Tự nấu phở gà tại nhà vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em hãy thử nhé!
Phở gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- 5 lít nước

- 1 muỗng canh muối; 1.25 kilogram thịt gà; 1 cánh hoa hồi; ½ (một phần hai) thanh quế; 1 muỗng canh hạt cây thì là; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen; 2 củ hành tâu; gọt bỏ vỏ, cắt đôi; 1 củ hành vừa, gọt bỏ vỏ, bổ 4; 1 muỗng canh đường nâu

- 350g-550 gram bánh phở khô; chanh; rau mùi xắt nhỏ

- Các nguyên liệu ăn kèm: nước mắm; tương ớt; hành lá xắt nhỏ; húng quế; húng bạc hà; giá đỗ, ớt

pho ga thom ngon cho bua sang - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong 1 chảo, nấu sôi nước, thêm ít muối sau đó cho gà vào luộc sôi. Giảm nhỏ lửa, đun trong 30 phút hoặc cho đến khi gà chín. Vớt gà ra, cho vào bát nước đá để nguội.

Bước thứ hai(2): Đợi gà nguội, chuẩn bị sẵn 1 chảo gang lớn, bỏ hoa hồi, quế, hạt thì là, hạt tiêu, quế vào, rang trong 3 phút. Sau đó, đổ các gia vị này vào nồi nước luộc gà.

pho ga thom ngon cho bua sang - 2

Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó, thêm hành tây, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo cho các mặt hành rám nâu. Sau đó thả vào nồi nước dùng.

Bước thứ tư(4): Vớt thịt gà ngâm ra, xé sợi nhỏ ra đĩa. Phần da và xương thả vào nồi nước dùng. Đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Cho đường nâu vào đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.

Lọc nước dùng qua rây lưới, bỏ các nguyên liệu ra, chỉ lấy nước.

Bước thứ năm(5): Luộc bánh phở khô cho chín theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, cho bánh phở ra rửa thật sạch với nước nguội. Chia ra các bát. Xếp thịt gà lên, rồi rưới nước dùng vào. Thêm rau thơm, các nguyên liệu ăn kèm, tương ớt rồi thưởng thức!

pho ga thom ngon cho bua sang - 3

pho ga thom ngon cho bua sang - 4

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu phở gà!

pho ga thom ngon cho bua sang - 5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu phở gà phở gà phở

tiêu kho với ba rọi muffin chuoi ngon bánh trái cây ca ri bo mon ngon rau bi xao toi ngon ba rọi đồ ăn vặt thịt heo oc lac xao ngon nom sua ngon NEM chua banh hamburger trung bánh dầy canh ca bung Nhậu trang nhà Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn thit heo cuon la lot chien ngon bạch tuộc bánh gan cach nau banh trung thu kimpap mon banh mi bi do tự làm gỏi cuốn chay che bot san hat sen banh chuoi khoai chien thay bo chien Thai Lan com chay sot rau cu xao xà lách trộn xôi gâc mi She xoai dam heo ngam mam cua hap trôi nước nhân đậu bánh bông lan củ cà rốt bành heo cuon mang tay tẩm ướp chiên khoai tây phô mai khoai tây nghiền phô mai dưa chuột muối giòn cach nau canh chua bong dien dien MIEN XAO TOM buôn Đặc sản cá nến của đồng bào Mường Pasta Món cà ri có thể giúp chống bệnh dui toi ga sot nam công thức làm bánh nóng sinh tố dâu xoài sinh to bo bánh bông lan sốt kem ngừa bệnh củ hành tây chống viêm cÃƒÆ chay tôm mũ ni nướng chao gac cach lam thit nguoi lam mien tron han quoc ga cuon nam cach lam mam chung tom miến xào tôm tươi XOI GA sinh con bánh canh trung hap rau lang vitamin dinh dưỡng Nước hàng Kho tóm lam mut cu cai thạch trứng sữa xoài Coc cua bÃ Æ vÃ Æ thanh sườn lợn phÃ Æ mứt cà rốt ngọt cach lam trung cuon thit bề bánh mochi nhân xoài lậu vịt bánh tart dừa chụp ảnh nui xao GiẠi Khà t trÃƒÆ atiso Về đầm Ô Loan ăn hàu ba rọi kho trứng cút quà tết quả sấu Nau ngon chua ngọt sẠt may ao ech sot chua ngot ngon món hàu ngon bánh đỗ xanh cuốn xúc xích canh rau bí cÃƒÆ ri thịt hơi chua Nau pho bo ngon Sua chua Nếp cam mon ngon đãi khách cá linh kho tiêu đậu hũ rán trứng thịt xôi gà rô ti trứng gà sữa bắp cá hấp muối đậu hũ kho chay Kheo bóng cach nau che trung cut long nhan banh trung HAN QUOC canh ngon canh nấm kim châm đậu hũ ga chien com