Nước chấm là phần quan trọng cho món gỏi cuốn và bánh cuốn, nước chấm ngon tao nên đặc sắc và bắt mắt cho món ăn
Pha nước chấm gỏi cuốn và bánh cuốn

Nguyên liệu cần có:

Nước chấm bánh cuốn

  •  30ml giấm
  • 30ml đường
  • 30ml nước mắm
  • 100ml nước lọc
  • Tỏi ớt vừa đủ sẽ được khoảng một bát ăn cơm nước chấm

Nước chấm bánh tráng cuốn

  • 400ml nước lọc
  • 80ml nước mắm ngon
  • 50 gram đường
  • 20ml dấm gạo
  • Tỏi, ớt bằm nhuyễn

 

Hướng dẫn cách làm:

1. Pha nước mắm dùng món bánh tráng cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

  • Tỏi đập dập rồi bỏ vỏ đi, ớt bỏ hạt rồi thái nhuyễn cùng với tỏi sau đó cho vào tô lớn riêng.
  • Nước mắm rót ra nửa chén vắt khoảng 1,5 quả tranh tươi để lấy cốt cho vào.
  • Nước sôi để nguội hòa với đường, quấy đều rồi đổ sang phần nước mắm.
  • Đổ toàn bộ phần nước trên sang phần chén có chứa tỏi và ớt đã thái nhuyễn lúc trước.
  • Tỏi và ớt sẽ nổi lên trên. 

2. Nước chấm cho món bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Tùy ý thích bạn ăn ngọt hay mặn thì gia giảm lượng đường, giảm bớt giấm. Nước chấm cho món bánh cuốn luôn có màu nhạt vì lượng nước  mắm rất ít. Nếu thích đậm, bạn có thể thêm nước mắm.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach pha nuoc cham cach pha nuoc cham ngon Nuoc cham ngon

ẩu bánh tráng cuốn nui chien bao tu ham tieu xanh ngon khoai tây xào sườn Bun rieu cach dan len rắn mối heo luộc chanh cach lam pho bò xào thanh long bánh cuốn tôm cung banh quy ngon nau lau ca ăm thưc công thức cocktail đu đủ trị bệnh thận huyết áp tự nấu phở gà Cac mon xoi banh pia nước cốt dừa Bà nh canh nghêu Bánh khoai mi trà ngon cach uop thit ngon cơm rang muối ớt bò chay món gỏi bò con sứa cắt tỉa kiwi úc keo banh mi cuon xà phòng handmade nau sup kem ngon BÃƒÆ NH cà Basa bánh đô rê mon cÃƒÆ basa canh tau hu ki mÃƒÆ Hoc nau ăn hương dân nâu ăn muc nhoi voi cu sen bo toi Hấp Cách làm thịt nướng ngon Vắt cam sành Hàu nướng món ngon miền biển nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt hải sản xào bơ mẹo văt Làm bánh pizza canh cu cai trang banh chocolate chip cach lam ba roi cuon rau mi ngao б so diep Sóc cach nau chao Mẹo chọn trứng chiên nấm mèo Mít non kho chay Må³ çœ bun vit xao mang mưa món nem nhật bản Nhận xuong bo công thức tự làm xúc xích trám nhồi thịt Gạo luon chien gion tu lam banh day cach lam kim chi cháo thịt lươn Chung sot ga nuong cach lam chả đùm lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu bồ tự gấp hộp quà Bánh nep làm sủi cảo ngon Món Ý đậu ngự tra sua tran chau thach Mẹo nhỏ giúp món súp ngày đông thêm ba rọi cach lam vit quay bac kinh thịt heo chiên Cach lam chuoi xao ngông xào hình bò cay day nâu cho Bánh mặn che khoai môn tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây pudding chocolate kem trà thịt nấu đông món Tết món Bắc bun nghe thịt kho củ cải trắng Phòng bếp Để nấu hay để khoe mon an mua dong lùn pho tom Ngô 2 cách làm sườn xào chua ngọt suon kho ý bún thái ăn chay cà phê sữa MIEN thit hap trung va muoi ngon