Dạy nấu ăn ngon cách làm Phở gà trộn xì dầu cho ngày nắng nóng vẫn được ăn phở ngon, là món ngon mỗi ngày dễ ăn và dễ nghiện lắm đấy
Phở gà trộn xì dầu - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon cách làm Phở gà trộn xì dầu.

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà ta - 1 con
  • Gừng - 2 nhánh
  • Hành khô - Vài củ
  • Muối, nước mắm, đường, tỏi, hắc xì dầu, xì dầu, dấm đỏ -
  • Bánh phở -
  • Hành lá, rau mùi, rau húng, rau răm -
  • Lạc, vừng rang -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon rửa thật sạch gừng, lau khô. Rồi sau đó đem nướng sơ qua hành khô và gừng trên bếp lửa. Gà rửa thật sạch, nhổ lại lông tơ cho thật sạch. Cho gà vào nồi, thêm gừng và hành khô nướng và 1 muỗng canh muối. Đun sôi, thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng trong.

Phở gà trộn xì dầu 1

Bước thứ hai(2): Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn phi thơm tỏi thì vớt ra bát con. Sợi bánh phở chần sơ qua nước sôi cho mềm, xả lại nước lạnh, đổ bánh phở ra rổ rưới một ít tỏi phi và một ít dầu chiên lên bề mặt bánh phở để chống dính.

Phở gà trộn xì dầu 2

Bước thứ ba(3): Lạc rang giã thô. Pha hỗn hợp nước tương cho món phở gà trộn xì dầu: 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nhỏ giấm đỏ và 1 ít tỏi phi vàng. Khuấy đều hỗn hơp.

Phở gà trộn xì dầu 3

Bước thứ tư(4): Thịt gà sau khi chín, vớt ra âu nước lạnh để da gà được giòn lâu, sau đó chặt thành từng lát vừa ăn hay dùng tay xé nhỏ thịt gà.

Phở gà trộn xì dầu 4

Bước thứ năm(5): Phần nước dùng bạn nêm gia vị lại cho vừa ăn, múc một ít nước súp ra bát, rắc hành lá thêm rau mùi vào.

Phở gà trộn xì dầu 5

Bước thứ sáu(6): Khi dùng, cho bánh phở ra bát, thêm thịt gà, rưới một ít tỏi phi, thêm lạc rang, hành lá và rau mùi, rưới một ít nước tương đã pha, dùng món ngon mỗi ngày kèm với giá, chanh, ớt, các loại rau thơm và bát nước súp.

Phở gà trộn xì dầu 6Nguồn: Ngôi sao

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a