Phở gà là món ăn quen thuộc, với cách nấu giản đơn bạn có thể trổ tài vào cuối tuần này nhé. Hy vọng bạn thành công với công thức của mình
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bộ xương ức gà
  • 2 phần đùi gà nguyên
  • 1 củ hành tây
  • 7 cánh hoa hồi
  • 10 gram hạt mùi
  • 15 gram muối
  • 60ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 15 gram đường
  • 1 kilogram bánh phở
  • Một ít gừng và tiêu
  • Giá và các loại rau sống như quế, ngò gai, rau răm.
Hướng dẫn cách làm:
Phở gà

Phở gà

  • rửa thật sạch xương và đùi gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà cùng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương thải cặn dơ ra rồi tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ. Thả đùi gà và thêm 2.5 lít nước sạch vào nồi, mở lửa vừa.
  • Khi nước hơi sôi, thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.
  • Khi phần thịt đùi chín bạn vớt ra, xé lấy thịt. Phần xương bỏ vào nồi tiếp tục hầm. Nêm nước dùng cùng 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 gram đường.
  • Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.
  •  rửa thật sạch giá đỗ và rau sống. rửa thật sạch, thái sợi hành tây.
  • Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cah nau pho ga pho ga ngon pho ngon

Đan túi đựng pancake bap ngot HEO QUAY GION Bánh Trung Thu Goi ga Hue nau pho bo trà hoa quả cách làm bánh ướt thuc pham banh tart trung thom cua sốt singapore luộc trứng gà pa tê Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy Mực rang me vỏ trứng nộm măng thịt ba chỉ dau hu non chien vang bo bit tet sot bbq nấu gà tikka lươn món hầm vật 10 món Huế phổ biến ở Sài thành goi cu cai do nhung mon canh nầm chẻm goi rau tron tom nem chua tu thit bo tra cach lam banh pia Bà nh Kem cach lam goi du du cach lam nem chua bo mì soba phớ cơm gà Hội An che dau xanh pho tai làm chanh đông banh nep ngonn chảo xà o me canh gà mít non dau phu nau he nấu ngon mì tôm đồ chơi lạ chè nếp nước cốt dừa thuc uong ngon mat trứng cuộn Mẹo xử lý bột mì khi làm bánh gà om List lẠu nghiền List Cháo salad trái đào cha gio com bài thuốc bà nh gato Rau nhút ruot heo mon sup ga cach lam mit kho là giang bong lan cuon kem kiwi ChÃƒÆ ngon cơm rang thịt bò dưa chua khoai tay nuong trung chien ngon mùi vá hotpot socola chọn gà cách làm mì trộn trang trí tường nhà Bánh tráng khoai lang Bánh ngô Dua cu cai các cách chế biến tôm sup bi ngon salad trứng ca nau mi xao bo ngon may vá cho mẹ Bồ mi xao nam kim cham bánh pancake TOM CHIEN dua cai be xanh món ăn trung quốc mì tôm trộn chua cay Ga nuong ong tre cach lam mon nhau mon tron mang cut ngon nhà hàng bun hai san kimpap soup khoai thịt hun khói Ý Tưởng sườn non nướng gừng cach lam chan ga ngam chua ngot công thức kem mít cach lam banh khoai tay ép thơm và cà rốt banh bap che dau den kieu thai 10 kiểu phòng bếp dễ thương cà tím xào lá lốt cá hộp bo ham khoai tay làm hành phi sua chua ngon thit tam bot chien ngon trứng gà trộn Pà te cá thác lác heo rừng lẩu cá đuối Chao tom