Tô phở gà có vị nước dùng ngọt thanh mà đậm đà, thơm đặc trưng. Sợi phở mềm, thịt gà chắc, ngọt làm nên một món ăn không những ngon miệng mà còn đủ chất cho một ngày mới đầy năng lượng!
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà
  • Hạt nêm
  • 2 củ hành tây, hành tím
  • 1 củ cải trắng
  • 1 miếng củ gừng, 2 cánh hoa hồi và miếng quế nhỏ
  • Rau thơm dùng cho ăn phở (rau quế, húng cay, ngò gai, rau ôm), giá, hành lá, chanh, ớt, tiêu
  • Bánh phở, tương ớt, tương đen
Hướng dẫn cách làm:

Phở gà 1

  • Gà rửa thật sạch.
  • Bắc nồi nước lên cho nóng rồi thả gà vào luộc chín chỉ trong vòng 15 phút cùng với hành tây, gừng và hành tím, nướng qua đập dập và một muỗng nhỏ muối. Vớt gà ra để ráo.

Phở gà 2

  • Cho củ cải trắng cắt làm 3 khúc, hoa hồi, quế cho vào một nồi nấu lấy nước dùng.
  • Sau khi nấu xong nước dùng lọc qua một cái khăn sạch sang một cái nồi khác để lọc bỏ bã. Nêm bột nêm vào sẽ được một nồi nước dùng quá ngon.
  • Chần bánh phở qua nước sôi, xả sơ lại nước lạnh để ráo.
  • Cho phở vào tô. Nước dùng nấu thật sôi, đặt thịt gà lên trên (Thịt gà mình dùng kéo cắt hoặc xé ra.), rắc hành lá vào.
  • Cuối cùng cho nước dùng nóng vào tô phở gà, rồi thưởng thức. Thịt gà nên chấm muối tiêu vắt chanh. Phở có mùi thơm của thịt gà và hành, nước dùng ngọt, có hơi váng mỡ gà.
  • Thịt gà mềm ngon. Ăn nóng kèm đĩa rau, tương ớt và tương đen.
Phở gà 3

Phở gà

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau pho ga cach nau pho ga ngon mon pho ga pho ga ngon

cuộn thịt mon rau cau trai dua dạ dày heo khìa nước dừa sườn ram trung goi com xa xiu muc nang nuong cay ngon hat huong duong rang vi que cay man ngot cháo chim ngói cach lam banh chuoi bo dau phong cùi dừa kho sườn Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh cach lam tra sua thai cóc trộn muối tôm banh mi sanwich salad ca ngu che bien thit vit chần cach lam kho bo xôi vò cach trong cay phi lê xa lach bo dua hau ca chien cham sot toi kem tra xanh BẠp cẠi dây chuyền Món thit lon cach che bien nep cam bo xoi Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh món gà nấu tỏi san hà cách làm nem cua bể món chay ngon giới trẻ cach lam cốm dẹp Tips Công dụng tuyệt vời của vỏ cam ³n bun gio heo banh su kem f5 tag vai dau mua vit kho chuoi canh xương hầm bí đỏ chiên giòn chả ốc vặn ha cao nuong ngon cơm thịt gà nướng bo bit tet sot ca ri cach lam thit bo sot cam lam dui ech chien tieng sÆ á n kho khoai sọ rán Xuân Thủy khoai lang sấy giòn Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh làm ông già noel 8 mẹo nhà bếp giúp các chị em nấu ăn cần tây Phồng bắp rang caramel cơm ruốc nắm tôm 1 bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân xot cam lam ca kho ngon Canh ghẹ nấu rau muống cach lam banh lemon bars pizza tôm sốt chua ngọt nước măng cụt cach ngam xoai cách lam chè khoai mì clip có phụ đề Thịt kho dừa ngon cơm trong chiều trở sup cua bap va nam gà nấu càri vo kem oc que Bánh tráng khoai lang mâm cơm cháo sườn bí ngô ba khia tron chua cay VẠcải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe cach nau dé dang banh pancake dau crepe List Cháo Goi ga Hue cách chọn dứa ngon cach lam dua chua mon ca loc hap ngon bento gau thom xi muoi me mon mi cua mam ruoc chung ngon cach nau tra sam bong cuc ga kfc ngon gio thit heo mon hu tieu den singapore Đầu pha trà kim chi củ sen rau muống cải thảo cá bọc lá chuối nướng bông kem chocolate cà phê thạch phô mai ngon món hầm cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá tà Món Kho Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an lam nuoc dua hau ep há cảo nhân thịt củ cải banh tet sữa chua vị cam thạch thanh long