Tô phở gà có vị nước dùng ngọt thanh mà đậm đà, thơm đặc trưng. Sợi phở mềm, thịt gà chắc, ngọt làm nên một món ăn không những ngon miệng mà còn đủ chất cho một ngày mới đầy năng lượng!
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà
  • Hạt nêm
  • 2 củ hành tây, hành tím
  • 1 củ cải trắng
  • 1 miếng củ gừng, 2 cánh hoa hồi và miếng quế nhỏ
  • Rau thơm dùng cho ăn phở (rau quế, húng cay, ngò gai, rau ôm), giá, hành lá, chanh, ớt, tiêu
  • Bánh phở, tương ớt, tương đen
Hướng dẫn cách làm:

Phở gà 1

  • Gà rửa thật sạch.
  • Bắc nồi nước lên cho nóng rồi thả gà vào luộc chín chỉ trong vòng 15 phút cùng với hành tây, gừng và hành tím, nướng qua đập dập và một muỗng nhỏ muối. Vớt gà ra để ráo.

Phở gà 2

  • Cho củ cải trắng cắt làm 3 khúc, hoa hồi, quế cho vào một nồi nấu lấy nước dùng.
  • Sau khi nấu xong nước dùng lọc qua một cái khăn sạch sang một cái nồi khác để lọc bỏ bã. Nêm bột nêm vào sẽ được một nồi nước dùng quá ngon.
  • Chần bánh phở qua nước sôi, xả sơ lại nước lạnh để ráo.
  • Cho phở vào tô. Nước dùng nấu thật sôi, đặt thịt gà lên trên (Thịt gà mình dùng kéo cắt hoặc xé ra.), rắc hành lá vào.
  • Cuối cùng cho nước dùng nóng vào tô phở gà, rồi thưởng thức. Thịt gà nên chấm muối tiêu vắt chanh. Phở có mùi thơm của thịt gà và hành, nước dùng ngọt, có hơi váng mỡ gà.
  • Thịt gà mềm ngon. Ăn nóng kèm đĩa rau, tương ớt và tương đen.
Phở gà 3

Phở gà

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau pho ga cach nau pho ga ngon mon pho ga pho ga ngon

Như Yến cá rô hấp gừng salad đậu hà lan trộn gà snack chuối chiên tủy heo hấp công thức trứng gà hấp xào răm Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê công thức chè khúc bạch vani kem dây tây khéo tay làm sữa chua cach lam khoai tay vien chien xu om mẻ cá basa thạch trà xanh thơm mát Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè món tươi ngon me xao oc mo mứt trái chuối làm kem đậu đỏ không cần máy bánh giầy canh cá hú chua cay canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ sốt kèm thịt bò banh my xoan quay tự làm bánh dẻo Mắm tép làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach nau mon ga kho hải sản làm sinh tố dâu cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là thit lơn xao cay banh cuon ngon bột khoai bánh quy chocolate bơ cong thuc lam sup cao ngò sườn kho mật ong nấu ăn ngon lam gia nắp hộp cách làm kẹo dẻo bánh chuối cacao mon ngon voi than heo Ä Ã¹i bà nh plan thit heo xao chua ngot cá kho củ cải lẩu cua miền tây chả bắp lẩu ghẹ tươi rau cần nước bánh bao hai màu Bùn chua ca xong hoi Phố Những loại thực phẩm giúp giảm đau ca loc nau khe banh tam bi xiu mai bì chay sup nam ngon banh goi Banh mon ghe hap bia cach cam lang hoa ca nuc kho mia ngon cach nâu sâm bổ lương rau tiến vua sườn kho tiêu cach bao quan banh chung ngay tet Làm Kem mỳ óng hải sản Mẹo nấu ăn cách chưng mắm dua luoi nuong ngon vị thơm ngon đậu hũ xào gừng ngọt thơm Bột sắn dây bánh sữa tẩm dừa bánh vừng vòng công thức trà sữa sương sáo cơm rán hải sản cá hồi kho cháo ăn dặm cho trẻ mon sup tom chiên chả giò sandwich Đông kem mè đen mứt bí đỏ kiểu mới thịt heo kho tiêu món phở dan khan canh thịt rau củ cach nau sua hanh nhan canh bầu nấu tôm lam nam kim cham hap Tái chế Miền Trung banh pancake dau 2 món ngon từ chuối cach lam bo sôt vang cach lam xoi cốm cari thái salad xoài chua ngọt Thit bò cách làm salad hoa quả dưa cải nấu hến món kem mới lạ salad cá cá hồi cá hồi xông khói bo boc bat nuong ngon trùng trục công thức ngao xào ớt chuông công thức nấu bún mắm Bí quyết nấu nướng với lò vi sóng nấu cà ri gà ông già no en hình dâu tây