Hãy chia sẻ lên Facebook

Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Chiếc bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán.
Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 lòng trắng trứng một ít
  • Một nhúm muối một ít
  • Đường kính 155 Gr
  • ăn giấm rượu 1 Muỗng canh
  • Vani nguyên chất 3 Giọt
  • Nước nóng 1 Muỗng canh
  • kem tươi để trang trí 300 ml
  • Dâu tây một ít
  • kiwi tươi để trang trí một ít
  • có thể dùng chanh leo một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 150ºC. chuẩn bị sẵn khay nướng (tròn hay vuông đều được, miễn là nó đủ chiều rộng cho chiếc bánh). Đặt giấy nến lên khay để tránh bột bánh dính vào khay. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

2

Tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông với máy đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 5 phút, hoặc dùng phới đánh trứng, đánh đến khi lòng trắng bông cứng tạo thành một chóp nhọn. Thêm chút muối khi đánh.Thêm đường, giấm, vani và nước nóng vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Dùng thìa trộn trộn nhẹ những nguyên liệu này lại với nhau, đừng đảo quá mạnh tay (điều này giúp làm cho chiếc bánh dai và dẻo hơn)Múc hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ hai(2) vào khay nướng. Bánh Pavlova thường hơi tròn và rỗng ở giữa để trang trí kem tươi và hoa quả, hãy tưởng tượng là bạn đang tạo hình một cái tổ chim hình tròn nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

3

Làm mịn xung quanh bánh. Sau đó ấn nhẹ tạo thành một miệng bánh hơi nông ở trung tâm, các cạnh cao hơn. Nếu nó không ở chính giữa của chiếc bánh thì cũng đừng lo, bạn có thể sáng tạo theo cách của bạn miễn là nó vẫn có thể trang trí nó bằng kem và trái cây được. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

4

Bỏ chiếc bánh và lò nướng, nướng trong khoảng 60 đến 70 phút hay đến khi bánh cứng lại. Đừng nướng chiếc bánh thành màu nâu sậm, nó nên có màu trắng ngà bên ngoài. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

5

chuẩn bị sẵn kem tươi trang trí bánh trong khi chờ bánh nướng trong lò. Đánh bông kem tươi; cắt lát dâu tây và kiwi và những loại hoa quả trang trí khác. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

6

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

7

Đặt bánh và đĩa và chuẩn bị sẵn trang trí. Có một cách truyền thống để trang trí bánh pavlova là lật mặt dưới của chiếc bánh lên và trang trí vì mặt đó ít sắc cạnh hơn. Đôi khi lí do này thực ra là để che dấu khuyết điểm của chiếc bánh, ví dụ như nướng quá lửa, và khi đó, bạn chỉ cần lật ngược miếng bánh lại .... điều đó là tùy vào sở thích của bạn, nhưng chiếc bánh Pavlova trông sẽ không đẹp bằng. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

8

Trang trí bằng kem tươi. Nếu bạn kiên nhẫn, hãy phết đều kem tươi ra các cạnh, nếu bạn đang thiếu kiên nhẫn, chỉ cần bỏ nó lên giữa bánh và nhấn nhẹ xuống. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

9

Thêm trái cây và chiếc bánh của bạn đã sẵn sàng để phục vụ rồi đấy! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

10

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một chiếc bánh Pavlova tuyệt đẹp và quá ngon miệng. Chiếc bánh mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

11

Bạn cũng có thể tạo vị cho lớp kem tươi trang trí nếu thích, hãy thử trộn nó với tinh dầu vani, hoa hồng, cam hay chanh nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam bun cha ca cach nau sup cua bien chuối ngào đường goi rau cang cua mùa sen mousse sô cô la sữa chua tom xao kim chi ngon món ăn vặt từ chuối khung se kem ngon canh chua cach lam muc don thit do an vat xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím cach lam banh trang ô mai chanh chua ngọt đuông dừa ăn sống tai heo ngâm chua ngọt cách làm gỏi tôm thịt làm bánh mì trứng thăn heo chiên xù cach lam bo cuon la lot gà chiên sả ớt lòng đỏ trứng lẩu gà nấu nấm những món nướng ngon miệng Coca Cola rau cu xao tieu xanh thịt lợn kho ớt tom nuong muoi ot ngon lá dứa cuốn thịt ba chỉ nướng Áo thun lam pizza 2 đậu hủ sốt điều thịt gà sốt sữa chua ngam bò nướng hàn quốc bí ngòi chiên canh hầm bổ dưỡng trà xanh cach lam banh hoi nem nuong gio bi cach muoi ca phao 4 món salad xoài thanh mát đổi vị cach nau oc voi chuoi ChẠbanh ran bánh hạt dẻ váy hoa cà ch nẠu soup khai cánh gà chiên xì dầu Cá Kho ngon tương món nướng Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh bà nh kem may áo trững mon an Han Quoc canh thịt bò nấu khế bó chạo gà nướng canh cá khoai nấu chua Hà Ly món nẠm cá ba sa tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc Mực nướng sa tế thèm chảy nước cơm gà hội an khoai lắc phô mai thịt gà súp nui gạo Trung ga kho lam thach rau cau cu đơ Mon ham chia mochi trà xanh công thức cháo tôm nấm che trung cut long nhan ngon chè đậu ván banh ngon mon hau chien gion hướng dẫn nấu chè đậu ván tre ngon cách làm bánh nhúng lăng cach lam ca com tam bot salad dâu tây gà banh sugar cookie ngon bánh quy mèo mứt sữa tươi dừa cu cải muoi canh tôm nấu chua thit xao sa ot huyết hau nuong mo hanh mit hap trái xoài Tuy quoc viet masterchef giao luu khan gia cac mon man an com mon bo kho cài áo mi xao thom ngon món ngon với cải xoăn mới bo xien nuong dua luoi tà nhà hàng thực khách tiêu tiền cách tỉa dưa hấu cà ri khmer cuong tàu com ga tam ki Gỏi chay banh canh cha tom ngon cơm Trân Châu Gio vien