Tự nấu phở gà tại nhà vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em hãy thử nhé!
Phở gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- 5 lít nước

- 1 muỗng canh muối; 1.25 kilogram thịt gà; 1 cánh hoa hồi; ½ (một phần hai) thanh quế; 1 muỗng canh hạt cây thì là; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen; 2 củ hành tâu; gọt bỏ vỏ, cắt đôi; 1 củ hành vừa, gọt bỏ vỏ, bổ 4; 1 muỗng canh đường nâu

- 350g-550 gram bánh phở khô; chanh; rau mùi xắt nhỏ

- Các nguyên liệu ăn kèm: nước mắm; tương ớt; hành lá xắt nhỏ; húng quế; húng bạc hà; giá đỗ, ớt

pho ga thom ngon cho bua sang - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong 1 chảo, nấu sôi nước, thêm ít muối sau đó cho gà vào luộc sôi. Giảm nhỏ lửa, đun trong 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Vớt gà ra, cho vào bát nước đá để nguội.

Bước thứ hai(2): Đợi gà nguội, chuẩn bị sẵn 1 chảo gang lớn, bỏ hoa hồi, quế, hạt thì là, hạt tiêu, quế vào, rang trong 3 phút. Sau đó, đổ các gia vị này vào nồi nước luộc gà.

pho ga thom ngon cho bua sang - 2

Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó, thêm hành tây, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo cho các mặt hành rám nâu. Sau đó thả vào nồi nước dùng.

Bước thứ tư(4): Vớt thịt gà ngâm ra, xé sợi nhỏ ra đĩa. Phần da và xương thả vào nồi nước dùng. Đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Cho đường nâu vào đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.

Lọc nước dùng qua rây lưới, bỏ các nguyên liệu ra, chỉ lấy nước.

Bước thứ năm(5): Luộc bánh phở khô cho chín theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, cho bánh phở ra rửa thật sạch với nước nguội. Chia ra các bát. Xếp thịt gà lên, rồi rưới nước dùng vào. Thêm rau thơm, các nguyên liệu ăn kèm, tương ớt rồi thưởng thức!

pho ga thom ngon cho bua sang - 3

pho ga thom ngon cho bua sang - 4

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu phở gà!

pho ga thom ngon cho bua sang - 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu phở gà phở gà phở

khoai tây nướng vòng nguyệt quế cá nục cach nau hu tieu chay cach lam bun oc bánh hấp susu xào trứng tôm rim gừng ngũ vị hương ca com kho to cá lóc hấp cach lam oc nau gia baba bữa trưa nam nau dua hong banh chung núm cach lam khoai tay kep bo cach làm bánh banh nuong ngon cách làm sinh tố tôm bọc ngô non nướng tôm rang trứng muối sua dau nanh homemade à p cach uop thit nuong cocktail ruou ngon cơmgà ruy băng các món ăn chay quả mướp đắng Than bo la lot tôm nướng muối nÃ Æ pha frappuccino don gian banh mi ran cách làm chà bông tôm Thom dân kem da bao bánh mì cũ salad cà chua bi xoi dau thom ngon Đậu Hủ ga nuong sot cam gà rán KFC lam kem thom ngon thịt ba chỉ nướng nhưng thịt thăn Uncategorized chuà banh chung gac ngon vincom bà triệu miến bò rau muong xao suon truu ham ngon Thịt kho tau tôm hấp miến bắp nướng dau que xao thit ngon ngay thÃƒÆ hoa và bánh sinh nhật đẹp banh kem sua dua các cách làm kem bơ Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ Khéo tay làm hoa hồng từ hạnh nhân cách làm bún gà xào sả ớt mi trung tuoi nâu ăn Già ng món nhậu phi le ca ba sa nuong muoi ot ngon ga tam bot chien Món nhậu sua chua nep cam cach lam chan gio ham xi quách ăn trưa công sở đồng hồ treo tường cá thu một nắng cach lam heo quay cách làm gà khô xé sợi Món ngon dễ làm mon ngon ngay lanh bánh mì ngào đường Món ăn xứ Huế Cỗ lá của người Mường muffin chuối mÃƒÆ lỗi nấu ăn gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT bánh flan F5 phong cà ch chao phở trộn hà nội quẩy ngào đường Ky thit heo chien gion cho be De xao LAN coi so diep chien xu gỏi dê mẠMón Ngon bánh mì bít tết Ngộ Nấu Phở nau canh thanh long ngon trung cuon tom hen nau canh muop bún riêu cua đồng banh bong lan ca phe sua trà tắc dây ruy băng tom yam banh bot my tu lam da bao bò sốt chua ngọt cach lam banh to