Bạn có thể chuẩn bị sẵn bữa sáng với món phở ngũ sắc ngon mà lạ hoặc có thể làm món ăn vặt thơm ngon không kém phần hấp dẫn.
Phở cuốn hải sản sắc màu

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram tôm
  • 50 gram bò viên
  • 100 gram mực
  • 300 gram phở
  • 80 gram cà-rốt
  • 400 gram ớt Đà Lạt
  • 15 gram rau quế
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
  • dầu chiên
  • Pha nước mắm: 2 muỗng súp nước mắm Barona, 150ml nước lọc, 25ml nước cốt tắc, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt cắt lát.
Hướng dẫn cách làm:

Phở cuốn hải sản sắc màu

Phở cuốn hải sản sắc màu

Sơ chế

  • Phở trụng nhanh qua nước ấm.
  • Tôm làm sạch bỏ đầu, chỉ đen, chừa đuôi, trụng qua nước sôi.
  • Bò viên trụng qua nước sôi.
  • Mực làm sạch, cắt khoanh, trụng qua nước sôi.
  • Cà-rốt và ớt Đà Lạt tỉa hình tròn, hình nửa mặt trăng.
  • Rau quế rửa thật sạch, để ráo.

Thực hiện

  • Chảo dầu nóng, cho cà-rốt, ớt Đà Lạt vào, sau đó cho tôm, mực, bò viên vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm.
  • Chảo dầu nóng thêm lần nữa, cho phở vào đảo nhanh trên chảo cho sém và thơm.
  • Pha nước mắm: hòa đều các nguyên liệu nêu trên vào với nhau.
  • Cho phở ra đĩa cuốn tròn lại, gắp hỗn hợp cà-rốt, ớt Đà Lạt, mực, tôm, bò viên vào, khi dùng cho nước mắm pha vào, dùng kèm với rau quế.

Bí quyết

  • Khi xào phở bạn nên để dầu thật nóng, phở mới dai, giòn.
  • Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Mong các bạn thành công với món phở cuốn hải sản sắc màu.

Phở cuốn hải sản sắc màu 2


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho cuon hai san cach lam pho cuon ngon lam mon pho cuon hai san pho cuon hai san sac mau

Tẩm Mẹo nhỏ keo me Tết nguyên đán Sup vi ca móng giò hầm cach chua com nhao Tôm hấp lòng heo xào Tép rim suon non xao chua ngot Cách làm sinh tố cà rốt Sinh viên cà ri cáD61A" href="/index.php?q=Sê ri các món sữa chua ngon lành giải">Sê ri các món sữa chua ngon lành giải muối hạt Sụp Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo cach lam mousse chanh day Rộn ràng bánh gấc cach boc vo trung Suon kho thom Sườn Ram gà viên đậu phụ Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội Thực phẩm Rau mùi Râu mực Quận SUP CHUA CAY Banh chuôi cá diêu hồng sốt chua ngọt RÃƒÆ cach bao quan thuc pham Quý khách trứng Quác Vị Quán vỉa hè luoc da day cach nau canh thit bam TOM dinh dưỡng Quy tắc ăn uống cà thu kho Quảng Trị bã³c bánh mỳ Khoai lang chien Pupa Pho sao cach bao quan banh chung ngay tet Toch mi">ca ri ga banh miEA" href="/index.php?q=siro hoa quả">siro hoa quả tau xihua biround-color: #9745F7" href="/index.php?q= mắm tép"> mắm tép xúc món với bún Phổ tai Kheo Tay Ngay tetckground-color: #604041" href="/index.php?q=Phương Mai">Phương Mai Cách làm nem công Nhai măng ra nhạc Pháo muc nuong bo Phố Xã Đàn cach a Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới Nui xào bó Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở bánh bột lọc nhân khoai lang Những thói quen dùng tủ lạnh có hại Những tạo hình cho các bữa ăn khiến thach pho mai Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải KIM Độc nhất vô nhị Phở Việt đắt hàng ở Australia nep cam bap chien thom cách làm tắc muối ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Những món tuyệt ngon từ mối đất Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách Những món ốc lạ ở Sông Cầu ca ro sinh tố Cách chọn và sử dụng trứng bò xào Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm Nhớ tôm chua Huế Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào cach lam cha gio hai san Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Váy xinh cho ngày nắng Nhà nghiên cứu Toc Những điều thú vị về lươn cá cuốn bánh tráng Hướng dẫn nấu ăn Nhà bếp mam cà món rim Nhậu Nguyên liệu khác mien xao cua be bánh dầy nhat ky lowcarb nhân thịt dự Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm Ngọt mát canh rau ngót nấu tôm Miền Nam thịt nạc thÃi miến trộn mực thuc pham Ngũ vị Ngọt ngon và kỳ thú cá leo đậu hũ Ngoc Anh MasterChef thịt bò hầm khoai tây NgẠtôm khô xào đậu đũa ca loc chien Ngọt thịt ba chỉ