Tự nấu phở gà tại nhà vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em hãy thử nhé!
Phở gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- 5 lít nước

- 1 muỗng canh muối; 1.25 kilogram thịt gà; 1 cánh hoa hồi; ½ (một phần hai) thanh quế; 1 muỗng canh hạt cây thì là; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen; 2 củ hành tâu; gọt bỏ vỏ, cắt đôi; 1 củ hành vừa, gọt bỏ vỏ, bổ 4; 1 muỗng canh đường nâu

- 350g-550 gram bánh phở khô; chanh; rau mùi xắt nhỏ

- Các nguyên liệu ăn kèm: nước mắm; tương ớt; hành lá xắt nhỏ; húng quế; húng bạc hà; giá đỗ, ớt

pho ga thom ngon cho bua sang - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong 1 chảo, nấu sôi nước, thêm ít muối sau đó cho gà vào luộc sôi. Giảm nhỏ lửa, đun trong 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Vớt gà ra, cho vào bát nước đá để nguội.

Bước thứ hai(2): Đợi gà nguội, chuẩn bị sẵn 1 chảo gang lớn, bỏ hoa hồi, quế, hạt thì là, hạt tiêu, quế vào, rang trong 3 phút. Sau đó, đổ các gia vị này vào nồi nước luộc gà.

pho ga thom ngon cho bua sang - 2

Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó, thêm hành tây, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo cho các mặt hành rám nâu. Sau đó thả vào nồi nước dùng.

Bước thứ tư(4): Vớt thịt gà ngâm ra, xé sợi nhỏ ra đĩa. Phần da và xương thả vào nồi nước dùng. Đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Cho đường nâu vào đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.

Lọc nước dùng qua rây lưới, bỏ các nguyên liệu ra, chỉ lấy nước.

Bước thứ năm(5): Luộc bánh phở khô cho chín theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, cho bánh phở ra rửa thật sạch với nước nguội. Chia ra các bát. Xếp thịt gà lên, rồi rưới nước dùng vào. Thêm rau thơm, các nguyên liệu ăn kèm, tương ớt rồi thưởng thức!

pho ga thom ngon cho bua sang - 3

pho ga thom ngon cho bua sang - 4

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu phở gà!

pho ga thom ngon cho bua sang - 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu phở gà phở gà phở

salad rau sống mien tron thit kho dau hu rau muống xào thịt xay cach nau chao bào ngư tương ớt cà chua ăn là ghiền nhat salad gà xoài bap cai cuon trám kho cá cach nau Ca ri An ngon salad rau trộn trung chien cuon thit kem tươi chè nếp cẩm bò bía Mẹo phân biệt nấm kim châm nhập từ gia do cach nấu chè khoai mì cach lam tu hai xao nam tac vit nau cam dac biet bap xao tom mi hai san xao gion ngon nau bach tuoc spaghetti cà chua nau luon xôi nếp khoai món ăn mùa đông nội thất cach lam thit ba chi chien gion ngon salad rau với tôm oc len xao dua thom món ăn sáng Mẹo vặt cuộc sống tôm rang giòn thơm ngon thời hạn bảo quản rau củ lẩu bắp bò bánh quy bò thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng banh que nuong canh chua rau nhút cá rô ga chien xu Phà salad rau chất dinh dưỡng Mẹo chọn mua và làm sạch bùn cát ở sot ca chua tu lam bánh ích trần cach lam banh dua túi trồng cây treo nóng canh ga la giang Xôi sup bi do thit ga nhung mon an tet Nêm bo xao rau cu Bánh trôi canh thịt heo công thức bánh mì mè trắng lẩu gà chả thịt cua thit chung mam tom pancake bap ngot mi vit lam dui vit sot me cach lam tempura ca tim bột nêm công thức bánh chưng trứng vịt xào me quả mít tom xao bong thien ly dau hao banh trang de trứng chiên bắp cách làm mứt gấc xôi sắn khoai mỳ mứt làm từ dứa cach lam ca loc hap bau mì quảng kho bắp bò với mật mía suon heo chien gion thịt ba rọi rang tôm cơm chiên cá bánh mì kẹp jambon gà chiên sốt chanh rau xao thịt bò nấu nạm chả ốc gà ướp mật ong chạo sả nau mi quang ga Lau ga ham sa cach lam bo hat dieu ngon salad ngÃƒÆ công thức làm bánh đúc cach nau com tay cam sua chua nep cam cach lam pizza rau củ xào thịt cach lam dau hu nhoi nam gà nướng lá chanh lam ca ri nhat món ngon từ dứa xôi nếp than rửa bát cá cơm rán ca tim món gà tiềm ớt hiểm Làm nhà cần lắm chuyên gia tư vấn Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ ga nuong kieu thai Là Sen gà xào xã ớt thì là hạt hạt thì là cảm lạnh bắp rang vị cà phê trung ca cún khang mỳ trứng thịt xá xíu cach nau che troi nuoc ngu sac