Phở gà là món ăn quen thuộc, với cách nấu giản đơn bạn có thể trổ tài vào cuối tuần này nhé. Hy vọng bạn thành công với công thức của mình
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bộ xương ức gà
  • 2 phần đùi gà nguyên
  • 1 củ hành tây
  • 7 cánh hoa hồi
  • 10 gram hạt mùi
  • 15 gram muối
  • 60ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 15 gram đường
  • 1 kilogram bánh phở
  • Một ít gừng và tiêu
  • Giá và các loại rau sống như quế, ngò gai, rau răm.
Hướng dẫn cách làm:
Phở gà

Phở gà

  • rửa thật sạch xương và đùi gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà cùng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương thải cặn dơ ra rồi tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ. Thả đùi gà và thêm 2.5 lít nước sạch vào nồi, mở lửa vừa.
  • Khi nước hơi sôi, thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.
  • Khi phần thịt đùi chín bạn vớt ra, xé lấy thịt. Phần xương bỏ vào nồi tiếp tục hầm. Nêm nước dùng cùng 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 gram đường.
  • Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.
  •  rửa thật sạch giá đỗ và rau sống. rửa thật sạch, thái sợi hành tây.
  • Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cah nau pho ga pho ga ngon pho ngon

cac mon ca mứt cà rốt cha ca thom ngon dau hu trang mut mang tôm ráng muối cach lam salad tao bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất bánh ngàn lớp siro mận thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh các món ăn vặt ngon pho ga công thức bắp chiên ổi dầm đậu phụ sốt xì dầu cháo trứng bắc thảo nẠu chà o bim bim phô mai giòn tan chuối khô ngào đường goi cu kieu tom kho chiên xù gà viên dứa mu cach lam nuoc san day chanh lạp xưởng mien tim cà khô gỏi bưởi goi oc dang mỳ sốt bò nau xoi dua ngon gan rán ngũ vị cach lam che bi ngo chè ngon banh muffin man trung truc nau chua goi muc kho qua banh trung thu nhan banh flan lam hot vit lon ngon thịt gà chiên há cảoa ngô à cach lam kem tra xanh nui xào bà nh baguette tà chè hạt sen vải tươi canh ngon cà thu rau bí bánh đa cá xôi đỗ xanh Xoi do kẹo ngọt cách làm thịt thăn heo chiên mon Thai Lan nồi thịt bò nhồi khoai tây salad ăn kiêng Enchilada cong thuc lam cha ca cach nau che dau cơm trộn nấm hương oc heo tiem ca ro phi kho Phân biệt đá từ nước đun sôi hay mỳ xào giòn cookies hat dieu chuối upside down bánh chuối úp ngược chè bí đỏ canh khoai sọ những món bún ngon cÃƒÆ chim mực kho Quay cach lam cũ hủ dưa xao banh xep nuong làm điệu cho con gái má Ÿ Món nom gừng mật ong chanh cac mam co cung ong tao bep gia dinh mon ngon ngay mua sốt me chua ngọt Tom hum tạp coi lẩu ngỗng mâm cỗ trung thu cách làm khoai tây chiên xù cach làm ốc xào xả ớt chả giò trái vải ngheu chien thom ngon cach lam oc mong tay hap chao lóng hướng dẫn móc khăn len đậu phụ sốt nấm bánh xu xê đỗ xanh quat chung mat ong duong phen nầu à ng Chao vit nem trái vải cach lam che bi campuchia ngao hap nộm ngũ sắc che thom ngon Khoai mÃƒÆ nau chao thit cá ba sa đến cach lam soda dau cheese cake cá rô phi chiên sả che bien banh mochi Áo banh it la gai sandwich canh nẠm kim chà m