Hãy chia sẻ lên Facebook

Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Chiếc bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán.
Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 lòng trắng trứng một ít
  • Một nhúm muối một ít
  • Đường kính 155 Gr
  • ăn giấm rượu 1 Muỗng canh
  • Vani nguyên chất 3 Giọt
  • Nước nóng 1 Muỗng canh
  • kem tươi để trang trí 300 ml
  • Dâu tây một ít
  • kiwi tươi để trang trí một ít
  • có thể dùng chanh leo một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 150ºC. chuẩn bị sẵn khay nướng (tròn hay vuông đều được, miễn là nó đủ chiều rộng cho chiếc bánh). Đặt giấy nến lên khay để tránh bột bánh dính vào khay. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

2

Tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông với máy đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 5 phút, hoặc dùng phới đánh trứng, đánh đến khi lòng trắng bông cứng tạo thành một chóp nhọn. Thêm chút muối khi đánh.Thêm đường, giấm, vani và nước nóng vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Dùng thìa trộn trộn nhẹ những nguyên liệu này lại với nhau, đừng đảo quá mạnh tay (điều này giúp làm cho chiếc bánh dai và dẻo hơn)Múc hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ hai(2) vào khay nướng. Bánh Pavlova thường hơi tròn và rỗng ở giữa để trang trí kem tươi và hoa quả, hãy tưởng tượng là bạn đang tạo hình một cái tổ chim hình tròn nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

3

Làm mịn xung quanh bánh. Sau đó ấn nhẹ tạo thành một miệng bánh hơi nông ở trung tâm, các cạnh cao hơn. Nếu nó không ở chính giữa của chiếc bánh thì cũng đừng lo, bạn có thể sáng tạo theo cách của bạn miễn là nó vẫn có thể trang trí nó bằng kem và trái cây được. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

4

Bỏ chiếc bánh và lò nướng, nướng trong khoảng 60 đến 70 phút hay đến khi bánh cứng lại. Đừng nướng chiếc bánh thành màu nâu sậm, nó nên có màu trắng ngà bên ngoài. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

5

chuẩn bị sẵn kem tươi trang trí bánh trong khi chờ bánh nướng trong lò. Đánh bông kem tươi; cắt lát dâu tây và kiwi và những loại hoa quả trang trí khác. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

6

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

7

Đặt bánh và đĩa và chuẩn bị sẵn trang trí. Có một cách truyền thống để trang trí bánh pavlova là lật mặt dưới của chiếc bánh lên và trang trí vì mặt đó ít sắc cạnh hơn. Đôi khi lí do này thực ra là để che dấu khuyết điểm của chiếc bánh, ví dụ như nướng quá lửa, và khi đó, bạn chỉ cần lật ngược miếng bánh lại .... điều đó là tùy vào sở thích của bạn, nhưng chiếc bánh Pavlova trông sẽ không đẹp bằng. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

8

Trang trí bằng kem tươi. Nếu bạn kiên nhẫn, hãy phết đều kem tươi ra các cạnh, nếu bạn đang thiếu kiên nhẫn, chỉ cần bỏ nó lên giữa bánh và nhấn nhẹ xuống. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

9

Thêm trái cây và chiếc bánh của bạn đã sẵn sàng để phục vụ rồi đấy! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

10

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một chiếc bánh Pavlova tuyệt đẹp và quá ngon miệng. Chiếc bánh mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

11

Bạn cũng có thể tạo vị cho lớp kem tươi trang trí nếu thích, hãy thử trộn nó với tinh dầu vani, hoa hồng, cam hay chanh nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Xôi gà che hat sen bo duong thói trứng rán mọc gà nấu lagu nai tron hoa atiso bap nuong đuông chấm mắm cach lam bun suon bo chua cay rim thit heo bánh sandwich kẹp trái cây cach lam bi ngoi nuong bún mọc măng Cún Khang Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu cÃƒÆ nuong món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ ghế muc chien xu ngon Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 cach lam chocolate don gian Thịt Dê lẩu cá khoai hợp chất carotenoid xao thap cam thom ngon vit sot dua ngon tự làm chả tại nhà bánh đường tom su sot cam ngon thịt nướng mật ong bánh chocolate cách nấu cari ếch cà ngon bún bò xào canh ech nau me ngon hướng dẫn móc khăn len Xứ sở kim chi hấp nghêu với trứng nhân đậu hũ non nấu cà tím cai ngong xao toi bò bía trè 潞 So vit chữa sua chua cÃƒÆ ba sa kho Lam banh bong LAN doi heo luoc ngon cách làm món lẩu cham cách lảm chả giò chay pizza cu qua cải thìa xào pate gan gà Thiên Trúc thịt gà om hành thịt viên nấu canh cà chua canh kim chi Sinh to mít đậu trắng cá cơm tẩm gừng mè cách làm chả thịt chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt sô cach lam sua bi do gan gà chiên tỏi Ngay tet làm thịt xá xíu ca tim om thit cach lam suon me chien thịt viên nấu nui keo tao deo banh canh nuoc cot dua ngon cach lam cocktail hau Gà kho nghệ chua cay Gia vị củ nén trong bữa công thức cơm chiên trứng cach lam banh khoai lang que duong xôi chiên cach lam sinh to chuoi sua dua cupcake cacao cach lam oc xao ngon mon vit kho gung chân giò xào ca phe ngon cach nau hu tieu suon moc cach lam banh cuon tom thit món ăn hàn cá hồi rán Sữa chua dầm trái cây tự nhuộm giày vải cơm chiên trứng rau củ các món canh ngon từ thịt bò bánh ngọt oreo nước chấm thịt nướng khoai lang đường thuc don cách hấp hải sản lassi cơm văn phòng cach lam rau cau khoai lang thit vit kho cha ca thi la 荫赴 H廙 cach nau thit bo dua chua kim chi trộn mì thịt ba chỉ chiên các món sườn khoai từ nau canh suon nam kim cham cải ngồng xào chao khoai cach lam mien xao tom phà bun luon kho chao sen chè trân châu hoa quả Hầm bo cau banh cuon kem bo hấp táo tàu nấm xào