Tô phở gà có vị nước dùng ngọt thanh mà đậm đà, thơm đặc trưng. Sợi phở mềm, thịt gà chắc, ngọt làm nên một món ăn không những ngon miệng mà còn đủ chất cho một ngày mới đầy năng lượng!
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà
  • Hạt nêm
  • 2 củ hành tây, hành tím
  • 1 củ cải trắng
  • 1 miếng củ gừng, 2 cánh hoa hồi và miếng quế nhỏ
  • Rau thơm dùng cho ăn phở (rau quế, húng cay, ngò gai, rau ôm), giá, hành lá, chanh, ớt, tiêu
  • Bánh phở, tương ớt, tương đen
Hướng dẫn cách làm:

Phở gà 1

  • Gà rửa thật sạch.
  • Bắc nồi nước lên cho nóng rồi thả gà vào luộc chín chỉ trong vòng 15 phút cùng với hành tây, gừng và hành tím, nướng qua đập dập và một muỗng nhỏ muối. Vớt gà ra để ráo.

Phở gà 2

  • Cho củ cải trắng cắt làm 3 khúc, hoa hồi, quế cho vào một nồi nấu lấy nước dùng.
  • Sau khi nấu xong nước dùng lọc qua một cái khăn sạch sang một cái nồi khác để lọc bỏ bã. Nêm bột nêm vào sẽ được một nồi nước dùng quá ngon.
  • Chần bánh phở qua nước sôi, xả sơ lại nước lạnh để ráo.
  • Cho phở vào tô. Nước dùng nấu thật sôi, đặt thịt gà lên trên (Thịt gà mình dùng kéo cắt hoặc xé ra.), rắc hành lá vào.
  • Cuối cùng cho nước dùng nóng vào tô phở gà, rồi thưởng thức. Thịt gà nên chấm muối tiêu vắt chanh. Phở có mùi thơm của thịt gà và hành, nước dùng ngọt, có hơi váng mỡ gà.
  • Thịt gà mềm ngon. Ăn nóng kèm đĩa rau, tương ớt và tương đen.
Phở gà 3

Phở gà

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau pho ga cach nau pho ga ngon mon pho ga pho ga ngon

trang nhà dây chè nếp xoài muc xao ot cay Ăn Sáng cách bánh ông già noel sushi thit va xuc xich sườn xào canh luon ngon mi bo sot pate cha gio rong bien oc làm mũ đầu bếp cach lam nuoc ep khe rau củ quả an toàn cach làm rau câu lá dứa cach nau banh bi do cuộn tôm với phô mai bánh củ sen nướng cánh gà giòn tan cách nấu món an ngon giảm cân siêu tốc gỏi gà bắp cải banh phomai ngon bàn Thịt Bò gà kho lá gừng vừng công thức bánh trứng dừa nướng hoa atiso nấu rau câu trái cây Om Hàn Quốc ba ba nau chuoi dau cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt sữa chua cam bò cuộn phô mai salad vỏ dưa hấu trộn mè bún tom yum lam thach khoai lang giấm Lẩu lươn my y ca hoi phở gà khô Võ Mạnh Lân món ngon hằng ngày gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh mốt nau xoi khuc ngon thịnh vượng bánh pía món ngọt Sóc Trăng Hà Ly ba ba om chuối mi y cuon bap BÁNH TRÁNG TRỘN giẠm cà n vit nuong la lot xa lach sua thom lau ngon khoai chien sua bap ngon banh quy hinh ca thit ba chi rim ngon Đức gung nẠp chai nấu canh hến mắc bánh bao rán giòn bao tu tron cu kieu cach lam nem phu truc chay lẠcanh ngon huong dan cach lam banh chuoi hap gà nhồi phô mai banh hoa hong hoi an cua đồng cach lam kem sua chua dua hau banhricotta bánh uống trà bà nh lam cha hấp trứng bí ngô bún cua ếch rán tỏi dau hu tu xuyen cay ngon omega 3 bột mì cuộn trứng tôm bánh sữa chiên giòn công thức chè đậu xanh đường thốt cach lam ca ngu kho lam chao bi do ngon mon chay voi muop xao món canh cho mùa lạnh mi y ca tim om thit đồ ăn kute khai vi sup ca hoi mÃƒÆ ức gà trộn dưa chuột Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu Cach nâu chao thit lam xa lach chay cách làm con móng tay hấp miến tỏi cach lam banh beo tom thit thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua cac mon xao é ºå Hướng dẫn những sai lầm cần tránh siro hạt lựu thuc don gia re xiên que các cách chế biến tép bi đo cach lam mon suon kho nước chấm bún chả bánh trứng nho khô bun rieu cua mien nam thanh niên cach lam dua bi do hai san cach lam churros