Phở gà là món ăn quen thuộc, với cách nấu giản đơn bạn có thể trổ tài vào cuối tuần này nhé. Hy vọng bạn thành công với công thức của mình
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bộ xương ức gà
  • 2 phần đùi gà nguyên
  • 1 củ hành tây
  • 7 cánh hoa hồi
  • 10 gram hạt mùi
  • 15 gram muối
  • 60ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 15 gram đường
  • 1 kilogram bánh phở
  • Một ít gừng và tiêu
  • Giá và các loại rau sống như quế, ngò gai, rau răm.
Hướng dẫn cách làm:
Phở gà

Phở gà

  • rửa thật sạch xương và đùi gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà cùng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương thải cặn dơ ra rồi tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ. Thả đùi gà và thêm 2.5 lít nước sạch vào nồi, mở lửa vừa.
  • Khi nước hơi sôi, thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.
  • Khi phần thịt đùi chín bạn vớt ra, xé lấy thịt. Phần xương bỏ vào nồi tiếp tục hầm. Nêm nước dùng cùng 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 gram đường.
  • Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.
  •  rửa thật sạch giá đỗ và rau sống. rửa thật sạch, thái sợi hành tây.
  • Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cah nau pho ga pho ga ngon pho ngon

miến hạt sen cách làm các món trộn ngon banh banana muffin quốc gio heo ham hat sen ngon Nam dong co lam banh kem chanh nau bun ga nuong sot cam ngũ cốc trái cây tui xach bánh phô mai cherry cách làm thịt kho củ cải Những công dụng ít biết từ quả măng bong súng cha ca thac lac chien com mon ngon cho be dưa chuôt trộn banh que nuong cách làm lạc rang nướng gà nau an nhanh cach lam dui ga chien ngon bánh gạo cay mon thit kho trung cách làm sinh tố trả Bá Há Cá nuong Ăn Sáng cu mon móng giò hầm đu đủ banh it tran ngon tôm chiên tỏi sẠn cach lam cu cai trang muoi cà ch pha trà chanh kem khong sua khong duong com kho ngao duong ngon canh nấm hương mướp mon sup công thức sữa chua dẻo cháo bí pizza mi goi thit luoc rau song mam ruoc chè khoai tím nấu nước cốt dừa mẹo bảo quản khoai tây Ngày Lạnh gÃƒÆ bbq gÃ Æ làm trà tắc nho banh bo cá salmon nấu giò heo chuoi ap chao caramen ngon chiên xù gà viên Mon Khai vi lam sinh to ca rot tao bảo món ăn giúp tăng cường sức khỏe banh bong lan cÃƒÆ ba sa Bo salad cÃƒÆ chua lÃƒÆ m nem gan rán ngũ vị w cach lam tra sua tran chau trộn gỏi mướp đắng công thức gà xào xà lách món ăn lợi sữa lam banh it ech kho nộm sứa muc xao toi thit kho que cach cat tia rau cu mì xào rau món kho cach lam nuoc cham dua leo dau phong ngon cà ba sa bánh mì kẹp mứt cach pha mam tom Cách Lam bì cánh gà chiên nước mắm salad đông lạnh bo chien xu ngon Enchilada bắp kho món cuộn ga nau pa te gan cà ri cá điêu hồng trung op la bo lo mỳ xào giòn Cá bò Bao tu ca bà nh tai cafe sang banh pancake chocolate 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm sua chua du du tom hum sot mayonaise chè bột lọc bọc lạc banh cupcake socola tiêu sinh to vai thieu thanh long so diep hap mien cach lam oc mong tay hap Lau gÃƒÆ banh pia vit ro ti my xao hai san thit ba chi om nam trà xoài lam xoai ngam nuoc mam nấu canh cà bát với sườn non kem tra xanh ca kho tuong quả bí bánh hình que kem ca phe