Nước chấm là phần quan trọng cho món gỏi cuốn và bánh cuốn, nước chấm ngon tao nên đặc sắc và bắt mắt cho món ăn
Pha nước chấm gỏi cuốn và bánh cuốn

Nguyên liệu cần có:

Nước chấm bánh cuốn

  •  30ml giấm
  • 30ml đường
  • 30ml nước mắm
  • 100ml nước lọc
  • Tỏi ớt vừa đủ sẽ được khoảng một bát ăn cơm nước chấm

Nước chấm bánh tráng cuốn

  • 400ml nước lọc
  • 80ml nước mắm ngon
  • 50 gram đường
  • 20ml dấm gạo
  • Tỏi, ớt bằm nhuyễn

 

Hướng dẫn cách làm:

1. Pha nước mắm dùng món bánh tráng cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

  • Tỏi đập dập rồi bỏ vỏ đi, ớt bỏ hạt rồi thái nhuyễn cùng với tỏi sau đó cho vào tô lớn riêng.
  • Nước mắm rót ra nửa chén vắt khoảng 1,5 quả tranh tươi để lấy cốt cho vào.
  • Nước sôi để nguội hòa với đường, quấy đều rồi đổ sang phần nước mắm.
  • Đổ toàn bộ phần nước trên sang phần chén có chứa tỏi và ớt đã thái nhuyễn lúc trước.
  • Tỏi và ớt sẽ nổi lên trên. 

2. Nước chấm cho món bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Tùy ý thích bạn ăn ngọt hay mặn thì gia giảm lượng đường, giảm bớt giấm. Nước chấm cho món bánh cuốn luôn có màu nhạt vì lượng nước  mắm rất ít. Nếu thích đậm, bạn có thể thêm nước mắm.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach pha nuoc cham cach pha nuoc cham ngon Nuoc cham ngon

NhẠn cách làm bánh sắn cach lam banh chocolate biscotti m măng tươi xào hẹ Cach nấu mì trứng canh bầu nấu hải sản mi sot thit cua thach hoa qua thom ngon mon bun rieu cua thach rau cau chan vit ngon Bánh pizza Da Thuoc bac chuối bánh Nấu nha đam bánh tráng kẹp đậu xanh canh măng cá ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào buon Món Nhật rau cải xào cach lam banh plan tăng thanh hà banh tom deo ha noi bánh dầy hanh tim muoi Banh deo xuong heo ham nấu chè nha đam đậu đen Khoái khẩu su su Tam Đảo sandwich kẹp phô mai bữa ăn sang chảnh banh tart bi do ngon cu cai kho ca ro giá công thức làm mứt bí gá sốt lam tom rang ngon thắt Nhấm canh cua rau day mong toi Ca chua nhoi dau hu man kho cách làm bún chả giò muc khia trai dua ngon Mille feuille Mẹo bảo tôm cuộn rau củ Bún xào nghệ và đuôi bò nem chua rán thịt lợn rô ti bun bap bò banh bao kim sa bún cá cách làm ngô chiên trứng muối huong dan nau an ngon cháo cật heo Già cach lam so long goi xoai ca loc gÃƒÆ kho co ca co la Làm mứt dừa nước ăn Tết chanh o banh flan bi do kem chien ngon gà nướng xì dầu cahc lam canh bi do nau tom cơn thơm sấy khô THIT XAO MAM RUOC banh pizza thom siro trái cây boc cá xốt kệ treo chậu hoa cach lam xoi ngot trứng xào su su mì thịt gà Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cu cải muoi dua chua bap cai máy thit bo vien thit ga chien Khoai mà cháo suôn heo Nhận diện ruốc làm từ bã sắn dây đậu phụ chiên trứng bánh mì nếp cẩm Khoà i bánh muffin chocolate mon ngon voi bao tu ca các món từ thịt gà Châu âu Hu tieu chay làm bò khô từ thịt gà cong thuc lam banh trung ngon Nau an cach lam cu sen nep cam đào đậu xanh kho lồng rim man ngot bánh sandwich cuộn thịt sốt thịt bò với thơm và xì dầu bánh qui hình trái tim tự làm mứt đúng giáo gà nấu chôm chôm làm mứt dừa sợi cà kho nuoc mat suong sau hat e ngon Mỳ Không Chiên 365 công thức bánh cuốn kiểu mới canh rau củ nấu thịt khoai lan Món ngon từ thịt lặc lè nhồi thịt kem vải canh cà chua nhồi thịt lợn