Bạn có thể chuẩn bị sẵn bữa sáng với món phở ngũ sắc ngon mà lạ hoặc có thể làm món ăn vặt thơm ngon không kém phần hấp dẫn.
Phở cuốn hải sản sắc màu

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram tôm
  • 50 gram bò viên
  • 100 gram mực
  • 300 gram phở
  • 80 gram cà-rốt
  • 400 gram ớt Đà Lạt
  • 15 gram rau quế
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
  • dầu chiên
  • Pha nước mắm: 2 muỗng súp nước mắm Barona, 150ml nước lọc, 25ml nước cốt tắc, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt cắt lát.
Hướng dẫn cách làm:

Phở cuốn hải sản sắc màu

Phở cuốn hải sản sắc màu

Sơ chế

  • Phở trụng nhanh qua nước ấm.
  • Tôm làm sạch bỏ đầu, chỉ đen, chừa đuôi, trụng qua nước sôi.
  • Bò viên trụng qua nước sôi.
  • Mực làm sạch, cắt khoanh, trụng qua nước sôi.
  • Cà-rốt và ớt Đà Lạt tỉa hình tròn, hình nửa mặt trăng.
  • Rau quế rửa thật sạch, để ráo.

Thực hiện

  • Chảo dầu nóng, cho cà-rốt, ớt Đà Lạt vào, sau đó cho tôm, mực, bò viên vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm.
  • Chảo dầu nóng thêm lần nữa, cho phở vào đảo nhanh trên chảo cho sém và thơm.
  • Pha nước mắm: hòa đều các nguyên liệu nêu trên vào với nhau.
  • Cho phở ra đĩa cuốn tròn lại, gắp hỗn hợp cà-rốt, ớt Đà Lạt, mực, tôm, bò viên vào, khi dùng cho nước mắm pha vào, dùng kèm với rau quế.

Bí quyết

  • Khi xào phở bạn nên để dầu thật nóng, phở mới dai, giòn.
  • Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Mong các bạn thành công với món phở cuốn hải sản sắc màu.

Phở cuốn hải sản sắc màu 2


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho cuon hai san cach lam pho cuon ngon lam mon pho cuon hai san pho cuon hai san sac mau

banh bo nuong deo dai cach lam xoi xoai cach nau cari ech cocktail trái táo dầu Cach nau nui ngon bí nướng phô mai xôi pate tiết kiệm lá lốt bim bim táo thịt gà nấu coca banh cuốn suon sot me đậu hũ non kho củ cải đài Cach lam rau muong xao toi ti m Banh pho Bánh bong lan Mon canh Rau tra bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo Các mon sup xe học làm kem nam bộ ca tam bot chien thom ngon chuoi chin giảm cân ăn chay rau củ xi muc xao thom ngon hoÃƒÆ ng mì trộn chay xien cach lam Kem Blueberry Mojito chien thit ba chỉ banh bot loc tran treo dau xao tom thom ngon Tam truc Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cach làm ca tim dut lo Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản v n cach luoc thit ba chi cat xao dua Coca công thuc nau nuong thịt băm viên Nui sốt cà với thịt Món ăn cải thiện đường tiêu hóa xào nấm Bờ cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i gi脙虏r: #A71FAD" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam