Chỉ với 5 bước giản đơn, bạn sẽ có ngay món phở trộn Hà Nội ngon chuẩn vị đảm bảo thành công 100%. Món phở trộn Hà Nội chua ngọt đem lại cảm giác mới lạ cho người thưởng thức, độc đáo hơn so với món phở truyền thống, ngon không chê vào đâu được.
Phở trộn Hà Nội làm cực dễ, ăn quá ngon

Nguyên liệu

Phở trộn là món ăn không mới nhưng luôn có sức quyến rũ với các tín đồ ăn uống ở Hà Nội. Chỉ cần dành một ngày dạo phố, bạn có thể tìm thấy rất nhiều quán phở trộn - nơi đang gìn giữ những hương vị rất riêng của món ngon Hà Nội. Để không phải mất thời gian tìm kiếm các quán phở trộn, bạn hoàn toàn có thể làm phở trộn Hà Nội tại nhà, đảm bảo ngon đúng điệu không kém gì các quán phở trộn đâu nhé!

Cùng học cách làm phở trộn Hà Nội với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở trộn siêu ngon này.

- 300 gram thịt bò

- Đậu phộng

- Bánh phở

- Rau sống các loại

- Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt

- ½ muỗng cà phê hạt tiêu

- ½ muỗng dầu hào

- 1 muỗng cà phê bột canh

>>> Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn 

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng ½ muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê bột canh.

    Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-1

    Thái mỏng thịt bò rồi ướp với hạt tiêu, dầu hào và bột canh
  • 2

    Tiếp đến, bạn pha nước trộn chua ngọt gồm 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường và 2 thìa nước lọc.Cho thêm tỏi ớt bằm nhuyễn rồi trộn thật đều.

    Xem ngay: Mách bạn pha nước mắm chua ngọt ngon tuyệt

    Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-2

    Pha nước trộn chua ngọt cho món phở trộn Hà Nội.
  • 3

    Nếu bạn sử dụng bánh phở khô thì nên ngâm trong nước để bánh phở được mềm sau đó luộc chín và xả qua nước lạnh và để ráo. Nếu bạn mua được phở tươi Hà Nội là tốt nhất. Phở tươi Hà Nội bán khoảng 15 nghìn đồng/kg, mua về bạn chỉ cần chần qua nước nóng rồi để ráo.

    Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-3

    Luộc chín bánh phở rồi xả qua nước lạnh
  • 4

    Bạn bắc chảo lên bếp cho chút dầu vào phi thơm tỏi băm, trút thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.

    Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-4

    Cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn để thịt bò chín tới, mềm và thơm hơn.
  • 5

    Khi ăn bạn cho rau sống vào tô trước, sau đó lần lượt cho bánh phở, thịt bò xào, đậu phộng rang dã dập, chan nước trộn đã hâm nóng lên, trộn thật đều và thưởng thức.

    Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-5

    Cho các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sẵn vào trộn thật đều lên là đã sẵn sàng món phở trộn Hà Nội rồi bạn nhé!
Thành phẩm

Thật quá giản đơn và dễ dàng để bạn thực hiện thành công món phở trộn Hà Nội. Vị chua ngọt của nước trộn kết hợp với thịt bò thái mỏng dai ngon, cùng bánh phở chín mềm thêm chút rau sống các loại làm thanh mát cơ thể, tạo nên món phở trộn đậm đà, ngon không thể cưỡng lại được.

Món phở trộn này rất thích hợp dùng làm món ăn sáng, hoặc ăn nhẹ đổi vị cho ngày cuối tuần sẽ không bao giờ bị ngán đâu nhé! Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy làm món phở trộn Hà Nội đầy hấp dẫn này cho cả nhà mình thưởng thức nhé, đảm bảo sẽ là món ăn ngon ngất ngây không thể chê.

Xem ngay các món phở trộn ngon trên Naungon.com nhé!

>>> Làm phở trộn chua cay tuyệt ngon cho bữa ăn cuối tuần

>>> Cách làm phở gà trộn quá ngon cho bữa trưa

Phở trộn Hà Nội chuẩn hương vị ngon khó cưỡng-6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món phở trộn Hà Nội.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp bánh hòn hương canh thit bo sot nhan thit bo chia sẻ mẹo vặt mì nấu sườn heo Bánh bò hấp dai mango yaourt verrines cach lam xoi ruoi tom hanh nấu chè con ong thit heo xao su su Bánh bột lọc Mũi Né nui xao sot ca chua Thịt kho mắm ruốc mứt cà chua ngò Bánh bo ga quay hap dan cua chien gion những món xôi ngon Xoi mit Bánh cam Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn Vĩnh Phúc diện sukem làm snack khoai tây ga nau chao ngon vệ sinh thực phẩm tự làm xôi gấc phà Šthit heo rang muoi Bánh canh Trảng Bàng Ba Xi bầu bí CÃƒÆ Kho Tom xào Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn bánh tằm bì mi nam chao thap cam Cach nau chao nam xào khoai tây xốt cà chua xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT xôi dừa lá dứa hai tầng xà o bánh pía hương sầu riêng Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn xèo xào tôm xà lách cuộn tôm xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà xa lach bo nuong xa lach dua luoi thom tiểu đường sữa trà nước trái cây xương lợn hầm kem dừa nạo vui nhộn xôi cá rô phi Bánh da lợn đậu hũ rán ngũ sắc winnie xa lach bap bo ngon xôi pate vit uop chao bông lan ngọt xa lach bap bo Củ cải xào xoi chim vong tron thit xong khoi xa lach bo tom vitamin C xa lach bo nuong cay Mon vi xa lach bap Bánh flan Luộc xôi bọc bánh gấc Cách nướng đồ ăn không độc hại vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa xoi xoai thai ngon m½ xoi tu rau bina xa lach bo thom ngon Rau cai cuc Món chiên xôi đỗ long heo xao hanh ram vĩnh yên trọng bánh donut cách làm bánh flan vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất xoong nồi sáng bóng nhà tu lam kho bo xoi nuong ngon Bánh ga tô cam cực dễ làm vịt nấu thơm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery uong vịt quay sốt me xoi ca ro ngon váy lệch vai giải nhiệt mùa hè ung thư thực phẩm cháy viêm dạ dày mãn tính xa lach bo nuong chua cay xoi ngu sac Miếng vo ng 1 Bánh Trung thu và mối tơ hồng tu lam suon xao chua ngot phủ Kem xôi dừa Thái Tủ quần áo vai