Tự nấu phở gà tại nhà vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em hãy thử nhé!
Phở gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- 5 lít nước

- 1 muỗng canh muối; 1.25 kilogram thịt gà; 1 cánh hoa hồi; ½ (một phần hai) thanh quế; 1 muỗng canh hạt cây thì là; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen; 2 củ hành tâu; gọt bỏ vỏ, cắt đôi; 1 củ hành vừa, gọt bỏ vỏ, bổ 4; 1 muỗng canh đường nâu

- 350g-550 gram bánh phở khô; chanh; rau mùi xắt nhỏ

- Các nguyên liệu ăn kèm: nước mắm; tương ớt; hành lá xắt nhỏ; húng quế; húng bạc hà; giá đỗ, ớt

pho ga thom ngon cho bua sang - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong 1 chảo, nấu sôi nước, thêm ít muối sau đó cho gà vào luộc sôi. Giảm nhỏ lửa, đun trong 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Vớt gà ra, cho vào bát nước đá để nguội.

Bước thứ hai(2): Đợi gà nguội, chuẩn bị sẵn 1 chảo gang lớn, bỏ hoa hồi, quế, hạt thì là, hạt tiêu, quế vào, rang trong 3 phút. Sau đó, đổ các gia vị này vào nồi nước luộc gà.

pho ga thom ngon cho bua sang - 2

Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó, thêm hành tây, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo cho các mặt hành rám nâu. Sau đó thả vào nồi nước dùng.

Bước thứ tư(4): Vớt thịt gà ngâm ra, xé sợi nhỏ ra đĩa. Phần da và xương thả vào nồi nước dùng. Đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Cho đường nâu vào đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.

Lọc nước dùng qua rây lưới, bỏ các nguyên liệu ra, chỉ lấy nước.

Bước thứ năm(5): Luộc bánh phở khô cho chín theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, cho bánh phở ra rửa thật sạch với nước nguội. Chia ra các bát. Xếp thịt gà lên, rồi rưới nước dùng vào. Thêm rau thơm, các nguyên liệu ăn kèm, tương ớt rồi thưởng thức!

pho ga thom ngon cho bua sang - 3

pho ga thom ngon cho bua sang - 4

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu phở gà!

pho ga thom ngon cho bua sang - 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu phở gà phở gà phở

so diep sot ngon CANH ga ngòi Món ăn vặt bánh quy đoàn tàu bo xao yaourt thom ngon thit bo cuon hoa lo cach lam muc xao thom món gà lam chuoi nuong Mu i Chua Muối Chua lẩu ếch chua ngọt gỏi gân bò cách làm cupcake cach lảm xoài lắc cach nau canh ga miến trộn thịt bò đức cách làm trứng chiên trứng luộc cach lam banh bà lai mứt ăn bánh mì Bánh Canh cach lam banh bi do bánh đa cua thit xien ap chao món ngon váy hoa nui sốt đậu hủ chiên pho mát que chiên cach lam banh mi xiu mai khoai sọ giấm táo cach lam heo cuon sa chien chanh đào ngâm mật canh mọc nấu nấm cach lam thit heo boc trung cut nuong sot xa xiu kem vani cách cắt tỉa rau củ cai bap tim Cach lam siro man mon nom cách làm mỳ ý cach lam banh canh suon ón khoai tay xao xuc xich chè khoai lang Cach lam long heo chè đỗ đen mon cÃƒÆ cach nau che du du Trần Văn Minh cua cà ri cua xào cà ri món xào món cách nhuộm màu trứng luộc cách nấu canh chua Hoa giấy gà kho cach lam nom rau muong bánh mỳ cà phê bánh bèo chén nep cam cách làm nem chua chẠcà thu cách làm trà khổ qua bàn phím mien thap cam ha cao trung bung cac mon ca mứt cà rốt cha ca thom ngon dau hu trang mut mang tôm ráng muối cach lam salad tao bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất bánh ngàn lớp siro mận thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh các món ăn vặt ngon pho ga công thức bắp chiên ổi dầm đậu phụ sốt xì dầu cháo trứng bắc thảo nẠu chà o bim bim phô mai giòn tan chuối khô ngào đường goi cu kieu tom kho chiên xù gà viên dứa mu cach lam nuoc san day chanh lạp xưởng mien tim cà khô gỏi bưởi goi oc dang mỳ sốt bò nau xoi dua ngon gan rán ngũ vị cach lam che bi ngo chè ngon banh muffin man trung truc nau chua goi muc kho qua banh trung thu nhan banh flan lam hot vit lon ngon thịt gà chiên há cảoa ngô à cach lam kem tra xanh nui xào bà nh baguette tà chè hạt sen vải tươi canh ngon cà thu rau bí bánh đa cá xôi đỗ xanh