Tô phở gà có vị nước dùng ngọt thanh mà đậm đà, thơm đặc trưng. Sợi phở mềm, thịt gà chắc, ngọt làm nên một món ăn không những ngon miệng mà còn đủ chất cho một ngày mới đầy năng lượng!
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà
  • Hạt nêm
  • 2 củ hành tây, hành tím
  • 1 củ cải trắng
  • 1 miếng củ gừng, 2 cánh hoa hồi và miếng quế nhỏ
  • Rau thơm dùng cho ăn phở (rau quế, húng cay, ngò gai, rau ôm), giá, hành lá, chanh, ớt, tiêu
  • Bánh phở, tương ớt, tương đen
Hướng dẫn cách làm:

Phở gà 1

  • Gà rửa thật sạch.
  • Bắc nồi nước lên cho nóng rồi thả gà vào luộc chín chỉ trong vòng 15 phút cùng với hành tây, gừng và hành tím, nướng qua đập dập và một muỗng nhỏ muối. Vớt gà ra để ráo.

Phở gà 2

  • Cho củ cải trắng cắt làm 3 khúc, hoa hồi, quế cho vào một nồi nấu lấy nước dùng.
  • Sau khi nấu xong nước dùng lọc qua một cái khăn sạch sang một cái nồi khác để lọc bỏ bã. Nêm bột nêm vào sẽ được một nồi nước dùng quá ngon.
  • Chần bánh phở qua nước sôi, xả sơ lại nước lạnh để ráo.
  • Cho phở vào tô. Nước dùng nấu thật sôi, đặt thịt gà lên trên (Thịt gà mình dùng kéo cắt hoặc xé ra.), rắc hành lá vào.
  • Cuối cùng cho nước dùng nóng vào tô phở gà, rồi thưởng thức. Thịt gà nên chấm muối tiêu vắt chanh. Phở có mùi thơm của thịt gà và hành, nước dùng ngọt, có hơi váng mỡ gà.
  • Thịt gà mềm ngon. Ăn nóng kèm đĩa rau, tương ớt và tương đen.
Phở gà 3

Phở gà

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau pho ga cach nau pho ga ngon mon pho ga pho ga ngon

cach lam sandwich cuon xuc xich cac mon mien ngon Làm sao để nấu ăn mát rượi vào cẩm chướng cà chay cà phê viagra đàn ông Quả sấu dau phu nhoi thit chè sắn cơm tấm Sài Gòn sườn bì chả món lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý cà phê voi bánh đa ngon lam bo nhung giam soup bẠp non sinh to dau do thơm đậm đà thạch viên Tôm hấp bia sả canh chua nấu rau củ canh la he cá cơm cà rốt dạ dày lam mang chua ngam toi ot sam bi dao làm bánh khoai tây banh kem trai cay lam banh gio gẠVăn thạch dừa ớt chuông Mực xào đậu Hà Lan cà rốt nước ép sức khỏe cho bã Bún chả cá Quy Nhơn cà rốt nướng bông lan nướng pho mát Thực đơn thit ga xay cà rốt sốt bơ vá chanh dau hu hai san om cach lam nui xao lẩu rau đắng Vịt bánh bèo công thức thạch đậu nành sốt gừng cach lam dau phong ngao duong ăn ca hoi xao rau bo xoi thom ngon ngÃ Æ n cach lam banh my cuon Bò tơ đất Củ Chi kem dâu tây hình ông già noel duoi heo ham Mon ngon tu thit cà rốt xào canh đậu hũ nấu cá xào lưởi heo mam tom thom ngon banh mi ngot nhat ban Cà Nuong mì trứng xá xíu cà rốt làm bánh brulee muc hap gung va nuoc mam mon bo boc nuong ngon giấm ngâm táo hen xuc phong tom ngon sẠn lên món Thái bánh hành nhân tép món mặn ngon cach lam sot caramel gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong soi dau Nem chua mẹo nhỏ trong bếp rượu bia giải độc giã rượu dạ Thịt Heo quả sấu giấm ăn cach lam pudding xoai dau tay trà xoài bắp cải cuốn rau nấm ca ba sa bia hấp ghẹ khoai tây chiên tẩm ớt bột lẩu vịt cach pha nuoc cham ga com bento món hấp xô gài mon an chay lau cuu mong co thom cach lam com chay cha bong ngon long khia nuoc dua TrÃƒÆ lẠc tay ca loc quay xa lach tao tôm phomai vịt kho măng hàu chấm xì dầu bánh quy xốp ca tam sot kem ngon cơm chiều ngon banh bong lan la dua Mà ng Cá ba chi ngon gỏi xoài trộn mực suon xoc toi cach nau lau ốc lac mít non kho nấm món nem nước chấm