Những que phomai chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong béo ngậy, dẻo thơm là món đồ ăn nhẹ quá ngon dành. Đặc biệt, rất hợp cho mùa WC đang nóng bỏng! Còn gì tuyệt bằng nhâm nhi từng que cheese béo ngậy cùng bia lạnh!
Phô-mai que chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram phô-mai cứng (Morrazella)
  • 50 gram bột mì
  • 30 gram bột bắp
  • 1 nhúm lá Oregano (nếu có)
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
  • 1 gói bột chiên xù
Hướng dẫn cách làm:
Phô-mai que chiên giòn 8

Phô-mai que chiên giòn

Phô-mai que chiên giòn 1

Phô-mai que chiên giòn 2

  • Bước thứ nhất(1): Cắt phô-mai thành những thỏi nhỏ như ngón tay (dài khoảng 7cm, vuông khoảng 1cm). Lăn từng thỏi phô-mai vào hỗn hợp bột mì + bột bắp.

Phô-mai que chiên giòn 3

  • Bước thứ hai(2): Cho bột chiên xù và bột lá oregano (nếu có) vào 1 hộp nhựa có nắp hoặc 1 túi ni-lon sạch. Đánh tan lòng đỏ trứng với muối.

Phô-mai que chiên giòn 4

  • Bước thứ ba(3): Nhúng từng thỏi phô-mai vào trứng rồi xếp vào hộp bột chiên xù. Đậy nắp hộp (hoặc túm chặt miệng túi nilon, lắc nhẹ đều cho bột bám đều quanh từng thỏi phomai). Lặp lại bước này khoảng 2-3 lần đến khi bột chiên bám phủ đều toàn bộ thỏi phomai.

Phô-mai que chiên giòn 5

  • Bước thứ tư(4): Cho dầu chiên vào chảo/nồi nhỏ ngập khoảng 1cm. Đun lửa vừa đến khi dầu sôi sủi tăm to thì nhanh tay thả phô-mai vào chiên nhanh, lật đều.

Phô-mai que chiên giòn 6

  • Đến khi vỏ ngoài phô-mai vàng rộm, thơm lừng thì vớt ra, cho vào đĩa lót giấy thấm dầu.

Phô-mai que chiên giòn 7

  • Từng thỏi phô-mai chiên sẽ có vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm.
  • Phô-mai bên trong sau khi chiên sẽ dẻo thơm và khi bẻ ra có thể kéo thành sợi dài.
  • Vừa ngon vừa thú vị khi thưởng thức phải không nào? Nhớ chấm phô-mai chiên với sốt cà chua rắc hạt tiêu nhé.
Phô-mai que chiên giòn 8

Phô-mai que chiên giòn

  • Bạn có thể bao bột cho phô-mai rồi để vào hộp kín bảo quản trong tủ lạnh.
  • Khi nào ăn thì lấy ra chiên, chỉ mất 2 phút cho 1 món ngon trước mỗi trận bóng!

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chien ngon pho mai pho mai chien gion

kem cam dòng kem trà xanh cham Xôi nếp cẩm mỳ hoanh thánh thường Cách làm thịt nướng Món Cháo may vã æ Quấn dây cach lam banh nachos mexico làm bánh trung thu khoai tây nướng phô mai chè bắp hản cach lam banh da nem chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bánh khảo kẹo lạc cach lam mi y Tuyết nau chao canh khoai so Ngon chuông thực đơn món nhau cu sen món nhật bánh sữa chua nuong bo Nên Nước chanh là sà ch canh nam tự béo ngậy rau trộn cach kho ca loc canh bo nau khe dau ha lan món Hàn Quốc thit xao bà nh bao hẠp cá lốc ech nuong Mà cach nau che ngon phô mai chiên khoai tây tiet nước mắm nêm cách làm thịt heo cốc tai mật ong chanh thạch cho bé truy su hao mien luon tron bắp bò kho thơm Thit heo ngam nuoc mam ậu nồi cơm điện sùp xôi mặn gói trong lá Oyster lam banh flan ngon sẠbún ốc hàng buồm Gia vá Nau xoi dâu tây làm ông già noel bot chien gion dÃƒÆ u ga chien thom ngon giẠi khà t thực đơn hàng ngày mon ngon tu ech Báo bánh bông lan cuộn kem Dạo tết nhâm thìn nấu thịt ngon mận dầm Sinh to dau xanh kho gà với gừng Chả tôm nướng rau củ nồi cơm xoi ngu sac bò lúc lắc khoai tây kim chi phòng ga nuong dat và n kho cà bò bằm nhân phô mai bi ngoi MUC XAO CAI CHUA Nước tương ngao xÃƒÆ o bánh người tuyết Ăn Vặt kem bơ cơm chiên với cá muối ớt não cách làm chè xoài cách làm kem chuối ngon goi chan ga rut xuong nhãºt hạt điều Phở bò lau hai san đậu phụ xào lam banh ram Bánh quế ngán nóng bỏng bông hoa Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày sua dac cách làm cá bống kho Từ Rau củ