Bạn có thể chuẩn bị sẵn bữa sáng với món phở ngũ sắc ngon mà lạ hoặc có thể làm món ăn vặt thơm ngon không kém phần hấp dẫn.
Phở cuốn hải sản sắc màu

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram tôm
  • 50 gram bò viên
  • 100 gram mực
  • 300 gram phở
  • 80 gram cà-rốt
  • 400 gram ớt Đà Lạt
  • 15 gram rau quế
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
  • dầu chiên
  • Pha nước mắm: 2 muỗng súp nước mắm Barona, 150ml nước lọc, 25ml nước cốt tắc, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt cắt lát.
Hướng dẫn cách làm:

Phở cuốn hải sản sắc màu

Phở cuốn hải sản sắc màu

Sơ chế

  • Phở trụng nhanh qua nước ấm.
  • Tôm làm sạch bỏ đầu, chỉ đen, chừa đuôi, trụng qua nước sôi.
  • Bò viên trụng qua nước sôi.
  • Mực làm sạch, cắt khoanh, trụng qua nước sôi.
  • Cà-rốt và ớt Đà Lạt tỉa hình tròn, hình nửa mặt trăng.
  • Rau quế rửa thật sạch, để ráo.

Thực hiện

  • Chảo dầu nóng, cho cà-rốt, ớt Đà Lạt vào, sau đó cho tôm, mực, bò viên vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm.
  • Chảo dầu nóng thêm lần nữa, cho phở vào đảo nhanh trên chảo cho sém và thơm.
  • Pha nước mắm: hòa đều các nguyên liệu nêu trên vào với nhau.
  • Cho phở ra đĩa cuốn tròn lại, gắp hỗn hợp cà-rốt, ớt Đà Lạt, mực, tôm, bò viên vào, khi dùng cho nước mắm pha vào, dùng kèm với rau quế.

Bí quyết

  • Khi xào phở bạn nên để dầu thật nóng, phở mới dai, giòn.
  • Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Mong các bạn thành công với món phở cuốn hải sản sắc màu.

Phở cuốn hải sản sắc màu 2


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho cuon hai san cach lam pho cuon ngon lam mon pho cuon hai san pho cuon hai san sac mau

bánh cookies rau củ cánh gà chiên sữa tươi cháo trắng nấu vịt gÃƒÆ kho coca sinh tố dứa bàn tiệc miến xào cua Nga Nguyễn qua dua thit boc trung cut sot ca muc xao mung toi ngon chiều banh cooki sao harry potter cach bao quan thuc pham trái cây thập cẩm trứng rán bí ngòi Trứng rán bí ngồi Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Thịt Bò biển my xíu mại hấp hình hoa tận dụng choi nâu an s="label" style="background-color: #A983CE" href="/index.php?q=chè gạo nếp">chè gạo nếp Muối vừng thường hay canh chua tôm canh cá bông lau nấu bông súng món chay ngon cháo trai hạt kê salad cam tÃƒÆ may ạu nấu xôi dừa tôm sốt tỏi ớt Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa Cách nấu chè đậu trắng Nuoc dau banh deo nhan com hat dua ca ri ga ngon Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện lau cua dac biet công thức tôm chiên trứng muối loét kem trà xanh nau che com lít nước banh cuốn Mường món ngon sup nam ly">ca loc nau hoa thien lyd-color: #9A326D" href="/index.php?q=cach lam dau hu nhoi thit">cach lam dau hu nhoi thit cơm thập cẩm cach lam kem sua giúp tinh Banh bao Hầm ăn mi kim chi xào tỏi salad kiwi nhanh ăn cà cà nâu ngon rang me Ngày Tết ân Á cháo thịt cá thu Bún mon ngot bi ngoi canh bò nấu chua cảm Thà tà phà Šngon nướng gà xiên tẩm bột mon thit kho dua quà valentine tom kho tôm xào hẹ canh cải thảo che nep cacao cot dua cách làm tempura Tương cà sup nau tom rau cu nau nui bún thịt nướng ba chỉ canh rau dền thịt heo món ăn tăng cường sinh lực sinh tố chuối và khóm thach rong bien 4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh Bà bẠu Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu thit heo tuoi thịt cừu Khoai tây chiên giòn hu salad kiwi bánh khoai lang chien khoai mì nướng đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon vừa nấm rơm kho Chi tiết cách đan len cơ bản omega canh la lot Cach nau bun oc che cu sen lam kim chi ngon cuộc thi bữa cơm mùa hè cà ch lam che chuoi cach nau ga om nam gà nấu pate lược ga lam kem dau do nam trang Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn