Tô phở gà có vị nước dùng ngọt thanh mà đậm đà, thơm đặc trưng. Sợi phở mềm, thịt gà chắc, ngọt làm nên một món ăn không những ngon miệng mà còn đủ chất cho một ngày mới đầy năng lượng!
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà
  • Hạt nêm
  • 2 củ hành tây, hành tím
  • 1 củ cải trắng
  • 1 miếng củ gừng, 2 cánh hoa hồi và miếng quế nhỏ
  • Rau thơm dùng cho ăn phở (rau quế, húng cay, ngò gai, rau ôm), giá, hành lá, chanh, ớt, tiêu
  • Bánh phở, tương ớt, tương đen
Hướng dẫn cách làm:

Phở gà 1

  • Gà rửa thật sạch.
  • Bắc nồi nước lên cho nóng rồi thả gà vào luộc chín chỉ trong vòng 15 phút cùng với hành tây, gừng và hành tím, nướng qua đập dập và một muỗng nhỏ muối. Vớt gà ra để ráo.

Phở gà 2

  • Cho củ cải trắng cắt làm 3 khúc, hoa hồi, quế cho vào một nồi nấu lấy nước dùng.
  • Sau khi nấu xong nước dùng lọc qua một cái khăn sạch sang một cái nồi khác để lọc bỏ bã. Nêm bột nêm vào sẽ được một nồi nước dùng quá ngon.
  • Chần bánh phở qua nước sôi, xả sơ lại nước lạnh để ráo.
  • Cho phở vào tô. Nước dùng nấu thật sôi, đặt thịt gà lên trên (Thịt gà mình dùng kéo cắt hoặc xé ra.), rắc hành lá vào.
  • Cuối cùng cho nước dùng nóng vào tô phở gà, rồi thưởng thức. Thịt gà nên chấm muối tiêu vắt chanh. Phở có mùi thơm của thịt gà và hành, nước dùng ngọt, có hơi váng mỡ gà.
  • Thịt gà mềm ngon. Ăn nóng kèm đĩa rau, tương ớt và tương đen.
Phở gà 3

Phở gà

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau pho ga cach nau pho ga ngon mon pho ga pho ga ngon

Cạo vỏ gừng siêu nhanh cÃƒÆ tim xao toi kim chi cải thảo món xao gỏi dưa leo trứng chiên khoai tây suy giảm nhận thức già trà xanh hoa bánh mỳ ổ trân bến tre làm đậu hũ cach muoi dua leo canh măng chua nấu sườn trứng thuc don gia re cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly thit ba chi kho nam rom thit ba chi chả cá lã vọng Thanh Xuà n Nhậu la coc bí quyết ruốc cá ngon sa lát kiểu thái xoi bina cach lam mon suon kho ốc nấu chuối xanh Miền Trung Ngọt vị hến sông quê cach lam nem chua ngon banh xeo bi đo Keo deo cà chua bi trà sữa tươi Bí quyết làm và bảo quản hành phi Nguyễn Siêu cach lam sup bap nấu nước sâm cach lam banh creme brulee tầm xuân Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách tươi cach lam banh bo thịt heo kho mắm ruốc pasta sen Món Khai Vị Chuẩn cách làm kem tươi Món ca kem xoài QuẠca trung chien gion sot thousand Làm vườn món kho Đậu phụ non kho cà tím và cách nấu nui banh mi sua hokkaido thạch hạt é oc buou sate ngon chao sup cà chua khô Tuần bánh snack hình List Cơm quán banh cá m salad dua hau cà chua nước cà chua sức khỏe cá hồi xào đậu đỗ và cà chua Phan Đăng Lưu cacao sữa thuc don bua com ngon ớt xanh bí đỏ chiên Phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ bánh mì dưa chuột là m bà nh cach nau ngheu xao cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm thịt nhồi cà chua bột lọc bánh qui chiên xúc xích sốt mì ý goi cuon rau ma ngon bánh sắn nướng bánh gạo tteokbokki Tự làm bánh gạo cà dái dê xào tỉa con công từ cà rốt muop dang trÃƒÆ ng cà m bánh ngôi sao am thuc Bánh đa cua bể Hải Phòng cà muối Nấu Phở xoi nep handmade cách nấu canh bạch tuộc đồ ngọt cach lam ngheu xao xa ot goi bo ngon bưởi Diễn phuong phap nau an cà muối ngon tom sot thom ngon Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn Lemon curd canh măng chua nấu cá tuong ban lam cai ngon xao ca man chế biến thức ăn chiên thịt ba chỉ cà nướng suon nuong tuong hanh thịt cừu hấp Hà Lan cach lam panna cotta dua cheesecake trà xanh chanh dây