Phở gà là món ăn quen thuộc, với cách nấu giản đơn bạn có thể trổ tài vào cuối tuần này nhé. Hy vọng bạn thành công với công thức của mình
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bộ xương ức gà
  • 2 phần đùi gà nguyên
  • 1 củ hành tây
  • 7 cánh hoa hồi
  • 10 gram hạt mùi
  • 15 gram muối
  • 60ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 15 gram đường
  • 1 kilogram bánh phở
  • Một ít gừng và tiêu
  • Giá và các loại rau sống như quế, ngò gai, rau răm.
Hướng dẫn cách làm:
Phở gà

Phở gà

  • rửa thật sạch xương và đùi gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà cùng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương thải cặn dơ ra rồi tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ. Thả đùi gà và thêm 2.5 lít nước sạch vào nồi, mở lửa vừa.
  • Khi nước hơi sôi, thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.
  • Khi phần thịt đùi chín bạn vớt ra, xé lấy thịt. Phần xương bỏ vào nồi tiếp tục hầm. Nêm nước dùng cùng 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 gram đường.
  • Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.
  •  rửa thật sạch giá đỗ và rau sống. rửa thật sạch, thái sợi hành tây.
  • Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cah nau pho ga pho ga ngon pho ngon

che bot san hat sen banh chuoi khoai chien thay bo chien Thai Lan com chay sot rau cu xao xà lách trộn xôi gâc mi She xoai dam heo ngam mam cua hap trôi nước nhân đậu bánh bông lan củ cà rốt bành heo cuon mang tay tẩm ướp chiên khoai tây phô mai khoai tây nghiền phô mai dưa chuột muối giòn cach nau canh chua bong dien dien MIEN XAO TOM buôn Đặc sản cá nến của đồng bào Mường Pasta Món cà ri có thể giúp chống bệnh dui toi ga sot nam công thức làm bánh nóng sinh tố dâu xoài sinh to bo bánh bông lan sốt kem ngừa bệnh củ hành tây chống viêm cÃƒÆ chay tôm mũ ni nướng chao gac cach lam thit nguoi lam mien tron han quoc ga cuon nam cach lam mam chung tom miến xào tôm tươi XOI GA sinh con bánh canh trung hap rau lang vitamin dinh dưỡng Nước hàng Kho tóm lam mut cu cai thạch trứng sữa xoài Coc cua bÃ Æ vÃ Æ thanh sườn lợn phÃ Æ mứt cà rốt ngọt cach lam trung cuon thit bề bánh mochi nhân xoài lậu vịt bánh tart dừa chụp ảnh nui xao GiẠi Khà t trÃƒÆ atiso Về đầm Ô Loan ăn hàu ba rọi kho trứng cút quà tết quả sấu Nau ngon chua ngọt sẠt may ao ech sot chua ngot ngon món hàu ngon bánh đỗ xanh cuốn xúc xích canh rau bí cÃƒÆ ri thịt hơi chua Nau pho bo ngon Sua chua Nếp cam mon ngon đãi khách cá linh kho tiêu đậu hũ rán trứng thịt xôi gà rô ti trứng gà sữa bắp cá hấp muối đậu hũ kho chay Kheo bóng cach nau che trung cut long nhan banh trung HAN QUOC canh ngon canh nấm kim châm đậu hũ ga chien com cach lam banh gio rau quẠluộc bánh chưng ngon cẩm giày cũ Đậu hủ xào b bo cuon pho mai chien ngon tuong ban trung cut hap ngon đồ ăn hàn quốc Lương bao tử cá kho nước dừa banh nuong thom dau phu tam hanh ngon com chien bi do món ăn miền nam ở Hà Nội cach lam oc mong tay hap cach lam suon heo ap chao miến hạt sen thịt gà cach lam banh trang phap làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn 3 cách rã đông cá hồi bánh phở cuốn công dụng của đất sét