Món phở cuốn tôm chua rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả.
Phở cuốn tôm chua thanh mát

Phở cuốn tôm chua thanh mát 1

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ cà rốt, 1 quả đu đủ, rau thơm các loại (húng bạc hà, mùi…)

- 200 gr thịt (Bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ, sẽ ngon hơn vì không bị khô).
 
- Tôm chua (có thể mua loại làm sẵn hoặc tự làm, ở đây mình tự làm tôm chua)
- Bánh phở cuốn.   Thực hiện:
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch rồi để ráo nước. Thịt rửa thật sạch và cho vào nồi luộc đến chín vớt ra để nguội.
  
- Cà rốt, đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch rồi nạo sợi, ngâm cà rốt vào nước muối loãng.

- Đu đủ ngâm nước muối loãng có vắt thêm ½ (một phần hai) quả chanh để trắng và ra hết nhựa đắng.
  
- Thịt để nguội thái con chì dài.
  
- Bỏ tôm chua ra ngoài và chuẩn bị sẵn cuốn. Trải 1 lớp bánh phở xuống mặt thớt sạch, đặt rau sống các loại lên trên, thêm cà rốt, đu đủ, thịt và cuối cùng là tôm chua rồi cuộn thật chặt tay.
  
- Pha nước mắm chua ngọt để làm nước chấm.
 
Mong bạn ngon miệng với phở cuốn tôm chua!
Theo Eva 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thích hợp rửa sạch Cà rốt nước muối Rau thơm phở cuốn

Thịt luoc Phong thủy cho đồ dùng nhà bếp bánh mì jambon phô mai bữa sáng nấu xôi sầu riêng bún xào kiểu Sing chao ngeu ngon gà sốt kiểu hàn quốc bữa cơm mùa hè đơn giản công thức làm sợi bánh canh bánh hẹ giòn thơm gà rang gưng bánh trôi lam muc cach lam suon heo nuong ngon cách làm bánh quy mứt trái cây lam sua bap món ngó sen pound cake mực ống tươi hấp nấu phở bò tại nhà banh chioi chien de lam công thức chả lụa sò điệp sốt hải sản Cún Khang Chuối đốt rượu rum dưa cải xào thịt gà gia và Đậu sốt thịt băm cách nấu mì Quảng 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon thịt ba ba ngũ vị hương Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay Mẹ bầu và những thực phẩm nên tránh luon chien gion sot tieu xanh cupcake cho giáng sinh gân bò trộn xoài xanh trái bơ suon bo nữ giới sức khỏe thực phẩm hạt bánh kem valentine bap chien thom Trường oreo bí ngồi CHẠcach lam bot nem tu thit gừng ung thư viêm khớp cuốn nem chay món bò kho sorbet dau hu tu xuyen Khóm món ốc mới lạ mi nui me đen nước chấm gà luộc toi viet nam voi toi trung quoc nước mắm chấm nem bún giò heo tiêu xanh sinh tố khoai môn sữa cách chọn vịt ngon cach lam mi xao nam cach nau bao ngu pho tron đậu phụ kho thịt ba chỉ mực sữa sốt me thịt ba chỉ kho đậu phụ bún mọc 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là Bún cá rô đồng ở Sài Gòn Gio heo ham thuoc bac mon an vat nhin la them cách làm gỏi miến thái soda chanh tươi cach nau mien oc cà tím nướng pho mát xôi xéo mặn cơm chiên gừng cháo nhân sâm Æ mì trứng cuộn thịt chiên món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm cách làm trứng ruốc cơm tam tơ cupcake ông già noel khoai mì cốt dừa súp nấm tuyết đu đủ xào đậu hũ với tôm mon bun rieu xúc xích xào ớt đà lạt bánh mochi giọt nước ngô xào thịt lợn soup bò viên banh mi man ngon làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám Món bắc thích hợp bánh pizza tôm Nhớ canh chua bông súng cá sặc cupcake lau vit Cach lam nem chua các loại bánh mì kẹp thịt banh kem Lào Cai hành khô dau phung ao dương Lá dừa cha gio chay cách làm thịt vịt ngon COM da day heo om nuoc dua bun bo tần ô Cải cúc loại rau thần dược Cún Khang Canh thịt viên khoai tây biến cũ thành mới ca ngu com nam cách làm chả Rau nhút thịt heo chưng cá lóc chien ca