Món phở cuốn tôm chua rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả.
Phở cuốn tôm chua thanh mát

Phở cuốn tôm chua thanh mát 1

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ cà rốt, 1 quả đu đủ, rau thơm các loại (húng bạc hà, mùi…)

- 200 gr thịt (Bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ, sẽ ngon hơn vì không bị khô).
 
- Tôm chua (có thể mua loại làm sẵn hoặc tự làm, ở đây mình tự làm tôm chua)
- Bánh phở cuốn.   Thực hiện:
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch rồi để ráo nước. Thịt rửa thật sạch và cho vào nồi luộc đến chín vớt ra để nguội.
  
- Cà rốt, đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch rồi nạo sợi, ngâm cà rốt vào nước muối loãng.

- Đu đủ ngâm nước muối loãng có vắt thêm ½ (một phần hai) quả chanh để trắng và ra hết nhựa đắng.
  
- Thịt để nguội thái con chì dài.
  
- Bỏ tôm chua ra ngoài và chuẩn bị sẵn cuốn. Trải 1 lớp bánh phở xuống mặt thớt sạch, đặt rau sống các loại lên trên, thêm cà rốt, đu đủ, thịt và cuối cùng là tôm chua rồi cuộn thật chặt tay.
  
- Pha nước mắm chua ngọt để làm nước chấm.
 
Mong bạn ngon miệng với phở cuốn tôm chua!
Theo Eva 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thích hợp rửa sạch Cà rốt nước muối Rau thơm phở cuốn

cá chiên mặn canh cà chua trứng Liên Ròm món kho quẹt bANH trang cuon ốc mở Giải Nhiệt đậu hũ non sốt cà chua Hu tieu xao tra bong bong bóng cá xào bánh mít chiên com chien trai thom món lẩu bao tử cach nau sup banh mi cách nau che chuoi rau cu sot sa te quán ngon ở Hà Nội cách làm giò Thịt bo nướng gà ham coi mì xào bắp cải lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào tôm cuộn thịt banh doughnut thịt gà xào mướp hương bắp xào tôm khô tôm viên bánh phô mai bánh bông lan món Nhật món ga tre tan hat sen thuoc bac ngon ngừa bệnh lẩu phá lấu Thưởng thức lẩu dê Mông Cổ tại Chợ mon ga bánh chuối hấp Ngọt giòn đậu ván non trá lam salad cu sen cha ca nâu cơm ga muối hành cà tím nấu chay salad tổng hợp trộn dầu giấm Hạn cá cơm rang đường Làm xúc xích công thức làm nước ép dưa hấu bằng RAU CAU sundae công thức bánh bông lan vị chanh Giới thưc don mon ngon hấp dẫn bánh vừng chiên dung crepe sầu rieeng Tía tô Ý Tưởng thịt nướng ba rọi trộn mít non Rau cau dua clip có phụ đề mut xoai ngon canh cá nấu bông súng bánh nếp ngào đường CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ trung boc khoai tay nuong nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố làm giá đỗ Nước chấm cách làm thịt ba chỉ rang lá mắc mật canh rau đay quốc sốt cà chua miền dồi Cu cai BÃƒÆ nh Kem ngheu hap trung la mieng Báo sinh tố chocolate tim ca loc chien sa cá chép nấu mẻ cháo ruột heo roti sup bo xoi canh nau trai thom muffin chuối bi heo tu lam thuc uong trai cay ngon quay com chien hoang hau am thuc che banh Món cháo thẠch nhà n ech om chuoi dau may vÃƒÆ góc dau hu kho gÃƒÆ kho khoai quẠthức ăn thực phẩm tủ lạnh trẻ em banh truyen thong thuc don ngay le tái chế đồ đạc cach lam rau cau nuoc cot dua mon kho chay cha tom Cách nấu sữa bắp làm ông già noel từ dâu tây Mật món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT cach lam bap cai xao Noel lóc lươn tẩm bột chiên giòn