Phở gà là món ăn quen thuộc, với cách nấu giản đơn bạn có thể trổ tài vào cuối tuần này nhé. Hy vọng bạn thành công với công thức của mình
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bộ xương ức gà
  • 2 phần đùi gà nguyên
  • 1 củ hành tây
  • 7 cánh hoa hồi
  • 10 gram hạt mùi
  • 15 gram muối
  • 60ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 15 gram đường
  • 1 kilogram bánh phở
  • Một ít gừng và tiêu
  • Giá và các loại rau sống như quế, ngò gai, rau răm.
Hướng dẫn cách làm:
Phở gà

Phở gà

  • rửa thật sạch xương và đùi gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà cùng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương thải cặn dơ ra rồi tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ. Thả đùi gà và thêm 2.5 lít nước sạch vào nồi, mở lửa vừa.
  • Khi nước hơi sôi, thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.
  • Khi phần thịt đùi chín bạn vớt ra, xé lấy thịt. Phần xương bỏ vào nồi tiếp tục hầm. Nêm nước dùng cùng 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 gram đường.
  • Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.
  •  rửa thật sạch giá đỗ và rau sống. rửa thật sạch, thái sợi hành tây.
  • Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cah nau pho ga pho ga ngon pho ngon

salad rau súp lơ luoc trang trí nội thất soda buoi ngon Cupcake cardigan Đặc Sản bò cuộn phô mai banh coconut chiffon cach lam ca dut lo ngon cach nau che chuoi ngà y mon bi ngoi dau hu ngon Banh bao chi cách làm xôi đậu phộng tự làm mứt Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên cà ri xanh xào bao tử heo với nấm luoi heo ngon Chưa tim ga kho tôm rim trứng cút cơm hấp nước ngọt Goi cuon lam nam sot ruou màu cam xiu mai ngon Giáng Sinh soup cua trứng gà nướng giòn trộn mì salad rau sống mien tron thit kho dau hu rau muống xào thịt xay cach nau chao bào ngư tương ớt cà chua ăn là ghiền nhat salad gà xoài bap cai cuon trám kho cá cach nau Ca ri An ngon salad rau trộn trung chien cuon thit kem tươi chè nếp cẩm bò bía Mẹo phân biệt nấm kim châm nhập từ gia do cach nấu chè khoai mì cach lam tu hai xao nam tac vit nau cam dac biet bap xao tom mi hai san xao gion ngon nau bach tuoc spaghetti cà chua nau luon xôi nếp khoai món ăn mùa đông nội thất cach lam thit ba chi chien gion ngon salad rau với tôm oc len xao dua thom món ăn sáng Mẹo vặt cuộc sống tôm rang giòn thơm ngon thời hạn bảo quản rau củ lẩu bắp bò bánh quy bò thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng banh que nuong canh chua rau nhút cá rô ga chien xu Phà salad rau chất dinh dưỡng Mẹo chọn mua và làm sạch bùn cát ở sot ca chua tu lam bánh ích trần cach lam banh dua túi trồng cây treo nóng canh ga la giang Xôi