Tự nấu phở gà tại nhà vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em hãy thử nhé!
Phở gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- 5 lít nước

- 1 muỗng canh muối; 1.25 kilogram thịt gà; 1 cánh hoa hồi; ½ (một phần hai) thanh quế; 1 muỗng canh hạt cây thì là; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen; 2 củ hành tâu; gọt bỏ vỏ, cắt đôi; 1 củ hành vừa, gọt bỏ vỏ, bổ 4; 1 muỗng canh đường nâu

- 350g-550 gram bánh phở khô; chanh; rau mùi xắt nhỏ

- Các nguyên liệu ăn kèm: nước mắm; tương ớt; hành lá xắt nhỏ; húng quế; húng bạc hà; giá đỗ, ớt

pho ga thom ngon cho bua sang - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong 1 chảo, nấu sôi nước, thêm ít muối sau đó cho gà vào luộc sôi. Giảm nhỏ lửa, đun trong 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Vớt gà ra, cho vào bát nước đá để nguội.

Bước thứ hai(2): Đợi gà nguội, chuẩn bị sẵn 1 chảo gang lớn, bỏ hoa hồi, quế, hạt thì là, hạt tiêu, quế vào, rang trong 3 phút. Sau đó, đổ các gia vị này vào nồi nước luộc gà.

pho ga thom ngon cho bua sang - 2

Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó, thêm hành tây, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo cho các mặt hành rám nâu. Sau đó thả vào nồi nước dùng.

Bước thứ tư(4): Vớt thịt gà ngâm ra, xé sợi nhỏ ra đĩa. Phần da và xương thả vào nồi nước dùng. Đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Cho đường nâu vào đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.

Lọc nước dùng qua rây lưới, bỏ các nguyên liệu ra, chỉ lấy nước.

Bước thứ năm(5): Luộc bánh phở khô cho chín theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, cho bánh phở ra rửa thật sạch với nước nguội. Chia ra các bát. Xếp thịt gà lên, rồi rưới nước dùng vào. Thêm rau thơm, các nguyên liệu ăn kèm, tương ớt rồi thưởng thức!

pho ga thom ngon cho bua sang - 3

pho ga thom ngon cho bua sang - 4

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu phở gà!

pho ga thom ngon cho bua sang - 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu phở gà phở gà phở

Bánh trung thu Bùi má ³ thá t tự làm sữa chua ốc bươu nhồi Bun rieu mon cuon 3 mien Bún thịt lợn xào cay cach che bien banh phu the cha com boc tom ngon Cách lam nem mon thit heo xao hanh tay Chin Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng quá c KHO THIT ca tim nuong Ngũ vị cach nau lau canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn hu tieu Giảm Cân ngủ Quả DÃƒÆ vũng chocolate cam doc dao muối dưa Pâte su hào xào thịt bò vá t ngon phà Šbi xanh don thit ngon cách pha nước chấm bánh bông lan ca cao món ngọt Nga Nguyễn nộm tôm xoài mon banh cupcake dua sinh tố kiwi cách nấu sữa đậu nành Thit vit nau chao video Bep Gia Dinh cach lam banh khoai mi ngao duong che dau den voi bot san cách làm bí đỏ xào trứng muối tom chien com cách làm bánh trôi nước phố Hà Nội khoai tay nuong bo toi ngon Nấu Phở mứt chuối Mẹo chế biến rau ngon không mất chất cá linh kho salad dưa hấu Cach lam Là Sen mứt dừa vị trà xanh kheo tay may va món bà nh bánh nướng hình ngôi sao Ä n ngon cach lam goi xoai cach nau sam bi dao kem dau tam Trứng bọc cơm thơm ngon dành cho bé se bá t mà Nướng banh gio nhan trung cut dà p bà nh mi cuon chien gion banh bao nhan thit ngon cá lóc kho tộ cach lam chem chep nuong mo hanh hăm Cách Làm nước mắm mi chay canh dưa chuột nhân thịt muối cá mú nấu súp thạch gừng chanh sức khỏe Cách làm nước mắm gừng lam ca hoi sot chanh mi sot thit cua bánh trái lê cach lam banh tran chau kem chocolate trà xanh lam ga chien nuoc mam nấu súp măng tây cach nau canh chua mien nam bài trí cây cảnh