Tự nấu phở gà tại nhà vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em hãy thử nhé!
Phở gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- 5 lít nước

- 1 muỗng canh muối; 1.25 kilogram thịt gà; 1 cánh hoa hồi; ½ (một phần hai) thanh quế; 1 muỗng canh hạt cây thì là; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen; 2 củ hành tâu; gọt bỏ vỏ, cắt đôi; 1 củ hành vừa, gọt bỏ vỏ, bổ 4; 1 muỗng canh đường nâu

- 350g-550 gram bánh phở khô; chanh; rau mùi xắt nhỏ

- Các nguyên liệu ăn kèm: nước mắm; tương ớt; hành lá xắt nhỏ; húng quế; húng bạc hà; giá đỗ, ớt

pho ga thom ngon cho bua sang - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong 1 chảo, nấu sôi nước, thêm ít muối sau đó cho gà vào luộc sôi. Giảm nhỏ lửa, đun trong 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Vớt gà ra, cho vào bát nước đá để nguội.

Bước thứ hai(2): Đợi gà nguội, chuẩn bị sẵn 1 chảo gang lớn, bỏ hoa hồi, quế, hạt thì là, hạt tiêu, quế vào, rang trong 3 phút. Sau đó, đổ các gia vị này vào nồi nước luộc gà.

pho ga thom ngon cho bua sang - 2

Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó, thêm hành tây, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo cho các mặt hành rám nâu. Sau đó thả vào nồi nước dùng.

Bước thứ tư(4): Vớt thịt gà ngâm ra, xé sợi nhỏ ra đĩa. Phần da và xương thả vào nồi nước dùng. Đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Cho đường nâu vào đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.

Lọc nước dùng qua rây lưới, bỏ các nguyên liệu ra, chỉ lấy nước.

Bước thứ năm(5): Luộc bánh phở khô cho chín theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, cho bánh phở ra rửa thật sạch với nước nguội. Chia ra các bát. Xếp thịt gà lên, rồi rưới nước dùng vào. Thêm rau thơm, các nguyên liệu ăn kèm, tương ớt rồi thưởng thức!

pho ga thom ngon cho bua sang - 3

pho ga thom ngon cho bua sang - 4

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu phở gà!

pho ga thom ngon cho bua sang - 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu phở gà phở gà phở

cach lam tra sua malaysia cÃƒÆ ri hộp cơm tự làm kẹo trị ho banh khuc dau xanh ca nuong xi dau ngon che sen long nhan cà tím tẩm bột caramen trung luoc mì chay món chay Giang Vũ thịt bò nấu canh dưa Son Chao luon món cÃƒÆ ri cÃƒÆ chả lam keo deo ruou tao cach lam xoai dam ngon Tết Bính Thân 2016 ca ho mù lam banh bo ngẩu pín tìm thuốc bắc cÃƒÆ ri cÃƒÆ ri gÃƒÆ dau hu nuoc duong hứng thú nẠm bò Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn nuong bo Cún Khang Chè lạc ngon bùi boˋ kho Xà i tăng cân Chọn dầu ăn có lợi cho sức khỏe Bun mang vịt cÃƒÆ ri chay mÃƒÆ lam sinh to chuoi canh thịt bò rong biển lam salad bo ngon họa tiết trang trí lam sua chua ngon cach lam canh nuoc cham dua leo dau phong Món Ngon rau lang xao ngon Cach nâu chao thit êch cốm tươi xào dừa Trâm Phạm miến nấu đậu hũ chanh leo cÃƒÆ ri ga lọn rau khoai lang kem nuoc dua ngon Ẩm thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua bun ngheu doc mung ngon banh bap chien da day ham tieu Cạo vỏ gừng siêu nhanh cÃƒÆ tim xao toi kim chi cải thảo món xao gỏi dưa leo trứng chiên khoai tây suy giảm nhận thức già trà xanh hoa bánh mỳ ổ trân bến tre làm đậu hũ cach muoi dua leo canh măng chua nấu sườn trứng thuc don gia re cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly thit ba chi kho nam rom thit ba chi chả cá lã vọng Thanh Xuà n Nhậu la coc bí quyết ruốc cá ngon sa lát kiểu thái xoi bina cach lam mon suon kho ốc nấu chuối xanh Miền Trung Ngọt vị hến sông quê cach lam nem chua ngon banh xeo bi đo Keo deo cà chua bi trà sữa tươi Bí quyết làm và bảo quản hành phi Nguyễn Siêu cach lam sup bap nấu nước sâm cach lam banh creme brulee tầm xuân Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách tươi cach lam banh bo thịt heo kho mắm ruốc pasta sen Món Khai Vị Chuẩn cách làm kem tươi Món ca kem xoài QuẠca trung chien gion sot thousand Làm vườn món kho Đậu phụ non kho cà tím và cách nấu nui banh mi sua hokkaido thạch hạt é oc buou sate ngon chao sup