Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm phở chua quá ngon với công thức rất giản đơn.,Cách làm phở chua thơm ngon cho bữa sáng, phở chua, phở chua thơm...
Cách làm phở chua thơm ngon cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu: 

me
Phở chua là món ăn ưa thích của người dân Hà Giang, Lạng Sơn, Lào Cai, Cao Bằng…

– Bánh phở

– Gan, dạ dày, thịt ba chỉ (lợn)

– Vịt quay

– Măng ớt, lạc, khoai, lá mác mật, rau thơm, dấm, đường…

– Gia vị gồm: Mắm, muối, mật ong…(để quay vịt)

Cách làm:

– Gan bạn đem thái mỏng rồi mang rán cho đến khi sém mặt.

– Cho dạ dày lợn vào xoong luộc qua rồi cho vào rán đến khi dạ dày chuyển sang màu vàng.

– Thịt ba chỉ bạn đem rán giòn bì.

– Vịt đem tẩm gia vị khoảng 30 phút rồi cho vào quay.

– Để lại nước trong bụng vịt pha thêm với dấm, tỏi, đường

– Để bánh phở vào bát rồi đặt gan, dạ dày, thịt rán và thịt vịt quay lên trên để thêm mấy cọng rau thơm lên trang trí rồi cho nước chấm vừa pha lên trên.

– Khi ăn nhớ cho thêm măng ớt để tạo vị cay cho phở.
ngoài ra bạn có thể tham khảo một số món khác sườn kho nước dừa hay thịt bò viên xào nấm kim châm.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

Bánh phở

Tôm tươi

Thịt heo quay

Lạc

Nước gà luộc

Cà rốt

Dấm, đường, mắm, ớt, gia vị

Cách làm:

Trước tiên, tôm rửa thật sạch, luộc chín rồi bóc vỏ, bỏ đầu

Thịt heo quay thái nhỏ

Pha nước sốt trộn phở: Ta lấy nước luộc gà hòa thêm nước mắm, đường, giấm, ớt thái sợi. Nêm nếm cho lượng dấm nhiều hơn để món ăn có vị chua đặc trưng.

Dùng tô lớn cho phở vào, xếp tôm, thịt lên trên, thêm rau, cà rốt, rắc lạc giã dập lên. Sau đó chan thêm nước trộn chua ngọt vào trộn thật đều rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chaothan heo chien xu kieu nhat kem trà xanh bánh trái mận tuong ot chua cay kim cá mòi kho nh rang nhộng trang trí nấu gà tikka Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông xot BBQ Chè hạt sen nhãn nhục cua biển sốt ớtach lam mi xao tom thit cach lam thach hoa đậu phụ xào chuối chát cuộn thịt bánh tổ người hoa Súp hải sản ngay mặt khoai tay cach lam banh bao ngon gỏi cuốn chay Che bắp am thuc phan thiet sot kem bò nướng lá lốt chao an dam đu đủyle="background-color: #77547D" href="/index.php?q=banh quay ngon">banh quay ngon chocolate và trà c kho Nau bun ngon cach lam chim cut chao May và bún vịt ngon cach nau pho chay Các Món hầm Thit nướng đu đủ mẹo chọn cá tươi Canh cá khéo tay Nam Định salad cá ngừ rau củ mì ăn liền trộn dạ dày heo khìa nước dừa Mật ông CANH Gà cach lam pancake banh bong lan dua cách làm thỏ bông khổ qua kho chay mì udon trộn thit heo chien cay Mẹo vặt với một số món thịt bánh flan chay video dạy nấu Ăn khoai tây đà lạt cÃ Æ kho kem dau xanh món siro chanh tây dễ thương sốt mayonnasie gà nướng thẠch B脙茠脝o Gà xối mỡ suon non kho mang mon an nga long ga brasil cha gio cach lam cac mon trai cay khoai viên chiên canh cai chua nau ca chè sen thạch trà xanh công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon xây dựng món ăn cho Valentine cua biển sốt ớt cha gio chien canh gà quai cà rà gỏi sen chè mít lá nếp spaghetti sốt thịt cua Thit muoi sa chao ga nong hoi Cá Kho dua Bố trí thiết bị điện tử mang lại may jean chất nuoc chanh dau ngon Vi cÃƒÆ thit heo nau mang canh dau trang cà bung tác xuc món ngon dễ làm Chả trứng vịt muối cach lam bot dau sach cá forelle tieng đức hấp canh khoai sọ nấu với sườn non cách làm bánh không cần lò nướng ã canh luon nau bac ha ngon Bánh bảo thit heo thau cach lam dua mon ngon Đội Cấn Bắp xào tôm khô dễ làm fried banana with caramel trà i Minh Khai kem sữa tươi chanh thịt ba chỉ rán Om mứt đu đủ xanh ậm trà đào đường phèn mì trộn thịt gà xay sinh tố chuối vị cà phê cach lam tiramisu com cuon chien xu ngon củ cải trắng kho thịt heo Nuong cac mon an con lon qua đao bánh xèo nhân tôm thịt Râu mực cach lam ga nuong lam tra tac cốc tai mật ong chanh tôm xiên nướng cách nấu cháo ngêu bánh mì tôm chiên xoài trộn salad xoi la dua ngon bánh chuối mon ăn viêt nhoi