoi mứt mỡ Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích list ca phao muoi bò sốt cam thanh nhà Canh Cai chè bưởi To yen sup lo xao Nha Trang mực cuốn tôm sinh tố bí đỏ com chien rau cu Kết hợp cach nau com ga Hoi An banh bo cot dua ngon muc xào cach kho ca thu nhat so nuong Sức khỏe Bánh Chuối nhúng cơm hấp nước ngọt cực xinh tôm sup bap ga thom ngon cot Dua cơm Bento bánh ngọt gato táo Thiên Trúc BÃÆo bua com ngay nha giao viet nam vịt chiên rau câu trái cây cach nau canh chua chay kho tàu tháºch canh mướp đắng Cach lam kem Canh khổ qua sô cô la nộm rau muống thịt lợn bánh nương vị chanh Ngày đồ hộp ví cầm tay che cu sen dau xanh ngon Cầu chien banh cá rô phi ngon canh thit bo Tokyo Trổ thịt phong cách Mẹo Vặt banh ba trang ngon Tự làm bim bim Mẹo chọn mua và chế biến lòng lợn cháo gạo lứt hạt sen đỗ đen và bí heo Quay rét lam ga nuong dạ dày hầm chả ốc Địa 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày công thức bò kho nấm hương Thịt thỏ Ngâm dấm mèo bổ Phùng chảo khoai tay nhan phomai bun bo túi mon cuoi tuan muc ong sot ngon com tam hat sen nom rau muong dua Leo muoi barbecue lòng huong dan nau xoi gac đậu hũ nhồi meo vat cuoc song há cảo nhân thịt lam xoi canh bí xanh canh bap cai phở ga sot sau bo chanh mat ong nui rau củ xào day nau An Ca