Tự nấu phở gà tại nhà vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em hãy thử nhé!
Phở gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- 5 lít nước

- 1 muỗng canh muối; 1.25 kilogram thịt gà; 1 cánh hoa hồi; ½ (một phần hai) thanh quế; 1 muỗng canh hạt cây thì là; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen; 2 củ hành tâu; gọt bỏ vỏ, cắt đôi; 1 củ hành vừa, gọt bỏ vỏ, bổ 4; 1 muỗng canh đường nâu

- 350g-550 gram bánh phở khô; chanh; rau mùi xắt nhỏ

- Các nguyên liệu ăn kèm: nước mắm; tương ớt; hành lá xắt nhỏ; húng quế; húng bạc hà; giá đỗ, ớt

pho ga thom ngon cho bua sang - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong 1 chảo, nấu sôi nước, thêm ít muối sau đó cho gà vào luộc sôi. Giảm nhỏ lửa, đun trong 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Vớt gà ra, cho vào bát nước đá để nguội.

Bước thứ hai(2): Đợi gà nguội, chuẩn bị sẵn 1 chảo gang lớn, bỏ hoa hồi, quế, hạt thì là, hạt tiêu, quế vào, rang trong 3 phút. Sau đó, đổ các gia vị này vào nồi nước luộc gà.

pho ga thom ngon cho bua sang - 2

Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó, thêm hành tây, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo cho các mặt hành rám nâu. Sau đó thả vào nồi nước dùng.

Bước thứ tư(4): Vớt thịt gà ngâm ra, xé sợi nhỏ ra đĩa. Phần da và xương thả vào nồi nước dùng. Đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Cho đường nâu vào đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.

Lọc nước dùng qua rây lưới, bỏ các nguyên liệu ra, chỉ lấy nước.

Bước thứ năm(5): Luộc bánh phở khô cho chín theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, cho bánh phở ra rửa thật sạch với nước nguội. Chia ra các bát. Xếp thịt gà lên, rồi rưới nước dùng vào. Thêm rau thơm, các nguyên liệu ăn kèm, tương ớt rồi thưởng thức!

pho ga thom ngon cho bua sang - 3

pho ga thom ngon cho bua sang - 4

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu phở gà!

pho ga thom ngon cho bua sang - 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu phở gà phở gà phở

công thức thịt bò xào khoai tây bà nh bao cách làm mì ý sốt Bolognese cach lam suon cuu nuong nuoc sam banh tai vac nhan tom lam sinh to món thịt kho ngon đói băp bò ngâm nước mắm gẠo cách làm sườn kho Banh nuong Ấn công thức chè nha đam đậu đen nước quất chà khoai mon hoa sứ me dai trở gió cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn keo deo ngon TRá NG bánh hai màu Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn mì xào xúc xích cách tỉa dưa hấu khoai lang boc phomai chien gion NÆ á c Bánh tráng trứng nướng Pizza Đà Lạt cách làm ruốc tôm luoc trung hinh trai tim mousse dà u măng tươi ngâm chua latte trà xanh thịt heo kho cay kim chi miến hạt sen cách làm các món trộn ngon banh banana muffin quốc gio heo ham hat sen ngon Nam dong co lam banh kem chanh nau bun ga nuong sot cam ngũ cốc trái cây tui xach bánh phô mai cherry cách làm thịt kho củ cải Những công dụng ít biết từ quả măng bong súng cha ca thac lac chien com mon ngon cho be dưa chuôt trộn banh que nuong cách làm lạc rang nướng gà nau an nhanh cach lam dui ga chien ngon bánh gạo cay mon thit kho trung cách làm sinh tố trả Bá Há Cá nuong Ăn Sáng cu mon móng giò hầm đu đủ banh it tran ngon tôm chiên tỏi sẠn cach lam cu cai trang muoi cà ch pha trà chanh kem khong sua khong duong com kho ngao duong ngon canh nấm hương mướp mon sup công thức sữa chua dẻo cháo bí pizza mi goi thit luoc rau song mam ruoc chè khoai tím nấu nước cốt dừa mẹo bảo quản khoai tây Ngày Lạnh gÃƒÆ bbq gÃ Æ làm trà tắc nho banh bo cá salmon nấu giò heo chuoi ap chao caramen ngon chiên xù gà viên Mon Khai vi lam sinh to ca rot tao bảo món ăn giúp tăng cường sức khỏe banh bong lan cÃƒÆ ba sa Bo salad cÃƒÆ chua lÃƒÆ m nem gan rán ngũ vị w cach lam tra sua tran chau trộn gỏi mướp đắng công thức gà xào xà lách món ăn lợi sữa lam banh it ech kho nộm sứa muc xao toi thit kho que cach cat tia rau cu mì xào rau món kho cach lam nuoc cham dua leo dau phong ngon cà ba sa bánh mì kẹp mứt