Cách làm phở bò tái chín thực là món ăn quá thơm ngon, hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích, ai thử cũng mê hết cả
Cách làm phở bò tái chín mang hồn quốc túy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp bò (hoặc nạm): 300 g
+ Thịt bò loại 1: 500 g
+ Xương bò: 1 kg
+ Bánh phở: 1,5 kg
+ Gia vị: Nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, gừng, hành khô, hoa hồi, thảo quả, quế chi, tương ớt, chanh

Cách làm phở bò tái chín mang hồn quốc túy

Hướng dẫn cách làm: phở bò tái chín

rửa thật sạch xương bò rồi đem ngâm nước lạnh một giờ, vớt ra đổ nước đi.

Cho xương vào nồi cùng nước lạnh ninh thành nước dùng trong.

Thêm vào nồi nước dùng vài cánh hồi + thảo quả + quế chi rang vàng, giã dập để lấy mùi thơm.

Bỏ phần gân và xơ của thịt bò rồi đem thái miếng mỏng to bản, ngang thớ.

Thịt bắp bò rửa thật sạch cho vào xoong nước dùng luộc chín mềm, vớt ra để nguội, xắt mỏng to bản.

Hành tươi, rau thơm, rau mùi nhặt rửa thật sạch xắt nhỏ, củ hành cắt khúc dài vừa, chần qua nước sôi.

Nhúng bánh phở vào nước ấm rồi cho vào bát, cho thịt lên trên, tiếp đến cho hành tươi, rau thơm, mùi, rắc hạt tiêu.

Cho thịt bò vào môi, nhúng vào nôi nước dùng cho tái thì cho vào bát cùng hành chần sơ.

Nêm lại nước dùng cho vừa miệng rồi chan vào phở, bày thêm chút ớt tươi, tương ớt, chanh để dùng cùng với phở tùy theo sở thích.

Cuối tuần mà dùng cách nấu phở bò tái chín này để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức thì chắc chắn là ai cũng phải trầm trồ, thơm ngon đã đành, còn rất bổ dưỡng nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Từ Thịt gà các món canh dAy nAu bánh tôm kim chi Gà hầm sã phẠngô chiên gỏi tôm trái thơm tiêm nấu xôi vị bông vải dây thừng banh brownies COM can nuong cach làm sò điệp bóng cà xào thịt chả ốc vặn chiên giòn tu lam kim chi ngọt Moc bò xào cà tím mãng củ sen nhồi thịt xay GÃƒÆ cach lam cha ram ngon cách nâu mon bo kho Kem sữa cookies trà xanh ca kho dua chua ngon xôi thịt gà nước dừa thuc uong Mon Canh ngon cà nâu xào thịt hamburger bà nh à u Coffee nước ép dứa chua canh sấu banh mi CHÃƒË gung banh so co la dut lo đúng tẠn bông cải xanh xào tôm phỏ cách làm mì trộn hàn quốc CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT lúng gà tẩm húng quế nướng nấm măng nấu vịt ngu miª lãƒæ 2013 cơm chiên chay bÃƒÆ lam sua dau phong cach lam mam bánh cuộn xoài caramen hàng than mon ga sot ngon công thức thịt gà chiên nước mắm cach nau com chien tom bạn bè cơm ngon Món chè xoài Thực phẩm áp ngu qua mất ngủ sữa phô mai khoai tây cach lam banh ran 胆谩ng sua tuoi chien Dac bánh ít tôm thịt sinh tố kem sườn heo basa bánh cupcake đầu dơi bà nh trung thu Món Hầm gan lợn Thịt nướng bánh hành chiên mồng tơi nấu thịt sườn ³n Bò rim Dầu lam thit cot let sot xoai Rau mà bánh bông lan sô cô la ta mì xào nấm cam heo nướng sa tế spaghetti xào nghêu dịp tết mùa sen nếp cẩm chè đậu đen nha đam cari ca cooking bánh pancake kiểu hàn thit heo nau dau ngon miến xào hến chả cua chiên giòn nụ salad cã Nấu bún bò Made mut dua banh pho mai ngon cach lam dau phu kho trung canh bí đỏ nấu mọc mam tep kem sữa chua dâu tằm ngon mut ngon sandwich